Ultimate all inclusive — система обслуживания в туризме¶
Ultimate all inclusive — расширенная система туристического обслуживания (категория «ультра-всё включено»), при которой гостиничный комплекс предоставляет гостям максимально широкий спектр услуг: проживание, питание, напитки, развлечения, спортивные и оздоровительные программы, а также ряд премиальных сервисов, не входящих в стандартный формат all inclusive. Термин не имеет единого международного стандарта и используется маркетингово, однако в индустрии гостеприимства обозначает уровень обслуживания, превосходящий классический «всё включено».
¶Происхождение термина
Формат all inclusive зародился в 1950-х годах, когда бельгийский предприниматель Герард Блэссис открыл на Майорке курорт Club Med. Идея заключалась в фиксированной цене, покрывающей проживание, питание и базовые развлечения. В 1970-х годах формат распространился на Карибский бассейн и Турцию, а к 1990-м стал массовым на курортах Египта, ОАЭ и Мальдив.
Постепенно международные туроператоры и отельные сети ввели градацию «всё включено» по уровню сервиса. Наиболее известна классификация, принятая на Мальдивах, где курорты делятся на категории: Standard, Premium, Deluxe, Luxury и Ultimate. Категория Ultimate появилась в 2000-х годах как обозначение комплексов с максимальным набором услуг, включая премиальные напитки, изысканное меню à la carte, водные виды спорта, спа-процедуры и персональный сервис.
¶Отличия от стандартного all inclusive
Классический all inclusive включает, как правило, три приёма пищи в главном ресторане, локальные алкогольные и безалкогольные напитки, доступ к бассейнам и анимационные программы. Ultimate all inclusive расширяет этот перечень существенно:
| Параметр | Standard all inclusive | Ultimate all inclusive |
|---|---|---|
| Питание | Шведский стол в главном ресторане | Несколько ресторанов à la carte, дегустации, круглосуточный room service |
| Напитки | Локальные алкогольные напитки | Премиальный и импортный алкоголь, винная карта, авторские коктейли |
| Развлечения | Анимация, дневные активности | Живые концерты, шоу-программы, вечеринки с диджеями |
| Спорт и отдых | Бассейн, настольный теннис | Дайвинг, гольф, водные виды спорта, йога, фитнес-программы |
| Оздоровление | — | Спа-процедуры, сауны, хаммамы в стоимости |
| Сервис | Стандартный | Персональный консьерж, индивидуальные трансферы |
| Территория | Ограниченная зона | Частный пляж, лагуна, виллы |
¶Курорты и страны
Наиболее массово формат Ultimate встречается на Мальдивах, где почти все крупные курорты (Soneva, Anantara, One&Only, St. Regis) позиционируют себя в этой категории. На Мальдивах действует добровольная классификация Министерства туризма, где Ultimate — высшая категория.
В ОАЭ и на Сейшелах аналогичный уровень обслуживания часто обозначается как «Ultra all inclusive» или «Premium all inclusive». В Турции и Египте термин Ultimate используется реже, но отдельные курорты (например, Rixos в Турции) предлагают программы, формально соответствующие этой категории.
В России и на российских курортах (Сочи, Крым) формат «ультра-всё включено» появился в 2010-х годах. Отельные сети «Русь», «Жемчужина» и «Азалия» внедрили программы расширенного включения, включающие премиальные напитки, спа и спортивные активности. Однако единой российской классификации Ultimate не существует, и отели используют термин в маркетинговых целях.
¶Стоимость
Ultimate all inclusive, как правило, на 30–100 % дороже стандартного формата. Разница зависит от категории отеля и страны. На Мальдивах неделя в вилле с Ultimate-обслуживанием может стоить от 5000 до 50 000 долларов США за человека, тогда как стандартный пакет — от 2000 долларов. В Турции и Египте разница меньше: от 40 до 80 % к базовой цене.
¶Критика
Эксперты туристической индустрии неоднократно отмечали, что термин Ultimate не имеет юридически закреплённого определения. Отдельные отели используют его для обозначения лишь незначительного расширения стандартного пакета, что вводит потребителей в заблуждение. В ряде стран (Франция, Испания) национальные туристические ассоциации рекомендуют отелям указывать точный перечень включённых услуг, чтобы избежать недоразумений.
¶См. также
- All inclusive
- Туристический пакет
- Гостиничная классификация
¶Источники
- UNWTO — World Tourism Barometer
- Министерство туризма Мальдив
- Материалы Ассоциации «Турпомощь»
- Отчёты международных туроператоров (TUI, Sunweb)