Прополис — пчелиный клей¶
Прополис (пчелиный клей) — смолистое клейкое вещество, вырабатываемое пчёлами-сборщицами из смолистых выделений почек и коры деревьев с добавлением пчелиного воска и слюнных ферментов. Используется пчёлами для герметизации улья, дезинфекции и бальзамирования погибших насекомых. В русском языке слово «прополис» является калькой с греческого «πρόπολις» — «перед городом», что отражает его защитную функцию. Слово состоит из восьми букв, что делает его ответом на популярную словесную задачу «пчелиный клей — 8 букв».
¶Состав
Прополис представляет собой сложную смесь, включающую более 300 химических соединений. Основные компоненты:
- Смолы и бальзамы (около 50–60 % массы) — производные растительных смол, преимущественно флавоноиды, терпеноиды и фенольные кислоты.
- Воск (около 25–30 %) — придаёт пластичность и устойчивость к перепадам температур.
- Эфирные масла (3–10 %) — определяют характерный аромат.
- Пчелиные ферменты и слюна — инвертаза, амилаза и другие.
- Минеральные вещества, витамины, аминокислоты — в небольших количествах.
Химический состав прополиса существенно зависит от ботанического источника смол. У пчёл средней полосы России основу прополиса составляют смолы берёзы, тополя, ольхи и ивы. В тропических регионах пчёлы используют смолы резиновых деревьев и других растений, поэтому состав прополиса там отличается.
¶Сбор и получение
Пчёлы-сборщицы соскабливают смолистые выделения почек и молодых ветвей челюстями, складывают в зобик и переносят в улей. Там смола перемешивается с воском и слюнными ферментами и используется для:
- заделки щелей и сужения летка;
- покрытия внутренних стенок ячеек перед откладкой яиц;
- бальзамирования трупов животных и насекомых, которые пчёлы не могут вынести из улья;
- дезинфекции улья.
Для получения прополиса пчеловоды используют специальные сетки и прополисоулавливатели, устанавливаемые в улье. Собранное вещество очищают от механических примесей и воска.
¶Физические свойства
Прополис при комнатной температуре — твёрдое или вязкое вещество от жёлто-зелёного до тёмно-коричневого цвета, с характерным бальзамическим запахом. Пластичен при нагревании до 60–70 °C, при более высоких температурах размягчается и становится текучим. Плохо растворяется в воде, лучше — в спирте, эфире, хлороформе и растительных маслах.
¶Применение
¶В пчеловодстве
Прополис — важный элемент гигиены улья. Его антимикробные свойства помогают поддерживать стерильность пчелиной семьи и предотвращать развитие гнилостных процессов.
¶В народной и традиционной медицине
Прополис применяется в народной медицине на протяжении веков — от Древнего Египта и Греции до современности. В России он известен как «пчелиный клей» и использовался для заживления ран, лечения ангин и простудных заболеваний.
¶В современной фармакологии
Прополис входит в состав ряда лекарственных средств и БАД. Изучается его противомикробное, противовоспалительное, антиоксидантное и ранозаживляющее действие. На основе прополиса выпускают спиртовые настойки, мази, таблетки, спреи для горла. В России производится ряд препаратов с прополисом, в том числе «Прополис НВ» и другие.
¶В косметологии
Экстракты прополиса используются в кремах, шампунях и зубных пастах благодаря антисептическим свойствам.
¶Интересные факты
- Прополис упоминается в трудах Аристотеля, Плиния Старшего и Гиппократа.
- В Древнем Египте прополис использовался при бальзамировании мумий.
- Слово «прополис» состоит из восьми букв — это ответ на кроссвордную загадку «пчелиный клей».
- Суточная выработка прополиса пчелиной семьёй невелика — от нескольких граммов до десятков граммов в зависимости от сезона и доступности смолистых растений.
¶Источники
- Малая энциклопедия пчеловодства. — М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы.
- Лавринович В. В. Прополис: свойства и применение. — Минск: Ураджай.
- Войткевич С. А. Прополис и его использование в медицине и ветеринарии. — М.: Колос.
- Тихонов А. И. Пчелиный прополис. — М.: Агропромиздат.