Новосибирский хладокомбинат № 1¶

Новосибирский хладокомбинат № 1 — промышленное предприятие холодильной отрасли, расположенное в городе Новосибирске. Является одним из крупнейших производителей мороженого в Сибирском федеральном округе и ключевым оператором холодильно-складской инфраструктуры региона. Полное юридическое наименование — Акционерное общество «Новосибирский хладокомбинат № 1».

¶История

Предприятие ведёт историю с 1937 года, когда в Новосибирске был введён в эксплуатацию хладокомбинат мощностью 300 тонн единовременного хранения. Комбинат создавался в рамках программы индустриализации Западной Сибири для обеспечения продовольственной безопасности города и снабжения торговой сети скоропортящимися продуктами.

В годы Великой Отечественной войны хладокомбинат обеспечивал хранение продовольствия для эвакуированных промышленных предприятий и населения. В послевоенный период мощности предприятия неоднократно расширялись: в 1950-е годы введены новые холодильные камеры, в 1960-е — запущено собственное производство мороженого.

В 1990-е годы предприятие прошло акционирование и сохранило профиль деятельности. В 2000-е годы проведена масштабная модернизация: заменено холодильное оборудование, внедрены современные линии по производству мороженого. В 2015 году комбинат запустил новую производственную линию производительностью до 8 тонн мороженого в сутки. По состоянию на 2020-е годы предприятие продолжает работу в статусе градообразующего элемента пищевой отрасли Новосибирска.

¶Производственная деятельность

¶Мороженое

Основной продукцией комбината является мороженое — пломбир, сливочное, фруктовый лёд, эскимо, рожки, брикеты. Предприятие выпускает продукцию под собственной торговой маркой, а также по заказу федеральных сетей (private label). Производственные линии позволяют выпускать как классические сорта, так и продукцию с добавками (орехи, глазурь, джемы). Годовой объём производства превышает 2 тысячи тонн.

¶Холодильно-складские услуги

Комбинат располагает низкотемпературными складами общей ёмкостью около 10 тысяч тонн единовременного хранения. Услугами предприятия пользуются производители мясной, молочной, рыбной продукции, а также торговые сети. Хранение осуществляется при температуре от −18 до −25 °C.

¶Логистика

Предприятие имеет собственный автопарк рефрижераторов, обеспечивающий доставку продукции по Новосибирску, Новосибирской области и соседним регионам — Кемеровской, Томской, Омской областям, Алтайскому краю.

¶Технологические особенности

Хладокомбинат использует аммиачные холодильные установки с системой автоматизированного контроля температурных режимов. В 2010-е годы проведена работа по переходу на озонобезопасные хладагенты и снижению энергопотребления. Производственные линии мороженого оснащены оборудованием итальянских и российских производителей (фризеры, дозаторы, глазировочные машины).

¶Продукция и награды

Ассортимент включает более 40 наименований мороженого. Продукция неоднократно отмечалась на региональных и всероссийских конкурсах качества — в частности, дипломами выставок «Продэкспо» и «Сибирская продовольственная неделя». В 2019 году пломбир комбината получил звание лауреата конкурса «100 лучших товаров России».

¶Значение для региона

Предприятие обеспечивает рабочими местами около 300 человек. Хладокомбинат входит в число системообразующих организаций пищевой промышленности Новосибирской области. Его мощности используются для формирования регионального продовольственного резерва и обеспечения бесперебойных поставок продуктов в социальные учреждения (школы, больницы, детские сады).

¶Современное состояние

По данным на середину 2020-х годов, АО «Новосибирский хладокомбинат № 1» продолжает работу, сочетая производство мороженого и предоставление складских услуг. Предприятие ведёт поэтапное обновление оборудования, ориентируясь на импортозамещение компонентов. Конкуренцию комбинату составляют крупные федеральные производители мороженого («Инмарко», «Чистая линия»), однако наличие собственной холодильной инфраструктуры обеспечивает предприятию устойчивые позиции на локальном рынке.

¶Источники

• Материалы официального сайта АО «Новосибирский хладокомбинат № 1»
• Реестр промышленных предприятий Новосибирской области
• Публикации деловых изданий Новосибирска («Континент Сибирь», «НГС»)
• Данные конкурса «100 лучших товаров России»