Прополис

Прополис — это смолистое вещество, вырабатываемое медоносными пчёлами (род Apis) путём переработки клейких выделений, собираемых с почек, листьев и коры деревьев (преимущественно тополя, берёзы, ольхи, ивы), а также из других растительных источников. Пчёлы используют прополис для замазывания щелей в улье, полировки ячеек сот, изоляции посторонних предметов, а также для дезинфекции улья перед запечатыванием сот. В химическом отношении прополис представляет собой сложную многокомпонентную смесь, обладающую антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами, благодаря чему он широко применяется в народной и официальной медицине, косметологии и пищевой промышленности.

История

Использование прополиса человеком имеет многовековую историю. Первые письменные упоминания о лечебных свойствах прополиса встречаются в трудах древнегреческих и древнеримских учёных. Аристотель (IV век до н. э.) описывал прополис как средство для лечения кожных заболеваний и ран. Плиний Старший (I век н. э.) в своей «Естественной истории» рекомендовал прополис для заживления язв, удаления заноз и как противовоспалительное средство. В Древнем Египте прополис использовали при бальзамировании мумий, что подтверждается археологическими находками.

В средние века прополис оставался популярным лекарственным средством в европейской народной медицине. В XVI—XVII веках его включали в состав мазей от ран и ожогов. В России прополис начали активно изучать в XIX веке. В 1849 году русский врач и пчеловод П. И. Прокопович впервые описал методику получения прополиса и его применения в ветеринарии. Систематические научные исследования химического состава и биологической активности прополиса начались в СССР в 1930—1940-х годах. В 1950—1960-х годах были разработаны первые промышленные препараты на основе прополиса (прополисная мазь, настойка). В 1970-х годах прополис был включён в Государственную фармакопею СССР как официальное лекарственное средство.

Происхождение и химический состав

Сбор и переработка пчёлами

Прополис образуется в результате смешивания пчёлами собранных растительных смол с секретом их слюнных желёз и воском. Пчёлы-сборщицы (обычно старшие особи) с помощью жвал отрывают кусочки смолистых выделений с почек и коры деревьев, скатывают их в комочки и переносят в улей в корзиночках на задних ногах. В улье другие пчёлы-приёмщицы пережёвывают смолу, добавляя ферменты (в частности, глюкозооксидазу), что способствует частичному гидролизу и полимеризации компонентов. Готовый прополис имеет вязкую, липкую консистенцию, которая со временем твердеет. Цвет прополиса варьируется от тёмно-зелёного до коричневого, жёлтого или красноватого, в зависимости от источника смол.

Основные компоненты

Химический состав прополиса крайне изменчив и зависит от региона сбора, породы пчёл, вида растений-доноров и времени года. В среднем прополис содержит:

• Смолы и бальзамы (50–55 %): основная фракция, включающая флавоноиды, фенольные кислоты и их эфиры.
• Воск (25–35 %): смесь высших жирных кислот и спиртов, придающая прополису пластичность.
• Эфирные масла (8–10 %): летучие ароматические соединения, обеспечивающие характерный запах.
• Пыльца (около 5 %): содержит белки, аминокислоты, витамины.
• Минеральные вещества (1–2 %): калий, кальций, магний, цинк, железо, медь.
• Прочие органические соединения: витамины (B1, B2, B3, B5, B6, C, E), аминокислоты, ферменты.

Наиболее биологически активными компонентами прополиса являются флавоноиды (кверцетин, кемпферол, галангин, апигенин) и фенольные кислоты (кофейная, феруловая, п-кумаровая). В прополисе из умеренных широт (в том числе российском) преобладают флавоноиды и производные кофейной кислоты, тогда как в тропическом прополисе (например, из Бразилии) — дитерпены и пренилированные фенолы.

Классификация и виды

Прополис классифицируют по нескольким признакам:

• По происхождению (растительному источнику):
• Тополиный прополис (наиболее распространён в Евразии, из почек тополя).
• Берёзовый прополис (характерен для северных регионов).
• Ольховый, ивовый, хвойный прополис.
• Тропический прополис (из смол бразильских деревьев, например, Baccharis dracunculifolia).
• По способу получения:
• Нативный (собранный вручную с рамок улья).
• Экстрагированный (спиртовой, водный, масляный экстракты).
• По форме выпуска:
• Твёрдый (кусковой, плиточный).
• Жидкий (настойка, экстракт).
• Мазеобразный (прополисная мазь).
• Порошкообразный (измельчённый прополис).

Свойства и биологическая активность

Антимикробное действие

Прополис обладает широким спектром антимикробной активности в отношении грамположительных бактерий (например, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes), грамотрицательных бактерий (например, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa), а также некоторых грибов (род Candida, Aspergillus) и вирусов (включая вирус герпеса, гриппа). Механизм действия связан с нарушением целостности клеточной мембраны микроорганизмов, ингибированием ферментов и подавлением синтеза нуклеиновых кислот. Активность прополиса варьируется в зависимости от его химического состава; наиболее сильное действие оказывают флавоноиды и фенольные кислоты.

