Ferrero

Ferrero — это итальянская частная компания, специализирующаяся на производстве кондитерских изделий, шоколада и продуктов питания. Основана в 1946 году в городе Альба (Пьемонт, Италия). Является одним из крупнейших в мире производителей шоколадных и кондитерских товаров. Штаб-квартира расположена в Люксембурге, а операционная деятельность ведется в более чем 50 странах. Компания известна такими брендами, как Nutella, Ferrero Rocher, Kinder, Tic Tac и Raffaello.

История

Основание и первые годы

Компания была основана Пьетро Ферреро (1898–1949) в 1946 году в городе Альба. Изначально предприятие представляло собой небольшую кондитерскую мастерскую. Первым продуктом стала паста из лесных орехов и какао, названная Giandujot. Этот продукт был создан в условиях послевоенного дефицита какао-бобов, когда использование более доступных местных лесных орехов позволило снизить себестоимость. В 1949 году Пьетро Ферреро скончался, и управление компанией перешло к его сыновьям — Микеле Ферреро (1925–2015) и Джованни Ферреро.

Развитие и международная экспансия (1950–1980-е)

Микеле Ферреро, ставший главным идеологом компании, активно развивал ассортимент. В 1951 году была запущена линия по производству шоколадных конфет Mon Chéri. В 1956 году компания начала производство пасты Nutella, которая первоначально продавалась как «Supercrema Gianduja». В 1964 году Nutella получила своё современное название и стеклянную банку, ставшую узнаваемым символом бренда.

В 1960-е годы Ferrero начала международную экспансию. В 1965 году был открыт завод в Германии, в 1968 году — во Франции. В 1970-х годах компания вышла на рынки США и Австралии. В 1974 году был запущен бренд Kinder (от нем. «дети»), ориентированный на детскую аудиторию. Первым продуктом линейки стал шоколадный батончик Kinder Chocolate. В 1982 году появились яйца Kinder Surprise (в России — «Киндер-сюрприз»), которые сочетали шоколадную оболочку и игрушку внутри.

Современный этап (1990-е — настоящее время)

В 1990-е годы Ferrero продолжила расширение. В 1990 году был запущен бренд Ferrero Rocher — шоколадные конфеты в золотой обёртке, ставшие премиальным продуктом. В 1995 году вышли конфеты Raffaello с кокосовой стружкой и миндалём. В 2000-е годы компания активно осваивала рынки Азии и Восточной Европы. В 2015 году после смерти Микеле Ферреро управление перешло к его сыну Джованни Ферреро (род. 1964).

В 2017 году Ferrero приобрела американскую компанию Ferrara Candy Company (производитель жевательных конфет и леденцов, включая бренды Brach’s, Lemonhead, Atomic Fireball). В 2018 году была куплена кондитерская компания Nestlé USA (бренды Butterfinger, Crunch, Nestlé Toll House) за 2,8 млрд долларов. Эти сделки позволили Ferrero значительно укрепить свои позиции на рынке США.

Ключевые бренды и продукты

Nutella

Nutella — это шоколадно-ореховая паста, основной ингредиент которой — лесные орехи (фундук) и какао. Производится с 1964 года. Является одним из самых продаваемых продуктов Ferrero. В 2020 году объём продаж Nutella превысил 400 000 тонн. Продукт популярен как намазка для тостов, в выпечке и десертах.

Ferrero Rocher

Ferrero Rocher — шоколадные конфеты в форме шариков, покрытые золотой фольгой. Состоят из цельного лесного ореха, окружённого слоями вафли, шоколадного крема и молочного шоколада. Запущены в 1990 году. Бренд позиционируется как премиальный продукт для подарков.

Kinder

Линейка Kinder включает несколько подбрендов:

• Kinder Chocolate (1974) — молочный шоколад с начинкой.
• Kinder Surprise (1982) — шоколадное яйцо с игрушкой. В некоторых странах, включая США, продажа яиц с игрушками внутри запрещена из-за риска удушья, поэтому там продаётся Kinder Joy — яйцо с разделёнными половинками (шоколад и игрушка отдельно).
• Kinder Bueno (1990) — вафельный батончик с шоколадным кремом.
• Kinder Country (1989) — шоколадный батончик с молочной начинкой.

