Пиканиска — сорт картофеля¶

Пиканиска — раннеспелый сорт столового картофеля (Solanum tuberosum), выведенный в Белорусском научно-исследовательском институте картофеля им. А. Г. Лорха (БелНИИКО) и включённый в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации в 2006 году. Сорт предназначен для возделывания в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Северо-Западном и Волго-Вятском регионах России. Относится к группе ранних сортов: период от всходов до технической спелости составляет 60–75 дней.

¶Происхождение и селекция

Сорт Пиканиска создан селекционерами Белорусского НИИ картофеля путём скрещивания родительских форм с последующим отбором. Оригинатор — Белорусский научно-исследовательский институт картофеля им. А. Г. Лорха (г. Горки, Могилёвская область, Беларусь). Выведенный сорт был направлен на государственное испытание и в 2006 году включён в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации (регистрационный номер 4375003).

Основная селекционная цель при создании Пиканиски — получение раннеспелого столового сорта с высокой товарностью клубней, устойчивостью к основным возбудителям болезней картофеля и пригодностью к механизированной уборке.

¶Ботаническое описание

Куст картофеля сорта Пиканиска средней высоты, промежуточного типа, от полупрямостоячего до раскидистого. Листья среднего размера, зелёные, слабоволнистые по краю. Венчик цветка красно-фиолетовый.

Клубни овальной формы, с гладкой кожурой и мелкими глазками. Мякоть на срезе светло-жёлтая. Средняя масса товарных клубней — 90–150 граммов, что обеспечивает высокую товарность урожая. Клубни устойчивы к механическим повреждениям при уборке и транспортировке.

¶Хозяйственные характеристики

По данным Госудореестра, урожайность Пиканиски на уровне стандартных сортов ранней группы. Средняя урожайность товарных клубней — 210–350 центнеров с гектара, максимальная — до 400 ц/га. Вкусовые качества оцениваются как хорошие и отличные по дегустационной шкале (4–5 баллов из 5).

Клубни содержат 12,5–16,5 % крахмала, что делает сорт пригодным для домашнего приготовления: жарки, варки, приготовления пюре. При варке клубни не развариваются, сохраняют форму.

Куст формирует 10–15 клубней в гнезде, что обеспечивает стабильную урожайность при интенсивной технологии возделывания.

¶Устойчивость к болезням

Пиканиска характеризуется относительной устойчивостью к основным патогенам картофеля:

• Рак картофеля (Synchytrium endobioticum) — устойчивость к патотипу D1 (распрранённому в России).
• Золотистая картофельная цистообразующая нематода (Globodera rostochiensis) — устойчивость к расам Ro1 и Ro4.
• Вирусные инфекции — относительная устойчивость к вирусу скручивания листьев (PLRV) и вирусу Y картофеля (PVY).
• Альтернариоз (Alternaria solani) — средняя устойчивость.
• Фитофтороз (Phytophthora infestans) — восприимчивость клубней к возбудителю, средняя устойчивость ботвы.

¶Агротехника возделывания

Пиканиска, как и другие ранние сорта картофеля, требовательна к плодородию почвы и влажности. Оптимальные условия — супесчаные и суглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5,5–6,5).

Основные элементы агротехники:

1. Предпосадочная подготовка клубней — проращивание при температуре 12–15 °C в течение 20–30 дней.
2. Сроки посадки — когда почва на глубине 10 см прогреется до 8–10 °C (в средней полосе России — конец апреля — начало мая).
3. Схема посадки — междурядья 60–70 см, в ряду 25–35 см.
4. Удобрения — внесение органических и минеральных удобрений под основную обработку; для ранних сроков уборки эффективна подкормка по листу.
5. Уборка — за 10–15 дней до уборки скашивание ботвы для ускорения созревания кожуры.

Для получения ранней продукции практикуется выращивание под плёночными укрытиями.

¶Хранение

Клубни Пиканиски обладают средней лёжкостью, характерной для ранних сортов. Оптимальный режим хранения — температура 2–4 °C, влажность 85–90 %. При соблюдении условий хранения сохраняемость клубней составляет 85–90 % до конца зимы. Для длительного хранения сорт не рекомендуется — предпочтительна реализация или использование в первые месяцы после уборки.

¶Распространение

Сорт культивируется в личных подсобных хозяйствах и на промышленных площадях в регионах, допущенных Госреестром. Наибольшее распространение получил в Центральном и Центрально-Чернозёмном федеральных округах. В Беларуси сорт допущен к использованию ранее, чем в России, и является одним из распространённых ранних сортов в приусадебном картофелеводстве.

¶См. также

• Картофель
• Сорта картофеля
• Белорусский научно-исследовательский институт картофеля им. А. Г. Лорха

¶Источники

• Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.
• Белорусский научно-исследовательский институт картофеля им. А. Г. Лорха — официальный сайт.
• Справочник по сортам картофеля. Агрофизический институт РАН.