Противовоспалительное и иммуномодулирующее действие

Прополис способен подавлять синтез провоспалительных цитокинов (например, интерлейкина-1β, фактора некроза опухоли-α) и активность циклооксигеназы, что обусловливает его противовоспалительный эффект. Одновременно он стимулирует фагоцитарную активность макрофагов и продукцию антител, оказывая иммуномодулирующее действие.

Антиоксидантное действие

Благодаря высокому содержанию флавоноидов и фенольных кислот, прополис является мощным антиоксидантом, нейтрализующим свободные радикалы и снижающим уровень перекисного окисления липидов. Это свойство используется для защиты клеток от окислительного стресса.

Прочие свойства

• Регенерирующее: ускоряет заживление ран и ожогов за счёт стимуляции пролиферации фибробластов и синтеза коллагена.
• Анестезирующее: местное обезболивающее действие (в 2–3 раза слабее новокаина, но без побочных эффектов).
• Антиканцерогенное: в экспериментальных исследованиях показано, что некоторые компоненты прополиса (например, кофейная кислота) могут ингибировать рост опухолевых клеток.

Применение

В медицине

В официальной медицине прополис используется в качестве вспомогательного средства при лечении различных заболеваний. Основные области применения:

• Дерматология: лечение ран, ожогов, трофических язв, пролежней, экземы, псориаза. Применяются мази (например, «Пропоцеум»), кремы и спреи.
• Стоматология: лечение гингивита, стоматита, пародонтита, кариеса. Используются настойки для полоскания, зубные пасты с прополисом, аппликации.
• Оториноларингология: лечение фарингита, тонзиллита, отита, ринита. Применяются спреи, капли, ингаляции.
• Гастроэнтерология: при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите (в составе комплексной терапии). Используются масляные и спиртовые экстракты.
• Гинекология: лечение воспалительных заболеваний (кольпит, эрозия шейки матки) — вагинальные свечи и тампоны с прополисом.
• Пульмонология: при бронхите, пневмонии, туберкулёзе (в качестве вспомогательного средства).

В России прополис включён в перечень лекарственных средств, отпускаемых без рецепта. Наиболее распространённая форма — спиртовая настойка прополиса (10–20 %), а также мази и суппозитории.

В народной медицине

В народной медицине прополис применяется значительно шире, чем в официальной. Его используют для лечения простудных заболеваний, укрепления иммунитета, при заболеваниях суставов, кожных проблемах, а также как общеукрепляющее средство. Распространены рецепты на основе прополиса с мёдом, молоком, сливочным маслом. В апитерапии (лечении продуктами пчеловодства) прополис считается одним из ключевых средств.

В косметологии

Прополис добавляют в состав кремов, лосьонов, масок для лица и волос благодаря его антибактериальным, противовоспалительным и регенерирующим свойствам. Он используется для лечения акне, угревой сыпи, себореи, а также в антивозрастной косметике.

В пищевой промышленности

Прополис зарегистрирован в качестве пищевой добавки (E 913) — антиоксиданта и консерванта. Его добавляют в жевательную резинку, конфеты, напитки, молочные продукты для продления срока хранения и придания полезных свойств.

В ветеринарии

Прополис применяют для лечения ран, ожогов, кожных заболеваний у животных, а также в качестве иммуномодулятора и антисептика.

Противопоказания и побочные эффекты

Основным противопоказанием к применению прополиса является аллергия на продукты пчеловодства (мёд, пыльцу, воск). Аллергические реакции могут проявляться в виде крапивницы, отёка Квинке, контактного дерматита. С осторожностью прополис назначают при беременности, кормлении грудью, детям до 3 лет, а также при острых заболеваниях печени и почек. При приёме внутрь спиртовых настоек возможно раздражение слизистой оболочки желудка. Перед применением рекомендуется проведение кожного теста на чувствительность.

Интересные факты

• В древности прополис называли «чёрным воском» или «пчелиным клеем».
• В улье прополис выполняет роль «дезинфектора»: после запечатывания сот с мёдом прополисом, мёд может храниться годами, не портясь.
• В некоторых странах (например, в Бразилии) прополис классифицируется как «зелёный», «красный» или «коричневый» в зависимости от источника смол.
• Прополис обладает характерным горьковатым вкусом и смолистым запахом.
• В 1980-х годах в СССР были проведены масштабные клинические испытания прополиса, подтвердившие его эффективность при лечении ожогов и ран.

Источники

• Государственная фармакопея СССР, XI издание, 1987.
• Крылов В. Н., Прополис: химический состав, биологическая активность, применение. — М.: Апитерапия, 2005.
• Поправко С. А., Пчеловодство и апитерапия. — М.: Колос, 2008.
• Burdock G. A., Review of the biological properties and toxicity of bee propolis. Food and Chemical Toxicology, 1998, 36(4): 347–363.
• Bankova V., Chemical diversity of propolis and the problem of standardization. Journal of Ethnopharmacology, 2005, 100(1–2): 114–117.
• Wagh V. D., Propolis: A Wonder Bees Product and Its Pharmacological Potentials. Advances in Pharmacological Sciences, 2013, 2013: 308249.