Спортивные напитки на матче¶
Спортивные напитки — категория специализированных жидкостей, применяемых спортсменами для восполнения жидкости и электролитов во время физической нагрузки. В футболе они являются обязательной частью экипировки: на боковой линии у каждого клуба устанавливаются бутылки с водой и изотоническими напитками, а также специальные фляги и поильники, из которых игроки пьют во время матча.
¶Что пьют футболисты
Основной напиток во время матча — обычная питьевая вода. Она подаётся в бутылках объёмом 500–750 мл, часто с насадкой-поильником, которая позволяет пить, не останавливаясь и не проливая жидкость. Вода восполняет потери, вызванные потом, и поддерживает водный баланс.
Второй по распространённости тип — изотонические и гипотонические спортивные напитки. Их состав включает:
- углеводы (сахароза, глюкоза, фруктоза) в концентрации 4–8 % — источник быстрой энергии;
- электролиты: натрий, калий, магний, кальций — восполняют потери с потом;
- витамины группы B и витамин C;
- аминокислоты (лейцин, изолейцин, валин — так называемые BCAA) в некоторых формулах.
Изотонические напитки имеют осмотическое давление, близкое к плазме крови, и потому быстро усваиваются. Гипотонические содержат меньше растворённых веществ и усваиваются ещё быстрее, что актуально при высокой интенсивности нагрузки.
Третий тип — энергетические гели и жевательные батончики, которые спортсмены принимают в перерывах или при замене. Они содержат концентрированные углеводы и иногда кофеин.
¶Состав и функции
| Компонент | Роль в организме |
|---|---|
| Вода | Восполнение потерь, терморегуляция |
| Углеводы | Пополнение гликогена, источник энергии |
| Натрий | Поддержание водного баланса, профилактика гипонатриемии |
| Калий | Работа мышц, сердечный ритм |
| Магний | Профилактика судорог |
| Кофеин (иногда) | Повышение концентрации и выносливости |
¶Правила подачи и регламент
По правилам ФИФА (законы игры) на каждой стороне поля размещается не менее 14 бутылок с водой или спортивным напитком, а также поильники для игроков. В жаркую погоду судья обязан разрешать игрокам пить в любое время матча, а не только в перерыве. В случае экстремальной жары (температура воздуха выше 32 °C) арбитр может назначить дополнительные паузы для питья.
Команды обычно используют напитки собственных спонсоров. В России и Европе среди распространённых брендов — «Добрый», «Аквалайф», Gatorade, Powerade, Isostar. Состав напитков согласовывается с врачами и нутрициологами клуба и подбирается индивидуально: с учётом массы тела, интенсивности нагрузки, погодных условий и потерь с потом.
¶Индивидуальный подход
Врачебный штаб клуба определяет, какой объём жидкости должен выпить игрок за матч. Средняя рекомендация — 400–800 мл в час нагрузки, но при интенсивном потоотделении потребность может достигать 1–1,5 л в час. Перед матчем спортсмены проводят «гидратацию» — приём жидкости за 2–4 часа до начала, чтобы начать игру с нормализованным водным балансом.
Некоторые клубы используют индивидуальные фляги с маркировкой, чтобы игрок не перепутал свой напиток с чужим. Это особенно важно для спортсменов с пищевой непереносимостью или аллергией на определённые добавки.
¶Интересные факты
- В 1990-е годы в футболе широко использовались газированные напитки, но позже они были вытеснены специализированными спортивными формулами.
- Некоторые игроки пьют воду с лимоном или добавляют щепотку соли — это повышает усвоение натрия.
- В жарких чемпионатах (например, чемпионат мира 2022 года в Катаре) команды использовали охлаждённые напитки и даже ледяные полотенца в перерывах.
Источники:
- Правила игры ФИФА, закон 4 «Снаряжение игроков»
- «Спортивная диетология», под ред. Л. Б. Лубышевой
- Рекомендации Всемирной антидопинговой агентства (WADA) по гидратации
- Материалы журнала «Футбол. Медицина и наука»