Температурный режим в теплице¶
Температурный режим в теплице — комплекс температурных показателей, которые поддерживаются в закрытом грунте для обеспечения нормального роста, развития и плодоношения растений. Оптимальная температура зависит от культуры, фазы вегетации, времени суток и сезона; отклонения от рекомендуемых значений приводят к снижению урожайности, осыпанию завязи и болезням растений.
¶Общие принципы
Теплица накапливает солнечное тепло за счёт парникового эффекта: коротковолновое излучение проходит через прозрачное покрытие, нагревает почву и конструкции, а длинноволновое излучение, испускаемое нагретыми поверхностями, задерживается. В результате днём температура внутри может на 20–30 °C превышать наружную, а ночью падение смягчается за счёт тепловой инерции грунта и воздуха.
Ключевые факторы, определяющие температурный режим:
- тип теплицы (поликарбонат, стекло, плёнка);
- ориентация по сторонам света и площадь остекления;
- проветривание (форточки, фрамуги, автоматические открыватели);
- полив и влажность почвы;
- использование дополнительного обогрева.
¶Оптимальные температуры по культурам
Разные растения требуют разных температурных условий. Сводная таблица основных овощных культур приведена ниже (значения указаны для дневного периода в фазе активного роста и плодоношения):
| Культура | Днём, °C | Ночью, °C | Примечание |
|---|---|---|---|
| Томаты | 22–25 | 15–18 | При ночном минимуме ниже 12 °C завязь опадает |
| Огурцы | 25–28 | 18–20 | Требуют высокой влажности, чувствительны к перепадам |
| Перец | 23–27 | 17–19 | Теплолюбив, рост замедляется ниже 15 °C |
| Баклажаны | 25–28 | 18–20 | Как и перец, требуют стабильного тепла |
| Редис | 16–20 | 10–12 | Высокие температуры вызывают стрелкование |
| Зелень (укроп, салат) | 15–20 | 8–12 | Допускает кратковременные заморозки до −3 °C |
| Клубника | 20–25 | 13–15 | В период цветения — не выше 25 °C |
¶Температура по фазам развития
Требования к температуре меняются в течение жизненного цикла растения:
- Посев и прорастание. Семенам большинства теплолюбивых культур необходимо 25–28 °C до появления всходов.
- Всходы и рассадный период. После появления всходов температуру снижают на 3–5 °C, чтобы избежать вытягивания рассады.
- Вегетативный рост. Поддерживают дневные значения в нижней части оптимального диапазона, чтобы стимулировать развитие корневой системы и листовой массы.
- Цветение и плодоношение. Для большинства культур требуется верхняя граница оптимума; при этом ночная температура должна быть на 5–7 °C ниже дневной — этот перепад необходим для закладки завязи.
- Уборка урожая. Некоторые культуры (томаты) можно оставлять при пониженных температурах для замедления созревания.
¶Температура почвы
Воздух в теплице — не единственный показатель. Температура грунта на глубине 10–15 см должна составлять:
- для рассады томатов и перца — 15–17 °C;
- для огурцов — 18–20 °C;
- для зелени — 12–15 °C.
Полив холодной водой (ниже 15 °C) резко охлаждает корневую зону, что тормозит рост и делает растения восприимчивыми к корневым гнилям. Рекомендуется полив водой, прогретой на солнце или подогретой до 20–25 °C.
¶Способы регулирования температуры
¶Проветривание
Основной инструмент охлаждения. Форточки и фрамуги открывают при превышении верхнего порога (обычно 25–30 °C в зависимости от культуры). Для автоматизации применяют механические термические открыватели, работающие без электричества за счёт расширения масла в цилиндре.
¶Обогрев
В холодный сезон используют:
- водяное отопление от газового или твердотопливного котла;
- электрические кабели, уложенные в грунт;
- биотопливо — закладку в грядки свежего навоза, который при разложении выделяет тепло;
- инфракрасные обогреватели, направленные на растения, а не на воздух.
¶Укрытие и мульчирование
Внутренние укрывные материалы (спанбонд, плёнка) на дугах над грядками снижают ночные потери тепла на 2–4 °C. Мульча из соломы или компоста стабилизирует температуру почвы.
¶Тепловой аккумулятор
Ёмкости с водой, расставленные вдоль северной стены теплицы, нагреваются днём и отдают тепло ночью, сглаживая перепад. Тёмные бочки с водой работают эффективнее прозрачных.
¶Региональные особенности
В средней полосе России (Подмосковье, Ленинградская область) в неотапливаемых теплицах из поликарбоната комфортный температурный режим устанавливается примерно с конца апреля по сентябрь. В южных регионах (Краснодарский край, Ставрополье) теплицы требуют активного проветривания уже в мае, а летом — затенения. В северных районах (Сибирь, Урал) без обогрева выращивание теплолюбивых культур возможно только в короткий летний сезон, поэтому там широкое распространение получили теплицы с биотопливом и двойным укрытием.
¶Признаки нарушения температурного режима
- Вытягивание рассады, бледная окраска — избыток тепла при недостатке света.
- Осыпание цветков и завязи — ночная температура ниже 12 °C (томаты) или выше 25 °C (огурцы).
- Замедление роста, пожелтение листьев — холодная почва.
- Вершинная гниль плодов томатов — сочетание высокой температуры и дефицита влаги.
- Конденсат на покрытии и стекании капель на растения — резкий перепад температур, следствие плохого проветривания.
Источники:
- «Теплица на даче: полный справочник», М.: Росагропромиздат
- «Большая энциклопедия овощевода», под ред. А. Я. Гуляева
- «Овощеводство защищённого грунта», учебник для сельхозвузов
- «Справочник огородника и садовода», М.: Просвещение
- «Плёночные теплицы и парники», ВНИИО — научные рекомендации по тепличному выращиванию