Ferrara Candy Company

Ferrara Candy Company — американская компания, специализирующаяся на производстве кондитерских изделий, преимущественно жевательных конфет, леденцов и фруктовых батончиков. Является дочерним предприятием корпорации Ferrero Group, входящей в число крупнейших производителей сладостей в мире. Штаб-квартира компании расположена в Чикаго, штат Иллинойс (США). Ferrara Candy Company известна такими брендами, как Lemonhead, Red Hots, Brach’s, Trolli, Now and Later, Fun Dip и другими.

История

Основание и ранние годы

Компания была основана в 1908 году итальянским иммигрантом Сальваторе Феррарой (Salvatore Ferrara) в Чикаго. Первоначально предприятие называлось Ferrara Pan Candy Company — название происходило от используемого метода варки конфет в больших открытых чанах (pan). Феррара начал с производства сладостей вручную, используя рецепты, привезённые из Италии. Первым успешным продуктом стали желейные бобы (jelly beans), которые быстро завоевали популярность среди местных жителей.

Развитие в XX веке

В 1920-х годах компания расширила ассортимент, начав выпуск леденцов Lemonhead (лимонные конфеты) и Red Hots (острые коричные леденцы). Эти бренды стали одними из самых узнаваемых в США. В 1950-х годах Ferrara начала экспортировать продукцию в другие страны, а также заключила контракты с крупными розничными сетями. В 1960-х годах компания представила бренд Now and Later — жевательные конфеты с фруктовым вкусом, которые позиционировались как «сейчас и потом» (отсюда название), подчёркивая их длительное потребление.

Поглощения и расширение

В 1990-х годах Ferrara начала активно приобретать другие кондитерские бренды. В 1994 году была куплена компания Brach’s, известная своими карамельными конфетами и леденцами. В 2000-х годах последовали покупки брендов Trolli (жевательные конфеты, изначально немецкий бренд), Fun Dip (сладкие порошки для обмакивания) и других. В 2012 году компания сменила название на Ferrara Candy Company, отказавшись от слова «Pan» в названии, чтобы отразить более широкий ассортимент продукции.

Слияние с Ferrero Group

В 2017 году итальянская корпорация Ferrero Group, владеющая брендами Nutella, Kinder, Tic Tac, приобрела Ferrara Candy Company за 1,3 миллиарда долларов США. Сделка была завершена в 2018 году. Ferrara стала дочерним предприятием Ferrero, сохранив при этом операционную независимость и штаб-квартиру в Чикаго. Это позволило Ferrara получить доступ к глобальным дистрибьюторским сетям и ресурсам материнской компании, а Ferrero — укрепить свои позиции на американском рынке кондитерских изделий.

Продукция

Основные бренды

Ferrara Candy Company управляет портфелем из более чем 20 брендов, многие из которых являются лидерами в своих категориях. Ключевые бренды включают:

• Lemonhead — кисло-сладкие леденцы лимонного вкуса, выпускаются с 1962 года. Один из самых продаваемых брендов компании.
• Red Hots — острые коричные леденцы, популярные в США с 1930-х годов.
• Brach’s — бренд, специализирующийся на карамельных конфетах, леденцах и сезонных сладостях (например, на Хэллоуин). Приобретён в 1994 году.
• Trolli — жевательные конфеты в форме червячков, медвежат и других фигурок. Изначально немецкий бренд, приобретён Ferrara в 2004 году.
• Now and Later — жевательные конфеты с фруктовым вкусом, выпускаются с 1962 года. Отличаются длительным сроком хранения и популярны среди детей.
• Fun Dip — сладкий порошок (обычно фруктовый) с палочкой-сладостью для обмакивания. Выпускается с 1960-х годов.
• Black Forest — жевательные конфеты с натуральными соками, позиционируемые как более «здоровый» вариант.
• Sweetarts — кисло-сладкие таблетки, выпускаемые с 1963 года. В 2018 году Ferrara приобрела права на этот бренд у компании Nestlé.

