Боярышник кроваво-красный: описание и свойства¶

Боярышник кроваво-красный (лат. Crataegus sanguinea) — кустарник или небольшое дерево семейства Розовые (Rosaceae), широко распространённое в умеренной зоне Евразии. Вид известен декоративными качествами, высокой зимостойкостью и лекарственными свойствами плодов и цветков, применяемых в официальной и народной медицине.

¶Ботаническое описание

Растение достигает высоты 1–4 метра, иногда до 6 метров. Молодые побеги пурпурно-коричневые, блестящие, с редкими колючками длиной 1,5–4 см. Листья очерёдные, яйцевидные или ромбические, с остропильчатым краем, длиной 2–6 см. Верхняя сторона листовой пластины тёмно-зелёная, нижняя — более светлая. Осенью листва окрашивается в оранжево-красные тона.

Цветки обоеполые, белые или слегка розоватые, собраны в щитковидные соцветия диаметром 3–4 см. Период цветения приходится на май — июнь. Плоды — яблокообразные ягоды шаровидной или эллипсоидальной формы, диаметром 8–10 мм, кроваво-красного цвета, с 3–4 косточками. Созревают в августе — сентябре и долго остаются на ветвях.

¶Распространение и экология

Естественный ареал охватывает Западную и Восточную Сибирь, Забайкалье, Приморье, а также Монголию, Северный Китай и Среднюю Азию. Боярышник кроваво-красный предпочитает пойменные леса, опушки, берега рек и склоны оврагов. Растение светолюбиво, но выносит лёгкое затенение. Отличается морозостойкостью (выдерживает до −40 °C) и нетребовательностью к почвам. Часто культивируется в городских насаждениях, парках и на приусадебных участках, в том числе в европейской части России, где в диком виде не встречается.

¶Химический состав

Лекарственным сырьём служат цветки, плоды и листья. Основные биологически активные вещества:

• флавоноиды (гиперозид, кверцетин, витексин);
• органические кислоты (урсоловая, олеаноловая, хлорогеновая, кофейная);
• тритерпеновые сапонины;
• каротиноиды, витамин C (в плодах до 90 мг%);
• дубильные вещества (до 4–5 %);
• пектины, антоцианы;
• макро- и микроэлементы (калий, кальций, магний, железо, марганец, цинк).

В цветках содержится эфирное масло, в косточках — жирное масло (до 30 %). Содержание флавоноидов в цветках максимально в начале цветения, в плодах — в фазе полной зрелости.

¶Фармакологические свойства

Препараты боярышника оказывают кардиотоническое, гипотензивное, антиаритмическое и спазмолитическое действие. Основные эффекты обусловлены способностью флавоноидов и тритерпеновых кислот усиливать сократимость миокарда, улучшать коронарный кровоток и снижать возбудимость сердечной мышцы. Урсоловая и олеаноловая кислоты обладают противовоспалительным и гепатопротекторным действием. Пектины связывают и выводят из организма тяжёлые металлы и токсины.

В экспериментальных исследованиях отмечено умеренное седативное действие, снижение уровня холестерина и улучшение реологических свойств крови. Плоды боярышника проявляют антиоксидантную активность, что связывают с высоким содержанием антоцианов и фенольных соединений.

¶Применение в медицине

В Российской Федерации боярышник кроваво-красный включён в Государственную фармакопею. Из цветков и плодов готовят настои, настойки (на 70 % этиловом спирте), жидкие экстракты. Плоды входят в состав сборов и биологически активных добавок. Показания:

• функциональные расстройства сердечной деятельности;
• артериальная гипертензия I–II стадии (в комплексной терапии);
• тахикардия, экстрасистолия;
• кардионеврозы, климактерический синдром;
• профилактика атеросклероза.

Настойка боярышника применяется по 20–30 капель 3–4 раза в день до еды. Курс лечения обычно составляет 3–4 недели. Противопоказания: индивидуальная непереносимость, артериальная гипотензия, беременность и период лактации (с осторожностью). При длительном приёме возможны сонливость и урежение пульса.

¶Использование в народной медицине и кулинарии

В народной медицине отвар плодов и цветков используют при бессоннице, одышке, головокружениях, а также как общеукрепляющее средство после перенесённых заболеваний. Сушёные плоды перемалывают в муку и добавляют в выпечку. Из свежих плодов варят варенье, компоты, кисели, готовят пастилу и начинку для пирогов. Плоды пригодны для употребления в свежем виде, однако их мучнистая мякоть имеет специфический вкус.

¶Декоративное значение

Боярышник кроваво-красный ценится в садово-парковом строительстве за густую крону, обильное цветение и яркую осеннюю окраску листвы. Благодаря плотной древесине и наличию колючек используется для создания живых изгородей и защитных полос. Растение хорошо переносит стрижку, дымо- и газоустойчиво, подходит для озеленения промышленных зон. Известны садовые формы с махровыми цветками и жёлтыми плодами.

¶Интересные факты

• Древесина боярышника очень твёрдая, используется для изготовления токарных изделий, рукояток инструментов и мелких поделок.
• Известно более 1000 видов боярышника, однако в официальной медицине России применяются преимущественно боярышник кроваво-красный и близкие виды.
• В народе растение называют «боярыня-дерево» или «глод», что связано с поверьями о его защитных свойствах.
• Плоды боярышника охотно поедаются птицами, которые способствуют распространению семян.

¶Источники

• Государственная фармакопея Российской Федерации, XIV издание.
• Флора СССР / под ред. В. Л. Комарова. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1939. — Т. 9.
• Муравьёва Д. А., Самылина И. А., Яковлев Г. П. Фармакогнозия. — М.: Медицина, 2002.
• Лекарственные растения Государственной фармакопеи / под ред. И. А. Самылиной, В. А. Северцева. — М.: АНМИ, 2003.