Открыть сервис
Главная → Блог → Too Good To Go

Too Good To Go

Too Good To Go — это мобильное приложение и сервис, созданный для борьбы с пищевыми отходами, позволяющий пользователям приобретать нераспроданные продукты питания из кафе, ресторанов, пекарен, супермаркетов и других заведений по сниженной цене. Сервис работает по модели «сюрприз-пакета» (surprise bag), когда пользователь покупает набор продуктов, которые не были проданы в течение дня, по цене значительно ниже рыночной, однако точный состав набора становится известен только при получении.

История

Компания Too Good To Go была основана в 2015 году в Копенгагене, Дания. Идея создания сервиса принадлежит группе предпринимателей, включая Брайана Кристенсена, Клауса Бёггера, Томаса Бьерна и Адама Сигмунда. Основной мотивацией для запуска проекта стала проблема огромного количества пищевых отходов, которые ежегодно образуются в сфере общественного питания и розничной торговли. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), около трети всех продуктов питания, производимых в мире, выбрасывается, что наносит значительный экологический и экономический ущерб.

В 2016 году сервис начал активно расширяться на европейском рынке, запустившись в Великобритании, Франции и Германии. К 2018 году Too Good To Go вышел на рынки Испании, Италии, Швейцарии, Австрии и Польши. В 2020 году, в условиях пандемии COVID-19, популярность сервиса резко возросла, так как многие заведения общественного питания столкнулись с необходимостью утилизировать большие объёмы нераспроданной продукции. К 2023 году приложение было доступно в 17 странах Европы и Северной Америки, включая США и Канаду. В 2024 году компания объявила о планах дальнейшей экспансии в Азию и Латинскую Америку.

Принцип работы

Сервис функционирует через мобильное приложение, доступное для iOS и Android. Пользователь регистрируется, указывает своё местоположение, после чего приложение отображает список ближайших заведений-партнёров, предлагающих «сюрприз-пакеты» с нераспроданными продуктами. Каждый пакет имеет фиксированную цену, обычно составляющую от трети до половины рыночной стоимости продуктов. Пользователь оплачивает заказ через приложение, после чего получает временной интервал, в течение которого необходимо забрать пакет в указанном заведении.

«Сюрприз-пакеты»

Основной единицей товара в Too Good To Go является «сюрприз-пакет» (surprise bag). Это набор продуктов, которые не были проданы в течение дня, но остаются пригодными для употребления. Состав пакета не раскрывается заранее, чтобы избежать ситуации, когда пользователи выбирают только определённые наборы, оставляя другие невостребованными. Типичные примеры содержимого:

  • В пекарнях — 3–5 булочек, круассанов или пирожных.
  • В ресторанах — готовые блюда, салаты, супы.
  • В супермаркетах — фрукты, овощи, молочные продукты, хлебобулочные изделия с истекающим сроком годности.
  • В отелях — завтраки или обеды, оставшиеся после шведского стола.

Экономическая модель

Для заведений-партнёров сервис предоставляет возможность не только сократить количество отходов, но и получить дополнительный доход, пусть и меньший, чем при обычной продаже. Для пользователей — это способ сэкономить на покупке продуктов, одновременно участвуя в экологической инициативе. Комиссия сервиса взимается с каждого проданного пакета, обычно составляя несколько процентов от стоимости.

Социальное и экологическое значение

Too Good To Go позиционирует себя как инструмент борьбы с изменением климата. По данным компании, к 2024 году сервис помог спасти от выбрасывания более 200 миллионов порций еды, что эквивалентно предотвращению выбросов около 500 тысяч тонн углекислого газа. Основные экологические аспекты:

  • Сокращение объёмов пищевых отходов, которые на свалках разлагаются с выделением метана — парникового газа, в 25 раз более активного, чем CO₂.
  • Снижение нагрузки на системы утилизации отходов.
  • Экономия ресурсов, затраченных на производство, транспортировку и хранение продуктов.

Критика и ограничения

Несмотря на положительные отзывы, сервис подвергается критике по ряду причин:

  • Неопределённость состава: пользователи часто жалуются, что получают продукты, которые не соответствуют их диетическим предпочтениям или имеют низкое качество.
  • Ограниченная доступность: сервис работает преимущественно в крупных городах, что ограничивает его влияние в сельской местности.
  • Эффективность: некоторые эксперты ставят под сомнение, что модель «сюрприз-пакетов» действительно снижает общее количество отходов, а не просто переносит их с заведений на потребителей.
  • Конкуренция с благотворительностью: критики отмечают, что сервис может отвлекать продукты от бесплатной раздачи нуждающимся, превращая отходы в коммерческий товар.

Применение в России

По состоянию на 2025 год, сервис Too Good To Go официально не представлен на территории Российской Федерации. Причины включают сложности с адаптацией бизнес-модели к российскому рынку, различия в законодательстве о пищевых отходах и санитарных нормах, а также общую экономическую ситуацию. Однако существуют аналогичные российские проекты, такие как «Еда без границ» и «Фудшеринг», которые работают по схожим принципам, но часто имеют некоммерческий характер и ориентированы на передачу продуктов нуждающимся, а не на продажу.

Интересные факты

  • В 2020 году, во время пандемии COVID-19, Too Good To Go запустил программу поддержки малого бизнеса, позволяя заведениям продавать пакеты с продуктами, которые иначе были бы утилизированы из-за закрытия ресторанов.
  • В 2022 году компания выпустила отчёт, согласно которому средний пользователь сервиса спасает от выбрасывания около 20 кг еды в год.
  • В 2023 году Too Good To Go стал партнёром нескольких крупных сетей супермаркетов, включая Carrefour и Lidl, что значительно расширило ассортимент доступных пакетов.
  • Приложение использует геолокацию и push-уведомления, чтобы информировать пользователей о доступных пакетах в ближайших заведениях, что способствует оперативному распределению продуктов.

Источники

BFOmetr — база данных и аналитика по компаниям России.

На главную BFOmetr →

Похожие материалы