Цинк в организме мужчины после 40 лет¶

Цинк — химический элемент, эссенциальный (незаменимый) микронутриент, необходимый для нормального функционирования мужского организма, особенно после 40 лет. В теле взрослого мужчины содержится около 2–3 г цинка, распределённых в мышцах, костях, коже, печени и предстательной железе. Элемент участвует более чем в 300 ферментативных реакциях и влияет на работу иммунитета, репродуктивной системы, синтез тестостерона и обмен веществ.

¶Физиологические функции цинка

Цинк входит в состав ферментов, ответственных за деление клеток, синтез белка, антиоксидантную защиту (супероксиддисмутаза), метаболизм витамина A и выработку инсулина. Он необходим для стабильности молекул ДНК, участвует в передаче нервных импульсов и поддержании вкусового восприятия. Дефицит элемента проявляется снижением иммунитета, выпадением волос, замедленным заживлением ран, кожными высыпаниями и ухудшением настроения.

¶Роль для мужского здоровья после 40

¶Синтез тестостерона

Цинк напрямую участвует в выработке тестостерона — главного мужского полового гормона. После 40 лет уровень тестостерона у мужчин снижается естественным образом примерно на 1–2 % в год. Исследования показывают, что дефицит цинка ассоциирован с более низкими концентрациями свободного тестостерона в сыворотке крови. Микронутриент влияет на клетки Лейдига яичек, где непосредственно синтезируется гормон.

¶Функция предстательной железы

Простата содержит высокую концентрацию цинка по сравнению с другими тканями организма. Элемент участвует в поддержании нормального размера железы и противодействует воспалительным процессам. С возрастом содержание цинка в ткани простаты снижается, что некоторые исследователи связывают с повышенным риском доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ) и простатита.

¶Сперматогенез и фертильность

Цинк концентрируется в сперматозоидах и необходим для их подвижности и морфологической нормальности. После 40 лет качество спермы естественно ухудшается, поэтому адекватное поступление элемента особенно важно для мужчин, планирующих отцовство.

¶Иммунитет и антиоксидантная защита

С возрастом нарастает окислительный стресс — повреждение клеток свободными радикалами. Цинк входит в состав антиоксидантных ферментов и помогает нейтрализовать эти процессы. Он также поддерживает выработку Т-лимфоцитов, что важно для профилактики инфекционных заболеваний.

¶Состояние кожи, волос и костей

Цинк участвует в синтезе коллагена, поддержании здоровья волосяных фолликулов и минеральной плотности костной ткани. После 40 лет риск остеопороза у мужчин постепенно растёт, и достаточное поступление цинка вместе с кальцием и витамином D является частью профилактики.

¶Суточная норма и источники

По рекомендациям, суточная потребность взрослого мужчины в цинке составляет около 11–15 мг. При повышенных физических нагрузках, стрессе или подозрении на дефицит доза может увеличиваться по назначению врача.

¶Пищевые источники

Лучше усваивается цинк из животных источников (мясо, морепродукты, печень). Фитаты, содержащиеся в злаках и бобовых, связывают элемент и снижают его биодоступность, поэтому растительную пищу рекомендуется сочетать с животными источниками.

¶Добавки

Фармацевтическая промышленность выпускает цинк в форме пиколината, бисглицината, цитрата, глюконата и сульфата. Наиболее биодоступными считаются пиколинат и бисглицинат. Приём добавок без анализов не рекомендуется: избыток цинка (гиперцинкоз) вызывает тошноту, снижение иммунитета, нарушение усвоения меди и может повышать уровень «плохого» холестерина. Верхний допустимый уровень потребления — около 40 мг в сутки.

¶Признаки дефицита

• Снижение либидо и эректильная дисфункция
• Утомляемость, раздражительность
• Частые простудные заболевания
• Медленное заживление ран
• Выпадение волос, ломкость ногтей
• Ухудшение вкуса и обоняния

¶Взаимодействие с другими нутриентами

Цинк лучше усваивается в присутствии витамина C, витамина B6 и белка. Кальций и железо в больших дозах конкурируют с ним за всасывание, поэтому одновременный приём высоких доз этих минералов нецелесообразен. Медь является антагонистом цинка: длительный приём цинка в дозах свыше 50 мг может вызвать дефицит меди.

¶Мнение медицинского сообщества

Российские и зарубежные диетологи подчёркивают, что после 40 лет профилактический приём цинка оправдан при подтверждённом дефиците по анализу крови (норма в сыворотке — 70–120 мкг/дл). Самостоятельное назначение высоких доз без лабораторного контроля не рекомендуется.

¶Источники

• Институт медицины США. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc (2001)
• Prasad A. S. Zinc: role in immunity, oxidative stress and chronic inflammation // Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care. 2009
• Hunt C. D. et al. Effects of dietary zinc intake on serum testosterone levels in men // Nutrition Reviews
• Руководство по диетологии / под ред. А. Я. Покровского. — М.: Медицина
• СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»