Свинтила¶

Свинтила — это советский и российский сорт яблони домашней (Malus domestica), выведенный в 1950-х годах в результате скрещивания яблони сорта «Свинцовка» и «Антоновка обыкновенная». Относится к раннезимним сортам, районирован для Центрального, Центрально-Чернозёмного и некоторых других регионов России. Известен высокой урожайностью, зимостойкостью и относительно крупными плодами с характерным кисло-сладким вкусом.

¶История

Сорт «Свинтила» был выведен в 1950-х годах на Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства имени И. В. Мичурина (ныне — ВНИИС им. Мичурина, г. Мичуринск, Тамбовская область). Авторство принадлежит группе селекционеров под руководством С. И. Исаева. В качестве родительских форм использовались сорт «Свинцовка» (отличающийся высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше) и «Антоновка обыкновенная» (классический сорт с крупными плодами и хорошими вкусовыми качествами).

В 1970-х годах сорт проходил государственное сортоиспытание, а в 1980 году был включён в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Центральному, Центрально-Чернозёмному и Волго-Вятскому регионам. В последующие десятилетия «Свинтила» получила распространение в садах средней полосы России, а также в некоторых областях Беларуси и Украины.

¶Ботаническое описание

¶Дерево

Дерево сорта «Свинтила» среднерослое, высота взрослого экземпляра обычно не превышает 4–5 метров. Крона округлая или широкопирамидальная, средней густоты. Скелетные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Побеги прямые, коричневато-бурые, с небольшим опушением. Листья среднего размера, яйцевидные, тёмно-зелёные, с городчатым краем, слегка морщинистые.

¶Плоды

Плоды «Свинтилы» — одни из наиболее крупных среди раннезимних сортов. Средняя масса яблока составляет 150–200 граммов, отдельные экземпляры достигают 250–300 граммов. Форма округлая или плоскоокруглая, иногда слаборебристая. Кожица гладкая, блестящая, с восковым налётом. Основная окраска в момент съёма — зеленовато-жёлтая, покровная — размытый красный румянец на большей части плода. Подкожные точки мелкие, сероватые, слабо заметные.

Мякоть белая или кремовая, мелкозернистая, сочная, плотная. Вкус кисло-сладкий, с преобладанием сладости, аромат слабый, но приятный. Дегустационная оценка — 4,3–4,5 балла по 5-балльной шкале. Химический состав плодов (в среднем): сахара — 9–11%, кислоты — 0,6–0,8%, аскорбиновая кислота — 10–15 мг на 100 г.

¶Характеристики

¶Скороплодность и урожайность

Сорт «Свинтила» начинает плодоносить на 4–5-й год после посадки (на карликовых подвоях — на 3–4-й год). Урожайность высокая: с одного взрослого дерева в благоприятные годы собирают 80–120 кг яблок. Плодоношение регулярное, без выраженной периодичности, хотя в неурожайные годы возможны небольшие спады.

¶Зимостойкость

«Свинтила» характеризуется высокой зимостойкостью, что позволяет выращивать её в регионах с суровыми зимами (до −35 °C). В суровые зимы возможно подмерзание однолетних побегов, но дерево быстро восстанавливается. По этому показателю сорт превосходит «Антоновку обыкновенную» и близок к «Свинцовке».

¶Устойчивость к болезням

Сорт обладает относительной устойчивостью к парше (возбудитель — Venturia inaequalis), особенно в условиях средней полосы. В эпифитотийные годы (с повышенной влажностью) возможно поражение листьев и плодов, но в меньшей степени, чем у многих других сортов. К мучнистой росе устойчивость средняя. Рекомендуются профилактические обработки фунгицидами.

¶Опыление

«Свинтила» — частично самоплодный сорт. Для стабильного и обильного плодоношения рекомендуется посадка рядом сортов-опылителей, цветущих в те же сроки. Лучшие опылители: «Антоновка обыкновенная», «Мелба», «Северный синап», «Уэлси».

¶Агротехника

¶Посадка

Посадку саженцев «Свинтилы» проводят весной (до распускания почек) или осенью (за 3–4 недели до заморозков). Рекомендуемая схема посадки — 4–5 метров между деревьями и 5–6 метров между рядами. Почва предпочтительна плодородная, суглинистая или супесчаная, с нейтральной или слабокислой реакцией. Грунтовые воды должны залегать не ближе 2–2,5 метров от поверхности.

¶Уход

Сорт требует регулярного полива в засушливые периоды, особенно в фазу активного роста плодов (июнь — июль). Обрезка — формирующая (в первые 3–4 года) и санитарная (ежегодно, удаление сухих, больных и загущающих ветвей). Подкормки — органические (перегной, компост) раз в 2–3 года и минеральные (азотные — весной, калийно-фосфорные — осенью). Для защиты от вредителей (яблонная плодожорка, тля) и болезней проводят обработки инсектицидами и фунгицидами по календарю.

¶Сбор и хранение

Плоды «Свинтилы» достигают съёмной зрелости в конце сентября — начале октября. Потребительская зрелость наступает через 2–3 недели после съёма. Яблоки хорошо хранятся: в прохладном помещении (0–2 °C) — до 3–4 месяцев, в холодильнике — до 5–6 месяцев. При хранении вкус улучшается, мякоть становится более нежной и ароматной.

¶Применение

Плоды «Свинтилы» употребляют в свежем виде, а также используют для переработки. Из них получают соки, компоты, варенье, повидло, джемы. Благодаря плотной мякоти яблоки подходят для сушки и запекания. Сорт ценится в промышленном садоводстве за высокую урожайность и транспортабельность плодов, а в любительских садах — за неприхотливость и стабильное плодоношение.

¶Достоинства и недостатки

¶Достоинства

• Высокая зимостойкость.
• Крупные плоды с хорошим вкусом.
• Высокая и регулярная урожайность.
• Относительная устойчивость к парше.
• Хорошая лёжкость и транспортабельность.

¶Недостатки

• Частичная самоплодность (требуются опылители).
• Средняя устойчивость к мучнистой росе.
• В неблагоприятные годы возможно поражение плодов плодожоркой.
• При перегрузке урожаем плоды могут мельчать.

¶Распространение

Сорт «Свинтила» районирован в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Волго-Вятском и Северо-Западном регионах России. Также встречается в садах Беларуси, Украины и стран Балтии. В последние десятилетия, с развитием частного садоводства, сорт получил распространение в Сибири (в зоне рискованного земледелия) и на Дальнем Востоке, где его выращивают на штамбовых и карликовых подвоях.

¶Источники

• Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 1. Сорта растений. — М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2022.
• Исаев С. И. Селекция яблони в средней полосе России. — Мичуринск: ВНИИС им. Мичурина, 2005.
• Седов Е. Н., Красова Н. Г. Сорта яблони для средней полосы России. — Орёл: ВНИИСПК, 2010.
• Помология. Том 2. Яблоня / Под ред. В. А. Корнеева. — М.: Колос, 1971.
• Сорта плодовых и ягодных культур: каталог / Сост. Л. А. Грюнер. — М.: Росагропромиздат, 1988.