Медоносные деревья умеренной зоны¶

Медоносные деревья умеренной зоны — древесные растения, произрастающие в регионах с умеренным климатом и являющиеся источником нектара и пыльцы для медоносных пчёл. В отличие от травянистых медоносов, деревья обеспечивают пчёл ранним весенним взятком, а в отдельные периоды — и основным медосбором. Их значение определяется массовостью цветения, доступностью нектара и способностью поддерживать кормовую базу пасек в периоды, когда луговое разнотравье ещё не цветёт.

¶Значение для пчеловодства

Древесные медоносы формируют так называемый «лесной» тип медосбора. Продуктивность деревьев зависит от погодных условий, возраста насаждений и почв. В умеренной зоне деревья обеспечивают пчёл взятком с ранней весны (ива, клён) до середины лета (липа). Мёд, полученный с древесных культур, часто обладает выраженными сортовыми качествами и высоко ценится на рынке.

¶Основные виды

¶Ивы (Salix)

Род ивовых включает около 550 видов, распространённых в умеренной зоне Евразии и Северной Америки. Ива — один из самых ранних медоносов, цветущий в апреле — мае. Нектаропродуктивность ивы остролистной (вербы) достигает 150 кг с гектара. Мёд с ивы отличается золотистым цветом и нежным вкусом, но быстро кристаллизуется. Ценность ивы также в том, что она даёт пыльцу, стимулирующую развитие пчелиных семей после зимовки.

¶Клёны (Acer)

Клён остролистный и клён полевой цветут в конце апреля — начале мая. Нектарник расположен у основания цветка, что делает его доступным для пчёл даже в прохладную погоду. Продуктивность клёна остролистного — до 200 кг нектара с гектара. Кленовый мёд светлый, с лёгким карамельным оттенком. Клён татарский (черноклён) цветёт позже, в июне, и служит поддерживающим медоносом.

¶Липа (Tilia)

Липа мелколистная (сердцевидная) — главный медонос лесной зоны. Цветёт в конце июня — июле. Одно дерево в благоприятный год выделяет до 10–12 кг нектара. Липовый мёд считается эталонным сортом: светлый, прозрачный, с сильным ароматом, при кристаллизации образует мелкозернистую массу. Липа крупнолистная зацветает на две недели раньше мелколистной, что позволяет продлить медосбор. Нектар выделяется обильнее при влажности воздуха 60–80 % и температуре 20–25 °C.

¶Акация белая (Robinia pseudoacacia)

Робиния, ошибочно называемая акацией, интродуцирована в умеренную зону из Северной Америки. Цветёт в конце мая — июне. Нектаропродуктивность достигает 300–500 кг с гектара. Мёд с белой акации долго не кристаллизуется, оставаясь жидким до года, имеет очень светлый цвет и тонкий аромат. Вид чувствителен к заморозкам, поэтому его промышленное разведение ограничено южными районами умеренной зоны.

¶Плодовые деревья

Яблоня, груша, вишня, слива и черешня — важные медоносы садовой зоны. Цветут в мае, дают пчёлам нектар и пыльцу. Нектаропродуктивность яблони — около 20–30 кг с гектара сада. Мёд с плодовых деревьев светлый, с фруктовым привкусом. Помимо медовой ценности, пчёлы обеспечивают перекрёстное опыление, повышая урожайность садов на 30–50 %.

¶Малина (Rubus idaeus)

Хотя малина — кустарник, в пчеловодстве её традиционно относят к древесным медоносам подлеска. Цветёт в июне — июле. Нектаропродуктивность — до 200 кг с гектара. Малиновый мёд светлый, с приятным ягодным ароматом, высоко ценится при лечении простудных заболеваний.

¶Факторы, влияющие на медопродуктивность

• Погодные условия: нектаровыделение усиливается при тёплой влажной погоде и резко падает в засуху или дожди.
• Возраст насаждений: молодые деревья выделяют меньше нектара, пик продуктивности приходится на возраст 15–40 лет.
• Почвы: на плодородных, хорошо увлажнённых почвах нектаропродуктивность выше.
• Освещённость: деревья на опушках и открытых местах дают больше нектара, чем в густом лесу.

¶Практическое применение

Для создания устойчивой кормовой базы пасек в умеренной зоне практикуют посадку медоносных деревьев: липы, клёна, акации белой, ивы. В лесном хозяйстве учитывают медоносную ценность пород при формировании насаждений. В городском озеленении предпочтение отдают липе и клёну, которые совмещают декоративные качества с высокой нектарной продуктивностью.

¶Источники

• Пельменев В. К. «Медоносные растения». — М.: Россельхозиздат, 1985.
• Глухов М. М. «Медоносные растения». — М.: Колос, 1974.
• Кривцов Н. И., Лебедев В. И. «Пчеловодство». — М.: Колос, 1999.