Сандаловое дерево¶

Сандаловое дерево — обобщённое название нескольких видов вечнозелёных деревьев семейства Сандаловые (Santalaceae), ценность которых определяется прежде всего ароматической древесиной и эфирным маслом. Наибольшее экономическое значение имеют сандаловое дерево белое (Santalum album) и австралийские виды рода Santalum (S. spicatum, S. lanceolatum). Древесина и масло сандала применяются в парфюмерии, косметике, традиционной медицине и религиозных обрядах; исторически сандал был одним из самых ценных древесных товаров Азии.

¶Ботаническая характеристика

Сандаловое дерево белое — вечнозелёное дерево высотой 8—15 м (в исключительных случаях до 30 м) с гладкой серо-коричневой корой и узкой ланцетной листвой. Соцветия — метёлки из мелких пурпурно-красных или жёлто-зелёных цветков; плод — костянка тёмно-фиолетового цвета. Австралийский сандал (Santalum spicatum) — более низкое дерево (4—8 м), приспособленное к засушливым условиям.

Биологической особенностью сандаловых является полупаразитизм: корни растения образуют гаустории, проникающие в корневую систему соседних «хозяев» и питающиеся их соками. В естественных условиях в качестве хозяев выступают различные бобовые, акации, кустарники. Полупаразитизм существенно осложняет культивацию: сандал нельзя выращивать в монопосадках, для него необходимы подходящие соседние породы.

Древесина сандала твёрдая, плотная (плотность 900—1100 кг/м³), мелкослойная, с характерным тёплым сладковато-пряным ароматом, сохраняющимся десятилетиями. Аромат обусловлен содержанием санталола — смеси троциклических сесквитерпеновых спиртов, доля которого в эфирном масле достигает 50—60 %.

¶Ареал и выращивание

Исторический ареал сандалового дерева белого — юг Индии (штаты Карнатака, Тамилнад, Керала), а также Шри-Ланка, Индонезия (Малуккские острова) и некоторые районы Юго-Восточной Азии. Наиболее известные индийские плантации сосредоточены в округах Мисор, Тумкур и Шимога (Карнатака). Австралийский сандал произрастает в засушливых районах Западной и Южной Австралии.

Сандал растёт медленно: первые годы прирост незначителен, ароматная ядровая древесина формируется к 15—20 годам, полная зрелость наступает к 40—60 годам. Плотность плантаций составляет 250—400 деревьев на гектар. В Индии культивирование сандала ведётся под контролем государственного ведомства Karnataka State Forest Department, которое монополизировало заготовку и продажу сандаловой древесины.

¶Добыча и производство масла

Эфирное масло получают из высушенной древесины и корней путём паровой дистилляции. Выход масла — 3—6 % от массы сырья; для получения 1 кг масла требуется около тонны измельчённой древесины. Основные производители масла — Индия, Австралия, Индонезия.

Сандаловое масло (Santalum album oil) применяется как фиксатор и компонент в парфюмерии, входит в состав кремов, лосьонов, мыла, шампуней. В ароматерапии используется как расслабляющее и противовоспалительное средство.

¶Применение

¶Религиозное и культурное значение

В индуизме и буддизме сандаловая паста (сандалам) традиционно наносится на лоб во время ритуалов и используется для изготовления благовоний, подношений и погребальных костров. В буддийских традициях Тибета и Юго-Восточной Азии сандал применяется в храмовой курительной смеси. В исламской культуре сандаловое масло ценится как аромат для одежды и тела.

¶Торговля и статус товара

Исторически сандал был одним из основных товаров морской торговли Индийского океана: с V века н. э. арабские и индийские купцы вывозили сандаловую древесину в Персию, Аравию, Китай и на Средиземноморье. В XVI—XVIII веках португальские, а затем голландские и английские торговцы контролировали сандаловый рынок. К началу XX века индийские запасы сандала были практически исчерпаны из-за массовой незаконной вырубки.

¶Охрана и правовой статус

Чрезмерная эксплуатация привела к резкому сокращению диких популяций. Сандаловое дерево белое (Santalum album) включено в Приложение II CITES (регулируемая торговля), а индонезийские популяции — в Приложение I (полный запрет коммерческой торговли). В Индии заготовка сандала вне государственного контроля уголовно наказуема; за незаконную вырубку и вывоз сандала предусмотрены длительные сроки заключения.

В Австралии дикорастущий сандал (S. spicatum) охраняется законодательством штатов; заготовка возможна только по лицензии. Одновременно ведётся работа по созданию промышленных плантаций с использованием полупаразитической системы с акациями в качестве хозяев.

¶Сандал в культуре

Сандаловая древесина традиционно используется для резьбы по дереву, изготовления ритуальных предметов, ларцов, вееров и других изделий. В китайской и японской культуре сандал ценится как материал для благовоний и тонкой резьбы. В Индии сандаловое масло и паста являются предметом повседневного религиозного обихода.

Исторические центры сандаловой торговли — Мангалур, Кожикоде (Каликут) и Коллам в Индии — сохраняют значение как места переработки и экспорта сандаловой продукции.

Источники:

• «Флора Индии» (Flora of India), ботанические описания рода Santalum
• CITES Appendices I, II и III — данные по охранному статусу Santalum album
• «The Sandalwood Industry in India», Karnataka Forest Department
• «Sandalwood: The Tree of Sorrow, The Tree of Wealth», монография по экономической ботанике
• «Essential Oil Crops», FAO — данные по производству сандалового масла