Сырьё и основные материалы

Сырьё и основные материалы — это предметы труда, на которые направлен человеческий труд с целью получения готового продукта. В экономике и бухгалтерском учёте данные категории относятся к оборотным средствам предприятия и составляют материальную основу производимой продукции. Сырьё представляет собой исходный природный или искусственный материал, не прошедший промышленной переработки, в то время как основные материалы являются продуктами перерабатывающей промышленности, которые входят в состав готового изделия и образуют его материальную субстанцию.

Классификация сырья и материалов

В промышленности и экономике принята многоуровневая классификация сырья и материалов по различным признакам: происхождению, стадии обработки, назначению и роли в производственном процессе.

По происхождению

Сырьё подразделяется на промышленное и сельскохозяйственное. Промышленное сырьё включает минеральные ресурсы (руды, уголь, нефть, газ), искусственные и синтетические материалы (полимеры, химические волокна, пластмассы). Сельскохозяйственное сырьё делится на растительное (зерно, хлопок, лён, древесина) и животное (мясо, молоко, шерсть, кожа).

По стадии обработки

Различают первичное сырьё (непосредственно добытое или собранное) и вторичное сырьё (отходы производства и потребления, пригодные для повторной переработки). Вторичное сырьё играет важную роль в экономике замкнутого цикла: металлолом, макулатура, стеклобой, текстильные отходы.

По роли в производственном процессе

В бухгалтерском и управленческом учёте материалы делятся на:

• Основные материалы — те, которые образуют вещественную основу готовой продукции (например, металл для станка, мука для хлеба, древесина для мебели).
• Вспомогательные материалы — участвуют в производстве, но не становятся частью готового изделия (смазочные масла, краски, упаковка).
• Покупные полуфабрикаты — изделия, прошедшие частичную обработку на других предприятиях и поступающие для дальнейшей переработки (литьё, поковки, детали).
• Топливо — уголь, нефтепродукты, газ, используемые для технологических и энергетических нужд.
• Тара и тарные материалы — предметы, используемые для упаковки и хранения.
• Запасные части — детали для ремонта оборудования.
• Строительные материалы — цемент, кирпич, песок, используемые в строительстве.

Исторический аспект

На протяжении истории человечества перечень используемых сырья и материалов постоянно расширялся. В первобытном обществе основными материалами были камень, дерево, кость, шкуры животных. С развитием земледелия и скотоводства добавились растительные волокна (лён, хлопок) и шерсть. В эпоху бронзового и железного веков началось использование металлов — меди, бронзы, железа.

Промышленная революция XVIII–XIX веков привела к массовому применению каменного угля, железной руды, чугуна и стали. XX век ознаменовался внедрением алюминия, пластмасс, синтетических волокон, полупроводниковых материалов. В XXI веке возрастает роль редкоземельных элементов, композитов, наноматериалов и биополимеров.

Учёт и оценка сырья и материалов

На предприятиях Российской Федерации учёт сырья и материалов регламентируется Положением по бухгалтерскому учёту «Учёт материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01) и Методическими указаниями по бухгалтерскому учёту материально-производственных запасов. Материалы принимаются к учёту по фактической себестоимости, которая включает:

• суммы, уплачиваемые поставщику;
• транспортно-заготовительные расходы;
• таможенные пошлины;
• затраты на доведение материалов до состояния, пригодного к использованию.

При отпуске материалов в производство применяются методы оценки:

• по себестоимости каждой единицы;
• по средней себестоимости;
• по методу ФИФО (first in, first out — первым поступил, первым списан).