Tic Tac

Tic Tac — это маленькие драже в прозрачной пластиковой упаковке. Выпускаются с 1969 года. Изначально были созданы как освежитель дыхания. Основные вкусы: мятный, апельсиновый, лимонный. В 2020 году компания выпустила жевательные версии Tic Tac.

Raffaello

Raffaello — конфеты из кокосовой стружки с начинкой из миндаля и сливочного крема. Запущены в 1995 году. Продукт популярен в странах с тёплым климатом, так как не требует охлаждения.

Другие бренды

• Mon Chéri (1951) — шоколадные конфеты с вишней и ликёром.
• Pocket Coffee (1970) — шоколадные конфеты с кофейной начинкой.
• Duplo (1980) — шоколадный батончик с вафлей и орехами.
• Estathé (1975) — готовый чайный напиток в бутылках.

Производство и сырьё

Основные ингредиенты

Ferrero является крупнейшим потребителем лесных орехов в мире. Ежегодно компания закупает около 25% мирового урожая фундука. Основные поставщики — Турция, Италия, Чили, США. Компания также активно использует какао-бобы (в основном из Кот-д’Ивуара и Ганы), сахар, пальмовое масло, молочные продукты.

Пальмовое масло

Ferrero является одним из крупнейших покупателей пальмового масла. Компания заявляет, что использует сертифицированное устойчивое пальмовое масло (RSPO — Roundtable on Sustainable Palm Oil). В 2017 году Ferrero была признана одной из самых прозрачных компаний в отношении закупок пальмового масла по версии WWF.

Заводы

Основные производственные мощности расположены в Италии (Альба, Поццуоло-Мартезана), Германии (Штадталлендорф), Франции (Виллер-Экаль), Бельгии (Арлон), Польше (Бжег), России (Владимирская область, город Судогда), США (Сомерсет, Нью-Джерси) и других странах. В 2023 году Ferrero объявила о строительстве нового завода в Индии.

Критика и споры

Споры о качестве и безопасности

В 2017 году в Европе разразился скандал, связанный с обнаружением в продукции Ferrero следов сальмонеллы. В 2022 году компания была вынуждена отозвать партии Kinder Surprise в нескольких странах Европы из-за подозрения на заражение бактериями Salmonella. В результате расследования было установлено, что источником заражения стала сыворотка, используемая в производстве.

Этические вопросы

Ferrero подвергалась критике со стороны экологических организаций за использование пальмового масла, производство которого связано с вырубкой тропических лесов и потерей среды обитания для орангутанов. Компания в ответ заявила о приверженности принципам устойчивого развития и сертификации RSPO.

Маркетинг и детская аудитория

Бренд Kinder неоднократно критиковался за агрессивный маркетинг, ориентированный на детей. В частности, реклама Kinder Surprise и Kinder Chocolate часто обвинялась в поощрении нездорового питания у детей. В некоторых странах (например, в Великобритании) были введены ограничения на рекламу таких продуктов во время детских телепередач.

Благотворительность и социальные проекты

Семья Ферреро активно занимается благотворительностью. В 1983 году был основан Фонд Микеле Ферреро (Fondazione Michele Ferrero), который финансирует проекты в области образования, здравоохранения и культуры в Италии и за рубежом. Компания также поддерживает программы по борьбе с детским трудом в странах-производителях какао и лесных орехов.

Интересные факты

• Nutella продаётся в более чем 160 странах мира.
• Kinder Surprise в России и странах СНГ часто называют «Киндер-сюрприз», а игрушки внутри яиц коллекционируются.
• Ferrero Rocher в 2021 году стала самой продаваемой шоколадной конфетой в мире по версии Euromonitor International.
• Компания Ferrero является частной и не размещает акции на бирже. Контрольный пакет принадлежит семье Ферреро.
• В 2023 году состояние семьи Ферреро оценивалось Forbes в более чем 40 миллиардов долларов, что делает их одной из богатейших семей Италии.

Источники

• Официальный сайт Ferrero (www.ferrero.com)
• История компании: «Ferrero: The Sweet Story» (книга, 2016)
• Отчёты WWF о пальмовом масле (2017)
• Статья Forbes: «The Ferrero Family: The Billionaires Behind Nutella» (2023)
• Новости Reuters: «Ferrero recalls Kinder products over salmonella fears» (2022)