Чир — пресноводная рыба семейства лососёвых¶

Чир (лат. Coregonus lavaretus) — вид лучепёрых рыб семейства лососёвых (Salmonidae), относящийся к роду сигов (Coregonus). Обитает в пресных водоёмах Европы и Северной Азии, в том числе в реках и озёрах России. Ценная промысловая и спортивная рыба, известная также под названиями «сиг», «пелядь», «сырок» (в зависимости от региона и формы).

¶Название и таксономия

Латинское название вида Coregonus lavaretus было введено Карлом Линнеем в 1758 году. Русское название «чир» происходит от старинного поморского обозначения сиговых рыб и широко используется на севере европейской части России, в Карелии и на Урале. В разговорной речи и в литературе по ихтиологии чир часто отождествляется с сигом, однако в современной таксономии границы вида Coregonus lavaretus неоднократно пересматривались, и ряд популяций, ранее считавшихся чиром, выделен в самостоятельные виды (например, ряпушка Coregonus albula, омуль Coregonus autumnalis).

¶Внешний вид и строение

Чир относится к крупным сиговым: длина тела взрослых особей обычно составляет 30–50 см, масса — от 0,5 до 3 кг, отдельные экземпляры достигают 60 см и 5 кг. Тело вытянутое, несколько сжатое с боков, покрыто мелкой циклоидной чешуёй. Спина окрашена в тёмно-зелёный или оливково-бурый цвет, бока серебристые, брюхо белое. Характерный признак — узкая полоска жирового плавника перед хвостовым, типичная черта всех лососёвых.

Рот небольшой, конечный, с мелкими зубами на сошнике и нёбных костях. Жаберные тычинки многочисленные и короткие — по этому признаку чир отличается от родственных видов. Глаза крупные, с серебристой радужкой. Число жаберных тычинок на первой жаберной дуге, число позвонков и форма рта служат основными морфологическими признаками при определении подвидов и форм чира.

¶Образ жизни и биология

Чир — стайная холодолюбивая рыба, предпочитающая глубокие озёра и реки с чистой, насыщенной кислородом водой. Оптимальная температура воды для него — 10–16 °C; при повышении температуры выше 20 °C рыба уходит на глубину или в истоки притоков. В летний период держится в зонах термоклина — границе слоёв воды с разной температурой, где концентрируется его кормовая база.

Питание чира зависит от возраста и времени года. Молодь кормится зоопланктоном (циклопами, дафниями), взрослые рыбы переходят на бентосных беспозвоночных — личинок хирономид, ручейников, моллюсков. В некоторых озёрах отмечен каннибализм. Нерест поздний — с октября по декабрь, при температуре воды 2–6 °C. Икромёт при этом мелкий, до 10–15 тысяч икринок диаметром 2–3 мм. Нерестится на каменистых или галечных участках дна, откладывая икру на твёрдый субстрат. Плодовость сильно варьирует в зависимости от возраста и кормовых условий.

Продолжительность жизни чира — до 15–20 лет, что необычно для рыб такого размера. Половозрелыми особи становятся к 4–7 годам.

¶Ареал и места обитания

Ареал чира охватывает северные и центральные районы Европы и Сибири. В России он встречается в Онежском, Ладожском, Кубенском, Селигерском и ряде других озёр, в реках бассейна Белого, Балтийского и Каспийского морей, а также в водоёмах Урала и Западной Сибири. В горных озёрах Карелии и Мурманской области чир является одним из доминирующих видов ихтиофауны.

Из-за фрагментации ареала и различий в условиях обитания чир образует множество локальных форм и экологических рас, что неоднократно приводило к спорам в ихтиологии о статусе отдельных популяций.

¶Промысел и значение

Чир издавна был важнейшим объектом промысла на севере России. В XIX — начале XX века его добывали в промышленных масштабах в Онежском и Ладожском озёрах, а также в Карелии. Мясо чира белое, нежирное, с характерным «сиговым» вкусом; из него готовят копчёности, вяленую рыбу, используют для производства консервов.

В настоящее время естественные популяции чира во многих водоёмах сократились из-за перелова, загрязнения водоёмов и зарыбления конкурентными видами. В ряде регионов проводятся работы по восстановлению численности: ограничение нерестового лова, искусственное разведение в рыбоводных хозяйствах. Чир внесён в красные книги ряда субъектов РФ.

¶См. также

• Сиг (рыба)
• Ряпушка
• Омуль
• Лососёвые

¶Источники

• Богданов Г. Т. «Пресноводные рыбы СССР и сопредельных стран»
• Решетников Ю. С. «Определитель пресноводных рыб СССР»
• Правдин И. Ф. «Рыбы. Определитель»
• Красная книга Республики Карелия
• Справочник «Рыбы России»