Медоносы: виды и продуктивность¶

Медоносы — группа растений, цветки которых выделяют нектар, собираемый пчёлами для производства мёда. К медоносам также относят растения, дающие пчёлам пыльцу (пыльценосы) и падь. Продуктивность медоноса измеряется количеством нектара (в килограммах сахара), выделяемого растениями с единицы площади (обычно с 1 гектара) за сезон цветения.

¶Классификация медоносов

По происхождению и условиям произрастания медоносы делят на несколько групп:

• Культурные (сельскохозяйственные) — растения, высеваемые или высаживаемые человеком: гречиха, подсолнечник, рапс, горчица, фацелия, эспарцет, клевер, донник, люцерна.
• Дикорастущие древесные и кустарниковые — липа, акация (белая и жёлтая), клён, ива, малина, лещина, крушина, калина.
• Дикорастущие травянистые — кипрей (иван-чай), дягиль, синяк, медуница, одуванчик, шалфей, душица, осот, василёк.
• Сорные — растения, растущие на пустырях и обочинах: сурепка, икотник, чертополох, бодяк.

По времени цветения выделяют весенние (ива, клён, одуванчик), летние (липа, донник, кипрей) и осенние (вереск, цикорий) медоносы.

¶Основные виды и их продуктивность

¶Липа

Липа — одно из важнейших медоносных деревьев России. Цветёт в июне–июле. Мёдопродуктивность одной взрослой липы достигает 10–16 кг, а с 1 гектара сплошных насаждений — до 800–1000 кг. Нектар выделяется обильно в тёплую влажную погоду. Липовый мёд считается одним из лучших по вкусовым качествам.

¶Гречиха посевная

Основной полевой медонос средней полосы. Цветёт в июле, продолжительность цветения — 30–40 дней. Продуктивность — 60–100 кг с гектара. Гречишный мёд тёмный, с характерным острым вкусом и высоким содержанием железа.

¶Подсолнечник

Широко возделывается в южных регионах. Цветёт в июле–августе. Мёдопродуктивность — 40–60 кг с гектара. Мёд светло-жёлтый, быстро кристаллизуется.

¶Донник (белый и жёлтый)

Двулетнее растение, часто высеваемое специально для пчёл. Цветёт с июня по сентябрь. Продуктивность белого донника — 200–300 кг с гектара, жёлтого — до 150 кг. Мёд белый, с лёгким ванильным ароматом.

¶Кипрей узколистный (иван-чай)

Дикорастущий медонос, образующий обширные заросли на вырубках и гарях. Цветёт в июне–августе. Продуктивность — 300–500 кг с гектара. Мёд прозрачный, зеленоватый, жидкий, долго не кристаллизуется.

¶Фацелия пижмолистная

Специальный медонос, высеваемый для поддержки пчелиных семей. Цветёт через 6–8 недель после посева, период цветения — до 60 дней. Продуктивность — 250–400 кг с гектара. Фацелиевый мёд светлый, нежный на вкус.

¶Белая акация (робиния)

Цветёт в конце мая — начале июня. Продуктивность — 300–600 кг с гектара. Мёд белый, очень жидкий, кристаллизуется медленно, считается деликатесным.

¶Рапс

Озимый и яровой рапс — важный весенний медонос. Цветёт в мае. Продуктивность — 50–80 кг с гектара. Рапсовый мёд белый, быстро засахаривается, имеет специфический привкус.

¶Клевер

Красный клевер — хороший медонос, но нектар доступен пчёлам только при длинном хоботке. Продуктивность — 50–100 кг с гектара. Белый клевер — 50–120 кг с гектара.

¶Факторы, влияющие на продуктивность

Нектаровыделение зависит от нескольких условий:

• Погода — оптимальная температура для выделения нектара 20–30 °C, высокая влажность почвы и воздуха.
• Почва — на плодородных почвах нектара больше, чем на бедных песчаных.
• Агротехника — своевременный посев, внесение удобрений, особенно фосфорных и калийных, повышают сахаристость нектара.
• Порода пчёл — среднерусские пчёлы эффективнее собирают нектар с липы и кипрея, южные породы — с подсолнечника.

¶Значение медоносов

Медоносы обеспечивают пчёл кормовой базой, что напрямую определяет объёмы товарного мёда. Кроме того, большинство медоносов — хорошие опылители сельскохозяйственных культур. Посев специальных медоносных трав (фацелия, донник, синяк) практикуется на пасеках для создания непрерывного взятка с весны до осени. В России насчитывается более 1000 видов медоносных растений, но практическое значение для пчеловодства имеют около 150 видов.