Чашники¶

Чашники — это историческое название категории крестьян в Великом княжестве Литовском и Речи Посполитой, которые обслуживали великокняжеский двор и несли повинность по изготовлению и поставке напитков (преимущественно пива и мёда) для нужд монарха и его администрации. Термин происходит от слова «чаша» (сосуд для питья) и связан с обязанностью обеспечивать двор питьевой продукцией. В более широком смысле, в историографии под «чашниками» также понимают крестьян, находившихся в зависимости от великого князя и выполнявших специфические дворцовые службы, что выделяло их из общей массы сельского населения.

¶Происхождение и этимология

Название «чашники» восходит к древнерусскому и западнорусскому слову «чаша», обозначавшему не только питьевой сосуд, но и меру объёма, а также питьё как таковое. В структуре великокняжеского двора существовала должность «чашника» — придворного, ведавшего напитками и подававшего их государю. Со временем эта служба была распространена на целые крестьянские общины, которые вместо денежного оброка или отработок должны были поставлять ко двору определённое количество хмельных напитков.

Первые письменные упоминания о чашниках относятся к XV веку и встречаются в актах Великого княжества Литовского. В грамотах великих князей Казимира IV и Александра Ягеллончика фиксируются пожалования земель «чашникам» или освобождение их от других повинностей при условии выполнения «чашной службы». Термин был распространён преимущественно на территории современных Беларуси, Литвы, Украины и восточных земель Польши.

Чашники не являлись однородной группой. Их правовое положение колебалось между статусом великокняжеских (господарских) крестьян и мелких служилых людей. Основной их обязанностью была чашная служба (лат. servitium cyathorum), которая включала:

Варка пива и приготовление медовухи (сыты, меда ставленого) из продуктов, предоставленных двором или выращенных на собственном наделе.
Поставка готового напитка ко двору великого князя, воеводы или старосты в определённые сроки (обычно к праздникам, приезду государя или проведению сеймов).
Обслуживание пиров и застолий — в некоторых случаях чашники лично присутствовали при разливе напитков, выполняя функции кравчих или подчаших низшего ранга.

Взамен за несение этой службы чашники получали земельные наделы (часто на льготных условиях), освобождались от ряда других повинностей (например, от подводной повинности или строительства замков) и обладали правом пользования лесами и лугами для сбора хмеля и мёда. Однако с течением времени, особенно в XVI–XVII веках, чашная служба всё чаще заменялась денежным оброком, а сами чашники постепенно сливались с общей массой феодально-зависимого крестьянства.

¶Территориальное распространение

Наибольшее распространение институт чашников получил в центральных и восточных землях Великого княжества Литовского:

Витебщина и Могилёвщина — здесь сохранились многочисленные документы о «чашных людях», приписанных к великокняжеским имениям.
Киевщина и Волынь — на этих землях чашники часто упоминаются в связи с обслуживанием замковых администраций и воеводских дворов.
Подляшье и Гродненщина — здесь чашная служба существовала вплоть до конца XVIII века, но постепенно трансформировалась в денежные платежи.

В Московском государстве аналогичная категория населения называлась «псарями», «сокольниками» или «бобровниками» — то есть людьми, выполнявшими конкретную дворцовую службу. Однако термин «чашники» в значении крестьян-пивоваров был характерен именно для западнорусских земель.

¶Эволюция и исчезновение

С XVI века, в ходе аграрной реформы («волочной померы») в Великом княжестве Литовском, началась унификация крестьянских повинностей. Чашная служба, как и другие специализированные службы, переводилась на денежный эквивалент. Крестьяне-чашники либо превращались в обычных «тяглых» крестьян, платящих чинш, либо, в случае сохранения привилегий, переходили в разряд мелкой шляхты.

После разделов Речи Посполитой в конце XVIII века и вхождения земель в состав Российской империи, правовые пережитки Великого княжества Литовского были постепенно упразднены. К началу XIX века термин «чашники» практически вышел из употребления, сохранившись лишь в исторических документах и топонимике (например, деревни Чашники в Витебской области Беларуси, Чашники на Украине).

¶В историографии

В российской и белорусской исторической науке чашники рассматриваются как один из примеров специализации крестьянских повинностей в феодальном обществе. Исследователи (М. К. Любавский, М. В. Довнар-Запольский, В. И. Пичета) отмечали, что институт чашников отражает архаичные формы натурального хозяйства, при котором центральная власть обеспечивала себя продуктами не через рынок, а через систему лично зависимых служилых людей. В советской историографии чашники классифицировались как одна из категорий «дворцовых крестьян», выполнявших «дворцовую службу».

¶В культуре и топонимике

Память о чашниках сохранилась в названиях населённых пунктов. Наиболее известен город Чашники (Витебская область, Беларусь), впервые упомянутый в 1504 году как село, жители которого, вероятно, несли чашную службу великому князю. Также существуют деревни Чашники в Брянской и Смоленской областях России, а также в Литве (Čašnikai). В польской исторической лексике слово czasznik (чашник) закрепилось как обозначение придворной должности, но не как категории крестьян.

¶Источники

Любавский М. К. «Областное деление и местное управление Литовско-Русского государства ко времени издания первого Литовского статута». — М., 1892.
Довнар-Запольский М. В. «Очерки по истории западнорусского крестьянства в XVI веке». — Киев, 1905.
Пичета В. И. «Аграрная реформа Сигизмунда-Августа в Литовско-Русском государстве». — М., 1958.
Грицкевич А. П. «Чашнікі» // Энцыклапедыя гісторыі Беларусі. Т. 6. Кн. 2. — Мінск, 2003.
Акты, издаваемые Виленскою археографическою комиссиею. Т. XIV. — Вильна, 1887.