Подкормка огурцов в открытом грунте¶

Подкормка огурцов в открытом грунте — комплекс агротехнических мероприятий по внесению минеральных и органических удобрений под растения огурца (Cucumis sativus), выращиваемые на открытых земельных участках. Цель подкормок — обеспечение растений макро- и микроэлементами на всех фазах развития, формирование урожайности, повышение устойчивости к болезням и улучшение вкусовых качеств плодов.

¶Потребность огурцов в питании

Огурец относится к быстро растущим растениям с коротким вегетационным периодом (от прорастания до первого урожая — 45–60 дней у раннеспелых сортов). Растения формируют обширную листовую массу, ежедневно закладывают новые завязи, поэтому потребление питательных веществ распределено неравномерно: интенсивнее всего в фазы активного роста плетей и плодоношения.

Основные потребности в элементах питания:

• Азот (N) — нужен для роста листьев и стеблей; дефицит проявляется бледно-зелёной окраской старых листьев и остановкой роста плетей.
• Фосфор (P) — участвует в формировании корневой системы и закладке завязей; дефицит проявляется пурпурным оттенком нижней стороны листьев.
• Калий (K) — регулирует водный обмен, повышает устойчивость к мучнистой росе и пероноспорозу; дефицит вызывает хлороз краёв листьев.
• Кальций, магний, сера — нужны в меньших количествах, но их дефицит сказывается на качестве плодов (горечь, деформация).
• Микроэлементы (бор, марганец, цинк, медь, молибден) — участвуют в ферментативных процессах; вносятся преимущественно по листу.

¶Сроки и схемы внесения

Типичная схема подкормок при выращивании огурцов в открытом грунте включает 4–6 процедур за сезон:

Поливы и подкормки совмещают: сначала растения поливают чистой водой, затем вносят раствор удобрений. Корневые подкормки чередуют с некорневыми (опрыскиванием по листу) — листовые обработки дают более быстрый эффект, но не заменяют основного внесения под корень.

¶Органические удобрения

Огурец отзывчив на органику, особенно на ранних этапах.

¶Навозная жижа

Коровий навоз разводят водой в соотношении 1:5–1:8, настаивают 5–7 дней, затем разбавляют ещё в 2–3 раза. Внесение — под корень, расход 3–5 л на куст.

¶Птичий помёт

Раствор готовят из сухого помёта в соотношении 1:15–1:20 (свежий — 1:10), настаивают 1–2 дня. Помёт богат азотом и фосфором, но избыток приводит к жированию растений (массовое нарастание листьев в ущерб завязям).

¶Компост и перегной

Вносят при подготовке грядки весной — 5–8 кг на 1 м². Компостирование остатков растений и пищевых отходов позволяет восполнять органику ежегодно без закупки удобрений.

¶Зелёное удобрение

Раствор сброженной травы (окопник, крапива, одуванчик) готовят настаиванием растительной массы в воде 5–7 дней, разбавляют 1:5 и вносят под корень.

¶Минеральные удобрения

¶Азотные

Аммиачная селитра (20–25 г на 10 л воды) — быстродействующий азотный источник; мочевина (карбамид, 10–15 г на 10 л) — используется и для некорневых подкормок (0,5 % раствор). Избыток азота в фазе плодоношения снижает урожайность.

¶Фосфорные

Суперфосфат (30–40 г на 10 л, предварительно растворяют в горячей воде) — основной фосфорный источник. Фосфор малоподвижен в почве, поэтому вносят под перекопку и в лунки при высадке.

¶Калийные

Сульфат калия (20–25 г на 10 л) — предпочтителен для огурцов, поскольку хлористый калий содержит хлор, который огурец переносит плохо. В период плодоношения калийные подкормки проводят каждые 10–14 дней.

¶Комплексные удобрения

Готовые составы (нитроаммофоска, аммофос, «Кемира», «Растворин») содержат сбалансированный набор макроэлементов. Вносят строго по инструкции на упаковке.

¶Народные средства

Популярны подкормки, доступные на каждом участке:

• Дрожжевая подкормка: 100 г свежих дрожжей или 1 пакетик сухих на 10 л тёплой воды, настаивают 2–3 часа, разбавляют 1:5. Стимулирует корнеобразование и микробиологическую активность почвы.
• Зола: настой из 1 стакана просеянной золы на 10 л воды (настаивают сутки) — источник калия, кальция и микроэлементов; сухую золу заделывают в междурядья (0,5 стакана на 1 м²).
• Хлебная подкормка: буханка чёрного хлеба на 10 л воды, настаивают 5–7 дней до брожения, разбавляют 1:3.
• Молочная сыворотка (1 л на 10 л воды) с добавлением 20 капель йода — применяется для профилактики грибных болезней.

¶Особенности подкормки в зависимости от типа почвы

На песчаных почвах удобрения вымываются быстрее, поэтому подкормки проводят чаще, а дозы уменьшают в 1,5–2 раза. На тяжёлых глинистых почвах, наоборот, делают акцент на органику и калий, улучшающие структуру. На кислых почвах (рН ниже 5,5) перед внесением фосфорных удобрений проводят известкование — огурец предпочитает нейтральные и слабокислые реакции (рН 6,0–6,8).

¶Признаки избытка удобрений

Избыточное питание не менее вредно, чем дефицит. При переизбытке азота растения дают мощные плети и листья, но мало завязей; при избытке калия нарушается усвоение магния и кальция, что проявляется межжилковым хлорозом. Признаки избытка фосфора — задержка роста и пожелтение листьев. В таких случаях прекращают внесение удобрений на 2–3 недели и увеличивают объём поливов для вымывания избытка солей.

¶Источники

• Добровольский В. М. «Огурец, тыква, кабачок и патиссон» — М.: Колос, 1974.
• Атлас-определитель «Болезни и вредители овощных культур» — М.: КМК, 2007.
• «Овощеводство» — учебник под редакцией А. И. Кузнецова, М.: Колос, 2003.
• Справочник «Удобрения и их применение» — М.: Росинформагротех.
• Рубцов М. И. «Огурец» — М.: Сельхозгиз, 1954.