Тост — краткая речь в честь юбиляра¶
Тост — краткая речь, произносимая в честь кого-либо или чего-либо, обычно сопровождающаяся поднятием бокала и оканчивающаяся пожеланием. В современном русском языке слово «тост» употребляется и в значении самого пожелания, и в значении жанра торжественного краткого выступления на празднике. Традиция тоста как обязательного элемента застолья сформировалась в Европе в XVII–XVIII веках, а в России получила широкое распространение в XIX веке.
¶Этимология
Слово «тост» пришло в русский язык из французского, где toste (устар.) означало «чаша для питья», «выпивка», «подношение». В свою очередь, французское слово восходит к латинскому tostum — «жжёный, обжаренный» (от torrere — сушить, жарить), что связано с обычаем подавать подогретое вино. В английском языке слово toast имеет тот же корень: изначально «тостом» называли кусочек поджаренного хлеба, который опускали в вино для аромата; позже термин перешёл на саму речь, произносимую при поднятии бокала.
¶История
¶Античность и Средневековье
Практика произнесения речей за столом известна с античности. В Древнем Риме на пирах в честь богов и хозяина дома лили вино и произносили краткие обращения. В Средневековой Европе подобные речи были распространены на рыцарских банкетах. С XVII века в Англии закрепился обычай поднимать бокал с произнесением краткого пожелания в честь монарха, а позже — в честь любого присутствующего.
¶Россия
В допетровской Руси застольные пожелания произносил «тостоносец» — специально назначенный человек, чьей обязанностью было поднимать чашу и произносить похвалы в честь хозяина или гостя. Обычай упоминается в «Домострое» и в записках иностранных путешественников, посещавших Россию в XVI–XVII веках. После реформ Петра I застольная культура стала сближаться с европейской, и слово «тост» вошло в обиход в XVIII веке. В XIX веке тост прочно вошёл в русскую праздничную культуру: на званых обедах и ужинах речи произносили по строгому этикету, старшинство определяло очерёдность выступлений.
В советский период тост оставался неотъемлемым атрибутом семейных и корпоративных праздников, хотя официальные застолья нередко открывались поздравительными речами партийного характера. В 1980-е — 1990-е годы тост стал предметом массовой культуры: появились сборники «лучших тостов», тостмейстеры — ведущие праздничных мероприятий, специализирующиеся на произнесении тостов.
¶Виды тостов
По содержанию и назначению тосты делятся на несколько категорий:
- Поздравительные — произносятся в честь юбиляра, именинника, молодожёнов.
- Благодарственные — выражают признательность хозяевам, организаторам, гостям.
- Памятные — посвящены историческим датам, событиям, памяти ушедших.
- Юмористические — содержат шутку, анекдот, лёгкое преувеличение.
- Философские — содержат размышления о жизни, дружбе, любви, времени.
- Общественные (политические) — произносятся на официальных приёмах, дипломатических ужинах.
¶Этикет тоста
Согласно этикету, тост произносит поднятый бокал, после чего присутствующие делают глоток. Краткость считается признаком хорошего тона: оптимальная продолжительность тоста — от 30 секунд до 2–3 минут. Тост, посвящённый конкретному человеку, произносится стоя; за упоминание умерших бокалы не поднимают. На торжественных мероприятиях очерёдность тостов определяется программой вечера или старшинством гостей.
¶Тост в культуре
Тост как жанр упоминается в русской литературе XIX века — у Гоголя, Гончарова, Толстого, где застольные речи служат средством характеристики персонажей. В XX веке тост стал объектом фольклора: народные тосты, часто анонимные, циркулируют устно и впоследствии публикуются в сборниках. В современной России тосты произносят на свадьбах, днях рождения, юбилеях, корпоративных праздниках, государственных приёмах.
¶См. также
- Застолье
- Бокал
- Юбилей
¶Источники
- Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
- Словарь русского языка С. Ожегова
- Русские традиции и обряды. Энциклопедия
- Толковый словарь живого великорусского языка В. И. Даля
