Апулия: регион Италии¶

Апулия (итал. Puglia) — административный регион на юго-востоке Италии, образующий «каблук» Апеннинского полуострова. Является одним из двадцати регионов Италии, относится к категории регионов с обычным статусом. Апулия — самый восточный регион материковой Италии, её берега омываются водами Адриатического и Ионического морей. Административный центр — город Бари. Регион известен развитым сельским хозяйством, протяжённой береговой линией и историческими памятниками разных эпох.

¶География

Апулия занимает площадь около 19 540 км², что делает её седьмым по величине регионом Италии. На севере граничит с регионом Молизе, на западе — с Кампанией и Базиликатой. Протяжённость береговой линии составляет около 800 км — это один из самых длинных показателей среди регионов Италии. Рельеф преимущественно равнинный и холмистый; высшая точка региона — гора Монте-Корнаккья (1152 м) на полуострове Гаргано, который представляет собой известняковый массив, выдающийся в Адриатическое море.

Административно Апулия разделена на шесть провинций: Бари, Барлетта-Андрия-Трани, Бриндизи, Лечче, Таранто и Фоджа. Климат — средиземноморский, с жарким сухим летом и мягкой влажной зимой. Характерная особенность региона — дефицит поверхностных вод при значительных запасах подземных вод в карстовых пустотах.

¶История

Территория Апулии была заселена с эпохи палеолита. В античности регион населяли племена япигов, а с VIII века до н. э. побережье колонизировали греки, основавшие города Таранто (греч. Тарас) и Галлиполи. В III веке до н. э. Апулия вошла в состав Римской республики; здесь проходила Аппиева дорога, соединявшая Рим с портом Бриндизи — главным пунктом отправки в Грецию и на Восток.

После падения Западной Римской империи регион последовательно находился под властью остготов, Византии и лангобардов. В XI веке Апулия была завоёвана норманнами, создавшими здесь графство, которое позже вошло в состав Королевства Сицилия. В XIII веке император Фридрих II Гогенштауфен построил в Апулии замок Кастель-дель-Монте. С XV века регион находился под властью испанских Габсбургов и Бурбонов, а с 1861 года — в составе объединённой Италии.

¶Достопримечательности

Апулия обладает значительным культурным наследием. В регионе расположены три объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО:

• Замок Кастель-дель-Монте — восьмиугольная крепость XIII века, построенная Фридрихом II, образец средневековой архитектуры;
• Трулли — традиционные конические дома с каменной кладкой без раствора, сосредоточенные в городе Альберобелло;
• Сан-Микеле-Арканджело — комплекс раннехристианских святилищ в городе Монте-Сант-Анджело на Гаргано.

Среди других значимых объектов — базилика Святого Николая в Бари (XI век), где хранятся мощи святителя Николая Чудотворца, римская колонна в Бриндизи, отмечавшая конец Аппиевой дороги, и барочный центр города Лечче, который называют «Флоренцией барокко» за обилие резных фасадов из местного известняка.

¶Экономика

Экономика Апулии исторически базируется на сельском хозяйстве. Регион — один из крупнейших производителей оливкового масла в Италии; здесь выращивают около 60 миллионов оливковых деревьев. Значительны площади виноградников: Апулия производит около 17 % всего итальянского вина, преимущественно красных сортов (примитиво, негроамаро). Развиты выращивание твёрдых сортов пшеницы, овощей (томаты, артишоки) и миндаля.

Промышленность сосредоточена в Таранто, где расположен крупнейший металлургический комбинат Европы (бывший ILVA), и в Бари — центре нефтепереработки и машиностроения. Важную роль играет пищевая промышленность: производство макаронных изделий, консервов и сыров (моцарелла, качокавалло). В последние десятилетия развивается туризм, ориентированный на пляжный отдых и культурные достопримечательности. Безработица в Апулии традиционно выше среднего показателя по Италии, особенно среди молодёжи.

¶Кухня

Апулийская кухня считается одной из самых аутентичных в Италии благодаря использованию простых местных продуктов. Основу составляют хлеб из твёрдых сортов пшеницы (знаменитый хлеб из Альтамуры, имеющий статус IGP — защищённого географического указания), оливковое масло и овощи. Характерные блюда — орекьетте (макаронные изделия ручной формовки в форме маленьких ушек) с соусом из репы, фаршированные артишоки, жареные кальмары. На побережье Таранто популярны устрицы и мидии. Среди десертов выделяются пастьера — сладкий пирог с рикоттой, и паннотто — традиционное рождественское печенье с мёдом и миндалём.

¶Интересные факты

• В Апулии расположен самый восточный мыс Италии — Санта-Мария-ди-Леука, отделяющий Адриатическое море от Ионического.
• Гротты Кастеллана — крупнейшая система карстовых пещер Италии, открытая для туристов с 1930-х годов.
• В городе Мартина-Франка находится самый длинный балкон в Италии — крытая галерея длиной около 700 метров.
• Апулия — один из немногих регионов Италии, где сохранилась практика строительства трулли, хотя новые дома в этом стиле уже не возводятся.
• В регионе ежегодно производится более 200 миллионов литров оливкового масла первого отжима.