Сезонная продукция

Ferrara активно выпускает сезонные сладости, особенно на Хэллоуин, Рождество и Пасху. Например, Brach’s производит популярные «кукурузные конфеты» (candy corn) — сладости в форме кукурузных зёрен, которые традиционно ассоциируются с осенними праздниками. Также компания выпускает леденцы в форме сердечек на День святого Валентина и шоколадные яйца на Пасху.

Производство и дистрибуция

Производственные мощности

Ferrara Candy Company владеет несколькими заводами в США, крупнейшие из которых расположены в Чикаго (Иллинойс), Беллвуде (Пенсильвания) и Форест-Парке (Джорджия). Производственные линии оснащены современным оборудованием для варки, формовки и упаковки конфет. Компания использует как традиционные рецепты, так и инновационные технологии, например, для создания жевательных конфет с натуральными соками (бренд Black Forest).

Дистрибуция

Продукция Ferrara распространяется через розничные сети, супермаркеты, аптеки, магазины шаговой доступности и онлайн-платформы. Компания имеет контракты с крупнейшими ритейлерами США, такими как Walmart, Target, Kroger. После слияния с Ferrero Group дистрибуция была расширена на международные рынки, включая Канаду, Мексику и страны Европы. В России и странах СНГ продукция Ferrara представлена ограниченно, в основном через импортёров и онлайн-магазины.

Экономические показатели

По данным на 2023 год, Ferrara Candy Company входит в десятку крупнейших кондитерских компаний США. Ежегодная выручка оценивается в 1,5–2 миллиарда долларов США. Основные доходы приносят бренды Lemonhead, Brach’s и Trolli. Компания также является одним из крупнейших производителей сезонных сладостей в США, особенно на Хэллоуин, когда продажи конфет достигают пика.

Критика и споры

Вопросы здоровья

Как и многие кондитерские компании, Ferrara сталкивается с критикой со стороны организаций здравоохранения за высокое содержание сахара, искусственных красителей и консервантов в своей продукции. В 2020-х годах компания начала постепенно заменять синтетические красители натуральными аналогами (например, в бренде Black Forest), но многие бренды, такие как Lemonhead и Red Hots, по-прежнему содержат искусственные добавки.

Экологические претензии

В 2019 году Ferrara была подвергнута критике за использование пластиковой упаковки, которая не подлежит вторичной переработке. В ответ компания объявила о планах к 2025 году перейти на 100% перерабатываемую или многоразовую упаковку, однако конкретные сроки и результаты остаются предметом обсуждения.

Трудовые споры

В 2022 году на заводе Ferrara в Чикаго произошла забастовка рабочих, требовавших повышения заработной платы и улучшения условий труда. Забастовка была урегулирована после переговоров с профсоюзом, но инцидент привлёк внимание СМИ к вопросам оплаты труда на кондитерских предприятиях.

Интересные факты

• Название конфет Lemonhead происходит от того, что изначально они имели форму лимона и были покрыты сахарной глазурью, напоминающей голову (head) лимона.
• Red Hots изначально назывались «Cinnamon Imperials» и были выпущены в 1930-х годах как альтернатива традиционным коричным леденцам.
• Бренд Trolli был основан в Германии в 1948 году и приобрёл мировую известность благодаря жевательным червячкам, которые стали символом бренда.
• Компания Ferrara Candy Company является одним из крупнейших производителей «кукурузных конфет» (candy corn) в США — ежегодно выпускается более 9 миллиардов штук.

Источники

• Ferrara Candy Company. Официальный сайт компании. Раздел «История».
• The Ferrero Group. Годовой отчёт за 2022 год.
• Forbes. «Ferrero Buys Ferrara Candy for $1.3 Billion». 2017.
• The Wall Street Journal. «Ferrara Candy to Expand Production». 2020.
• Food Dive. «Ferrara Candy Commits to Recyclable Packaging by 2025». 2019.
• Chicago Tribune. «Ferrara Workers Strike Over Pay». 2022.