Диоскорея кавказская — лиана и лекарственное растение¶

Диоскорея кавказская (лат. Dioscorea caucasica) — многолетняя травянистая лиана рода Диоскорея семейства Диоскорейные, эндемик Западного Кавказа. Вид известен как источник стероидных сапонинов (диосгенина), используемых для синтеза гормональных препаратов, и как редкое растение, включённое в Красную книгу России.

¶Ботаническое описание

Диоскорея кавказская — двудомное растение: мужские и женские цветки развиваются на разных экземплярах. Подземная часть представлена толстым, разветвлённым корневищем, которое располагается горизонтально на глубине 10–40 см и несёт многочисленные спящие почки. Корневище мясистое, бурого или тёмно-коричневого цвета, с характерным запахом.

Стебель — вьющийся, тонкий, гладкий, достигает в длину 3–4 м (иногда до 5 м). Он обвивает опору против часовой стрелки. Листья очерёдные, черешковые, сердцевидно-яйцевидные или широкояйцевидные, заострённые на конце, с дуговидным жилкованием; снизу пластинка слегка опушена. Цветки мелкие, зеленовато-жёлтые, однополые, собраны в пазушные кисти или метёлки. Цветение приходится на май–июнь. Плод — трёхгнёздная коробочка с крылатыми семенами; созревание — в августе–сентябре. Размножается преимущественно вегетативно, разрастаясь корневищами, реже семенами.

¶Распространение и экология

Ареал вида ограничен Западным Кавказом: территория Краснодарского края и Абхазии. Растение встречается в предгорных и горных широколиственных лесах, на опушках, в зарослях кустарников, на склонах ущелий, преимущественно на высотах от 200 до 800 м над уровнем моря. Предпочитает рыхлые, богатые гумусом почвы, тенистые и влажные местообитания. Диоскорея кавказская растёт медленно, зацветает в возрасте 10–15 лет, а продолжительность жизни отдельных экземпляров может достигать нескольких десятилетий.

Из-за узкого ареала и интенсивного сбора корневищ численность вида сокращается. Растение внесено в Красную книгу Российской Федерации и Красную книгу Краснодарского края. Охраняется на территории Кавказского государственного природного биосферного заповедника.

¶Химический состав

Главная ценность растения — содержание стероидных сапонинов, прежде всего диосцина и диосгенина. В корневищах их доля может достигать 5–8 % и более в пересчёте на сухое сырьё. Диосгенин служит исходным соединением (агликоном) для промышленного синтеза кортикостероидов, а также половых гормонов. Помимо сапонинов, в корневищах присутствуют крахмал, дубильные вещества, жирные масла, органические кислоты и следовые элементы.

¶Применение

¶Медицина и фармацевтика

Корневища диоскореи кавказской — официальное лекарственное сырьё. На их основе в СССР с 1960-х годов выпускали препарат «Полиспонин», применявшийся при атеросклерозе и для снижения уровня холестерина в крови. Диосгенин используется как стероидное сырьё в производстве гормональных лекарств, что позволяет получать их без использования животного сырья.

Препараты диоскореи оказывают гипохолестеринемическое и гипотензивное действие, расширяют периферические сосуды. Растение применяется и в народной медицине, однако самолечение без контроля врача не рекомендуется из-за риска побочных эффектов и противопоказаний.

¶Хозяйственное значение

В некоторых странах родственные виды диоскореи возделывают как пищевые и кормовые культуры. Кавказский вид в качестве пищевого растения практически не используется — его корневища горькие и содержат значительное количество сапонинов. Основное хозяйственное значение вида — лекарственное и фармацевтическое.

¶Охрана и культивирование

Сбор диоскореи кавказской в природе ограничен или запрещён. Для получения сырья растение пытаются вводить в культуру: разработаны методы выращивания на плантациях, а также микроклонального размножения в культуре тканей. Плантационное возделывание позволяет снизить нагрузку на природные популяции, но требует значительных площадей и времени, поскольку корневища нарастают медленно.

¶Близкие виды

Род Диоскорея насчитывает несколько сотен видов, распространённых в тропиках и субтропиках. В России, помимо кавказского вида, встречается диоскорея обыкновенная, или диоскорея ниппонская (Dioscorea nipponica), растущая на Дальнем Востоке и также служащая источником стероидного сырья. Ряд тропических видов — ямс — возделывают как крахмалоносные пищевые культуры.

¶Интересные факты

• Диоскорея кавказская — узкий эндемик, встречающийся только на ограниченной территории Западного Кавказа.
• Именно из диосгенина в промышленности получают значительную часть стероидных гормонов.
• Растение зацветает лишь через 10–15 лет после прорастания.
• Вид назван в честь древнегреческого врача Диоскорида, автора трактата о лекарственных растениях.

Источники: Красная книга Российской Федерации (растения и грибы); Флора Кавказа; материалы по лекарственным растениям СССР; ботанические справочники по роду Dioscorea.