Бонбоньерки — кондитерская упаковка¶

Бонбоньерка — это небольшая подарочная коробочка или корзинка, предназначенная для конфет, шоколада и прочих кондитерских изделий, а также для мелких сувениров и подарков. Термин происходит от французского слова bonbonnière, образованного от bonbon — «сладость». В современном употреблении слово обозначает как саму ёмкость, так и подарочный набор сладостей, упакованный в такую ёмкость.

¶История

Первые бонбоньерки появились во Франции в XVII веке и изначально были привилегией аристократии. Небольшие шкатулки из драгоценных металлов, фарфора или перламутра использовались на приёмах и балах: в них подавали конфеты, которые к тому времени считались деликатесом. Форма и материал такой шкатулки подчёркивали статус хозяина дома.

В XIX веке с развитием промышленного производства конфет бонбоньерки вошли в обиход более широких слоёв населения. Массовое производство сахара сделало сладости доступнее, а вместе с ними — и ёмкости для их подачи. В России бонбоньерки стали известны в эпоху европейской моды при Петре I и получили особое распространение в XIX веке, когда в моду вошли свадебные и праздничные подарочные наборы.

¶Виды и материалы

По назначению бонбоньерки делятся на несколько категорий:

• Свадебные — традиционный подарок гостям, символизирующий благодарность пары. Обычно изготавливаются в форме сердечек, шкатулок или миниатюрных коробочек, украшаются лентами, кружевом и именными этикетками.
• Праздничные — предназначены для поздравлений с днём рождения, Новым годом, профессиональными праздниками. Могут содержать тематическую символику.
• Корпоративные — используются для деловых подарков клиентам и партнёрам, часто с нанесением логотипа компании.
• Детские — яркие коробочки с персонажами мультфильмов, вручаемые на детских праздниках.
• Декоративные — пустые ёмкости, приобретаемые для самостоятельного наполнения или в качестве элемента интерьера.

По материалу изготовления различают бонбоньерки из:

¶Формы

Классическая форма бонбоньерки — прямоугольная или квадратная коробочка с крышкой. Помимо неё встречаются:

• шкатулки и футляры;
• цилиндрические коробочки-тубусы;
• миниатюрные корзинки;
• пирамидки и конусы;
• формы в виде сердца, звезды, цветка, бабочки;
• ступенчатые конструкции из нескольких соединённых ёмкостей.

¶Содержимое

Традиционно бонбоньерки наполняют конфетами, шоколадными пастами, мармеладом, ирисом, нугой и прочими сладостями. В современном исполнении в них также помещают:

• миниатюрные свечи;
• чайные пакетики и кофейные капсулы;
• косметику (бальзамы для губ, мыло ручной работы);
• сувенирные статуэтки;
• монеты или купюры — в некоторых культурах свадебная бонбоньерка может содержать мелкую денежную сумму.

¶Изготовление своими руками

Ручное изготовление бонбоньерок — распространённое хобби и направление в декоративно-прикладном искусстве. Для этого используют техники скрапбукинга, квиллинга, декупажа, тейп-кражи и канзаши. Базовую конструкцию изготавливают из плотного картона, затем украшают атласными лентами, кружевом, бусинами, стразами, сухоцветами. Готовые заготовки продаются в магазинах для творчества, что делает процесс доступным для начинающих.

¶Роль в этикете

Согласно светскому этикету, бонбоньерка вручается гостям при выходе из дома на торжестве — свадьбе, крестинах, юбилее. Она символизирует признательность хозяев. На свадьбах количество бонбоньерок должно соответствовать числу гостей; раскладывают их на отдельном столе или на стульях в зале. Содержимое и оформление согласуются с общей тематикой торжества.

¶Бонбоньерки в культуре

В русской литературе и мемуарах XIX века бонбоньерки неоднократно упоминаются как атрибут светских приёмов и балов. В живописи они встречаются на натюрмортах и в интерьерах, изображающих аристократические гостиные. В современной поп-культуре свадебная бонбоньерка стала обязательным элементом свадебной индустрии, породив отдельный рынок услуг по их оформлению и производству.

¶Экономическое значение

Производство бонбоньерок — часть индустрии упаковки и подарочной продукции. В России этим занимаются как крупные типографии и фабрики, так и частные мастера, продающие изделия через маркетплейсы и тематические площадки. Свадебный сегмент формирует основной спрос: по оценкам отраслевых изданий, доля свадебных заказов в общем объёме производства бонбоньерок превышает половину.

¶См. также

• Конфетница
• Подарочная упаковка
• Свадебный этикет

¶Источники

• Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
• Словарь русского языка С. И. Ожегова
• Журнал «Кондитерское производство»
• Материалы музеев декоративно-прикладного искусства