Сырьевая база России

Российская Федерация обладает одной из крупнейших в мире сырьевых баз. Основные виды минерального сырья включают:

• Нефть и газ — Западная Сибирь (Ханты-Мансийский автономный округ, Ямало-Ненецкий автономный округ), Волго-Уральский регион, шельф Арктики.
• Каменный уголь — Кузнецкий, Печорский, Канско-Ачинский бассейны.
• Железные руды — Курская магнитная аномалия, Урал, Кольский полуостров.
• Цветные и редкие металлы — медь (Норильск), никель (Норильск, Кольский полуостров), алюминиевое сырьё (Урал, Сибирь), золото (Магаданская область, Чукотка, Якутия).
• Лесные ресурсы — Россия занимает первое место в мире по площади лесов (около 20 % мировых запасов древесины).
• Сельскохозяйственное сырьё — зерновые культуры (пшеница, ячмень, рожь), масличные (подсолнечник, рапс), лён, сахарная свёкла.

Применение в различных отраслях промышленности

Металлургия

Основным сырьём для чёрной металлургии служат железная руда, коксующийся уголь, флюсы (известняк). Для цветной металлургии — руды цветных металлов (медные, никелевые, алюминиевые) и вторичное сырьё (металлолом).

Химическая промышленность

Использует углеводородное сырьё (нефть, газ, уголь), фосфориты, апатиты, калийные соли, серу. Продукция — удобрения, пластмассы, синтетические волокна, красители.

Машиностроение

Основные материалы — чёрные и цветные металлы, пластмассы, резина, стекло. Вспомогательные — смазочные материалы, охлаждающие жидкости, абразивы.

Лёгкая и текстильная промышленность

Сырьём служат натуральные волокна (хлопок, лён, шерсть, шёлк), химические волокна (вискоза, полиэстер, нейлон), кожа, мех.

Пищевая промышленность

Основное сырьё — сельскохозяйственная продукция (зерно, мясо, молоко, фрукты, овощи), рыба, сахар, масла. Вспомогательные материалы — соль, специи, консерванты, упаковка.

Строительство

Применяются природные каменные материалы (гранит, мрамор, песчаник), цемент, бетон, кирпич, древесина, металлопрокат, теплоизоляционные и кровельные материалы.

Экологические аспекты

Добыча и переработка сырья оказывают значительное воздействие на окружающую среду. Основные проблемы включают:

• истощение невозобновляемых природных ресурсов;
• загрязнение атмосферы, водоёмов и почв при добыче и обогащении;
• образование отходов горного производства (вскрышные породы, хвосты обогащения);
• нарушение земель и ландшафтов.

Для снижения негативного воздействия применяются:

• ресурсосберегающие технологии и малоотходные производства;
• рециклинг и вторичная переработка отходов;
• рекультивация нарушенных земель;
• замена традиционных материалов на возобновляемые и биоразлагаемые.

Современные тенденции

В XXI веке наблюдается переход к «зелёной» экономике, что стимулирует развитие:

• биосырья (биопластики, биотопливо из водорослей и растительных масел);
• композиционных материалов (углепластики, стеклопластики);
• наноматериалов (графен, углеродные нанотрубки);
• аддитивных технологий (3D-печать, позволяющая снизить расход материалов).

Одновременно усиливается роль вторичного сырья: по данным Всемирного банка, объём глобального рынка вторичных ресурсов оценивается в сотни миллиардов долларов, а уровень переработки отходов в развитых странах достигает 50–70 %.

Источники

1. Положение по бухгалтерскому учёту «Учёт материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01), утверждённое Приказом Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н (в ред. от 16.05.2016).
2. Методические указания по бухгалтерскому учёту материально-производственных запасов, утв. Приказом Минфина РФ от 28.12.2001 № 119н.
3. Экономика предприятия: учебник / под ред. В. Я. Горфинкеля. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2017.
4. Материаловедение: учебное пособие / В. А. Смирнов, А. И. Боровков. — СПб.: Политехника, 2015.
5. Минерально-сырьевая база России: состояние и перспективы / под ред. А. И. Кривцова. — М.: ВСЕГЕИ, 2021.
6. World Bank. What a Waste 2.0: A Global Snapshot of Solid Waste Management to 2050. — Washington, DC, 2018.