Опадание завязей огурцов в теплице¶

Опадание завязей огурцов — физиологическое явление, при котором молодые плоды огурца (Cucumis sativus) прекращают развитие, желтеют и опадают, не достигая товарной спелости. В закрытом грунте (теплицах и парниках) проблема встречается чаще, чем на открытом участке, поскольку микроклимат теплицы жёстче зависит от действий овощевода. При массовом опадании завязей урожайность может снижаться на 30–70 %, поэтому выявление и устранение причин имеет большое практическое значение.

¶Основные причины опадания завязей

¶Нарушение температурного режима

Огурец — теплолюбивая культура. Оптимальная температура для формирования завязей — 22–28 °C днём и 18–20 °C ночью. При длительном повышении выше 35 °C пыльца стерилизуется, опыление не происходит, завязи желтеют и отваливаются. При понижении ниже 15 °C рост приостанавливается, а ниже 12 °C завязи осыпаются из-за нарушения обмена веществ. Резкие перепады между дневной и ночной температурами (более 8–10 °C) также провоцируют опадание.

¶Недостаток или избыток влаги

При дефиците поливов растение испытывает водный стресс и сбрасывает завязи как «ненужный» орган. При избыточном увлажнении корни страдают от нехватки кислорода, что нарушает транспорт питательных веществ. Наиболее критичен режим полива в фазе активного плетения: субстрат должен быть увлажнён на глубину 25–30 см, но без застоя воды.

¶Дефицит питания

Наиболее частая причина — нехватка азота в начале вегетации и дефицит калия и фосфора в фазе плодоношения. Азотное голодание проявляется бледно-зелёной окраской листьев и опаданием первых завязей. Калий отвечает за отток углеводов в плоды: при его дефиците завязи желтеют от основания плети. Нехватка бора и кальция приводит к «вершинной гнили» и отмиранию точек роста.

¶Некачественное опыление

В закрытых теплицах сортам с пчёлоопыляемыми цветками (партенокарпические гибриды не требуют опыления) не хватает насекомых-опылителей. Мужские цветки формируются, но оплодотворения не происходит, и завязи через 3–5 дней желтеют. Решение — выращивание партенокарпических гибридов (например, серий «Герман», «Маша», «Беттина»), которые формируют плоды без перекрёстного опыления.

¶Загущённость посадок и дефицит света

При высадке с интервалом менее 30–35 см между растениями и нарушении схемы формировки куста нижние листья затеняются, фотосинтез падает, растение «выбрасывает» завязи. Недостаток освещения в пасмурные периоды и при сокращении светового дня ниже 10 часов усиливает проблему.

¶Болезни и вредители

Тля, белокрылка тепличная и паутинный клещ высасывают соки и ослабляют растение, провоцируя опадание завязей. Грибные заболевания — мучнистая роса, корневые гнили — нарушают работу корневой системы. Заражённое растение перенаправляет ресурсы на выживание, сбрасывая плоды.

¶Что делать: агротехнические мероприятия

¶Регулирование микроклимата

Теплицу проветривают при температуре выше 30 °C, открывая форточки и двери с подветренной стороны. Для снижения перегрева каркас и стёкла белят извне раствором извести (5 кг на 10 л воды), что уменьшает нагрев на 4–6 °C. Ночью при понижении ниже 15 °C устанавливают дополнительное укрытие или используют биотопливо (свежий навоз под слоем земли).

¶Правильный полив

Поливают тёплой водой (22–25 °C) под корень, избегая попадания влаги на листья. Частота — 2–3 раза в неделю в начале вегетации, ежедневно — в фазе плодоношения в жару. Мульчирование торфом, соломой или агроволокном снижает испарение и стабилизирует влажность субстрата.

¶Сбалансированные подкормки

Схема внесения удобрений при выращивании огурцов в теплице:

Первую подкормку проводят через 10–14 дней после высадки рассады, далее — каждые 10–12 дней. Избыток азота в фазе плодоношения провоцирует рост листьев в ущерб плодам, поэтому азотные удобрения в это время ограничивают.

¶Формировка куста и удаление пасынков

Нижние («слепые») завязи до 4–5 листа удаляют — растение расходует силы на их развитие в ущерб урожаю. Пасынки в пазухах листьев прищипывают на уровне 2–3 листа. Прищипка точки роста на высоте 1,5–2 м стимулирует отток питательных веществ к плодам.

¶Борьба с вредителями и болезнями

Для профилактики теплицу ежегодно дезинфицируют (серная шашка или побелка известью с медным купоросом). При появлении тли применяют мыльный раствор, настой чеснока или биопрепараты на основе Bacillus thuringiensis. Паутинного клеща уничтожают акарицидами или опрыскиванием коллоидной серой.

¶Работа с опылителями

В теплицы с пчёлоопыляемыми сортами выпускают шмелей или мёдовых пчёл (по 1–2 улья на 50 м²). Альтернатива — ручное опыление: мужской цветок снимают и прикладывают пыльниками к рыльцу женского цветка в утренние часы.

¶Профилактика

Основные профилактические меры: соблюдение севооборота (возврат огурцов на прежнее место не ранее чем через 3–4 года), обеззараживание семян перед посевом (30 минут в 1 % растворе марганцовки), выращивание гибридов, устойчивых к опаданию завязей, и поддержание стабильного микроклимата без резких перепадов.

¶Источники

• Дражнин А. В. «Огурец в защищённом грунте». — М.: Россельхозакадемия.
• Атлас-определитель «Болезни и вредители овощных культур». — М.: Колос.
• Справочник «Тепличное овощеводство: технология выращивания». — СПб.: Издательство СЗГАУ.
• Методические рекомендации ВНИИО — Всероссийского научно-исследовательского института овощеводства.