Семейство Бромелиевые и их особенности¶

Бромелиевые (лат. Bromeliaceae) — семейство однодольных травянистых растений порядка Злакоцветные (Poales), насчитывающее около 75 родов и более 3500 видов. Растения семейства распространены преимущественно в тропических и субтропических регионах Америки, от юга США до Аргентины и Чили; единственный вид, произрастающий за пределами Нового Света, — Pitcairnia feliciana, эндемик Западной Африки. Семейство включает как эпифиты, так и наземные формы, известные своей розеточной структурой листьев и высокой экологической пластичностью.

¶Морфология и строение

Большинство бромелиевых — многолетние травы с укороченным стеблем и розеткой листьев, часто образующей воронку, способную удерживать воду. Листья линейные или широкие, кожистые, по краям часто с шипами; у многих видов покрыты чешуйками-трихомами, поглощающими влагу и питательные вещества из атмосферы. Корневая система у эпифитных форм редуцирована и служит главным образом для прикрепления к субстрату.

Соцветия — метёлки, кисти или головки, часто ярко окрашенные. Цветки обоеполые, трёхчленные, с ярким околоцветником; опыляются птицами (колибри), насекомыми и летучими мышами. Плод — ягода или сухая коробочка с многочисленными мелкими семенами, часто снабжёнными летучками или крылатками.

¶Классификация и подсемейства

Семейство традиционно делят на три подсемейства:

• Бромелиевые (Bromelioideae) — наземные и эпифитные формы с плодами-ягодами. Включает роды ананас (Ananas), эхмея (Aechmea), бильбергия (Billbergia), неорегелия (Neoregelia).
• Питкерниевые (Pitcairnioideae) — преимущественно наземные растения с сухими плодами-коробочками. Роды: питкерния (Pitcairnia), пуйя (Puya), дья (Dyckia).
• Тилландсиевые (Tillandsioideae) — в основном эпифиты с плодами-коробочками и мелкими, часто опушёнными семенами. Роды: тилландсия (Tillandsia), вриезия (Vriesea), гусмания (Guzmania).

¶Экологические особенности

Бромелиевые демонстрируют три основных жизненных формы:

• Резервуарные (танковые) — розетка листьев образует ёмкость для воды. В таких мини-водоёмах развиваются сложные микросообщества: личинки комаров, мелкие ракообразные, лягушки (например, древолазы). Растения получают питание из разлагающихся органических остатков.
• Атмосферные — почти без корней, поглощают влагу и питание из воздуха через трихомы. Типичный представитель — испанский мох (Tillandsia usneoides), который не является мхом, а относится к цветковым растениям.
• Наземные — укореняются в почве; к ним относятся ананас и пуйя. Некоторые виды, например пуйя чилийская (Puya chilensis), достигают высоты 3–4 м и образуют крупные соцветия.

¶Хозяйственное значение

Наибольшее экономическое значение имеет ананас (Ananas comosus) — единственная культура семейства, выращиваемая в промышленных масштабах. Основные производители — Коста-Рика, Филиппины, Таиланд, Индонезия. Плоды ананаса содержат бромелайн — комплекс протеолитических ферментов, применяемый в пищевой промышленности для размягчения мяса и в фармацевтике как противовоспалительное средство.

Волокна листьев некоторых видов (например, Ananas erectifolius) используют для изготовления текстиля в Южной Америке. Ряд видов, включая пуйю, используется местным населением как источник волокна и пищи (семена, молодые соцветия).

¶Декоративное применение

Многие бромелиевые — популярные комнатные и оранжерейные растения. В культуре ценятся гусмания, вриезия, эхмея, неорегелия, тилландсия. Их выращивают как эпифиты на блоках или в горшках с рыхлым субстратом. В тропических странах бромелиевые широко используются в ландшафтном дизайне и вертикальном озеленении. Селекционерами выведены многочисленные сорта с разнообразной окраской листьев и соцветий.

¶Интересные факты

• Бромелиевые способны накапливать воду в розетках: объём резервуара у крупных видов достигает нескольких литров.
• Испанский мох (Tillandsia usneoides) распространён на юго-востоке США и в Карибском бассейне, часто свисает с ветвей деревьев и проводов.
• Некоторые виды пуйи имеют шипы на листьях и соцветиях, что служит защитой от травоядных.
• Бромелайн, получаемый из стеблей ананаса, используется в медицине для лечения ожогов и воспалительных процессов.

¶Источники

• Smith L. B., Downs R. J. Bromeliaceae // Flora Neotropica. — 1974–1979.
• Givnish T. J. et al. Phylogeny, adaptive radiation, and historical biogeography in Bromeliaceae // American Journal of Botany. — 2011.
• Ботаника: учебник для вузов / под ред. А. К. Тимонина. — М.: Академия, 2007.