Пасынкование арбузов¶
Пасынкование арбузов — агротехнический приём, заключающийся в удалении боковых побегов (пасынков) на главном стебле растения с целью перераспределения питательных веществ в пользу плодов. Относится к комплексу мероприятий по формированию куста арбуза (Citrullus lanatus) и применяется преимущественно в условиях защищённого и открытого грунта северных регионов, где вегетационный период короток, а растению требуется максимум сил на созревание плодов.
¶Биологическая основа приёма
Арбуз относится к семейству Тыквенные (Cucurbitaceae). Растение образует длинные плети, на которых формируются цветки: женские (с завязью) и мужские (только тычинки). Пасынок — это боковой побег, развивающийся из пазухи листа на главном стебле. У арбуза пасынки активно растут и потребляют значительную часть питательных веществ, отвлекая их от формирования и налива плодов.
При выращивании в открытом грунте на юге страны растение часто формирует плети свободно, без пасынкования — плоды успевают созреть. В средней полосе России, в Сибири и на Урале, где лето короткое и прохладное, пасынкование считается обязательным агротехническим приёмом: без него растение «жирует», наращивая зелёную массу, а плоды не успевают набрать сладость.
¶Сроки и схемы пасынкования
Пасынкование проводят в несколько этапов:
- Первое пасынкование — когда на главном стебле появляются первые боковые побеги длиной 5–7 см. Их удаляют полностью, оставляя лишь листья.
- Последующие пасынкования — повторяют каждые 7–10 дней до тех пор, пока на плети не сформируется нужное количество завязей.
Существует две основные схемы формирования куста:
| Схема | Описание | Применение |
|---|---|---|
| В один стебель | Удаляют все пасынки, оставляя главный стебель с 1–2 плодами | Теплицы, короткое лето |
| В два стебля | Оставляют главный стебель и один сильный боковой побег | Открытый грунт, средняя полоса |
При выращивании в один стебель на растении оставляют 1–2 плода, при выращивании в два стебля — до 3–4 плодов. Чем меньше плодов остаётся на растении, тем крупнее и слаще они вырастают.
¶Технология проведения
Пасынкование выполняют в сухую погоду, лучше утром или вечером, чтобы срезы успели подсохнуть. Инструмент — острый секатор или нож, продезинфицированный спиртом или раствором перманганата калия. Пасынок удаляют, оставляя пенёк высотой 1–2 см — это предотвращает повторное отрастание побега из той же пазухи.
Важные правила:
- удаляют только молодые пасынки (до 7 см) — крупные побеги уже потребили много питательных веществ, и их удаление стрессирует растение;
- не пасынкуют растения в жару (выше +30 °C) — срезы плохо заживают;
- при удалении пасынков следят, чтобы не повредить главный стебель и листья;
- после пасынкования растения подкармливают фосфорно-калийными удобрениями для стимуляции плодоношения.
¶Прищипывание и пасынкование: в чём разница
Пасынкование — удаление бокового побега целиком. Прищипывание — удаление только верхушки побега (точки роста), после чего побег продолжает расти, но ветвление замедляется. В агротехнике арбузов оба приёма часто сочетают: пасынкуют боковые побеги, а главный стебель прищипывают после формирования нужного числа плодов, чтобы остановить рост плети.
¶Ошибки при пасынковании
Наиболее частые ошибки при выращивании арбузов:
- Позднее пасынкование — удаление крупных побегов, которые уже забрали у растения значительную часть питания.
- Чрезмерное удаление листьев — листья являются «фабрикой» по производству сахаров, и их избыточное удаление ухудшает качество плодов.
- Отсутствие подвязки — после пасынкования плети ослаблены и могут обломиться под тяжестью плодов; их подвязывают к опоре.
- Игнорирование севооборота — арбуз не следует выращивать на одном месте чаще одного раза в 5–7 лет, иначе накапливаются возбудители болезней.
¶Значение приёма
Пасынкование арбузов позволяет получить урожай в регионах с коротким вегетационным периодом, увеличить размер плодов и ускорить их созревание на 10–15 дней. При правильном применении приём повышает сахаристость плодов и снижает риск грибковых заболеваний за счёт лучшей вентиляции куста.
Источники:
- Атлас-определитель «Болезни и вредители овощных культур» / под ред. В. А. Мазина. — М.: Колос, 2008.
- «Овощеводство» / под ред. А. Н. Тяпкина. — М.: Колос, 2006.
- «Агротехника овощных культур» / под ред. И. А. Гуляева. — М.: Колос, 2002.
- Дедов И. А. «Овощеводство защищённого грунта». — М.: Колос, 2000.
- Справочник «Агроном» / под ред. В. А. Батова. — М.: Росинформагротех, 2004.