Фитофтороз картофеля: меры защиты в открытом грунте¶

Фитофтороз картофеля — грибковое заболевание, вызываемое оомицетом Phytophthora infestans, одно из наиболее опасных поражений картофеля в открытом грунте. Возбудитель способен уничтожать до 100 % урожая листьев и клубней при благоприятных погодных условиях. Защита от фитофторы строится на комплексе агротехнических, биологических и химических мер, применяемых в определённой последовательности.

¶Биология возбудителя

Phytophthora infestans относится к классу оомицетов (ранее классифицировалась как настоящий гриб). Возбудитель зимует в поражённых клубнях, в растительных остатках и почве в виде ооспор и зооспорангиев. При температуре +10…+20 °C и высокой влажности (более 75 %) зооспоры прорастают и заражают растения. Инкубационный период составляет 4–7 дней, после чего на листьях появляются тёмные маслянистые пятна, а на нижней стороне — белый налёт спорангиев.

Распространению возбудителя способствуют:

• ночная роса и длительные дожди;
• умеренная температура воздуха (15–22 °C);
• загущённые посадки с плохой вентиляцией;
• избыток азотных удобрений, усиливающий рост ботвы.

¶Агротехнические меры защиты

¶Выбор сорта

Устойчивость к фитофторозу различается у сортов картофеля. Наиболее устойчивыми считаются сорта с высокой оценкой по шкале Рихтера: Ред Скарлетт, Северное сияние, Гулливер, Брянский ранний, Лорх. Полной устойчивости к возбудителю не имеет ни один сорт, но устойчивые формы ограничивают развитие инфекции.

¶Сроки посадки

Ранняя посадка (в прогретую до +8–10 °C почву на глубину 10 см) позволяет сформировать урожай до начала эпидемии фитофторы, которая обычно приходится на вторую половину лета. Поздние посадки совпадают по фазе цветения с пиком инфекции.

¶Схема посадки и проветривание

Рекомендуемая схема — 70 × 35–40 см. Загущённые посадки задерживают влагу в междурядьях и создают условия для заражения. Высокое окучивание улучшает вентиляцию куста.

¶Удаление ботвы

При выявлении первых пятен фитофторы на листьях за 10–14 дней до уборки ботву скашивают и уносят с участка. Это прекращает перенос спор на клубни. Срок уборки — 10–14 дней после скашивания, за это время кожура клубней уплотняется.

¶Севооборот

Картофель возвращают на прежнее место не ранее чем через 3–4 года. Хорошие предшественники — капуста, свёкла, бобовые, лук. Нежелательные предшественники — томаты, перец, баклажаны (общие возбудители).

¶Биологическая защита

Биопрепараты применяют при слабом поражении или в профилактических целях. Основные группы:

Обработки проводят каждые 7–10 дней, начиная с фазы бутонизации. Биопрепараты эффективны при умеренной влажности и температуре выше +15 °C.

¶Химическая защита

При высоком риске заражения (длительные дожди, туманы, наличие фитофторы на соседних участках) применяют фунгициды. Основные действующие вещества:

• Металаксил (максим) — системный компонент, проникает в ткани растения;
• Манкоцеб — контактный фунгицид профилактического действия;
• Хлорокись меди — контактное средство, применяется до и после цветения;
• Цимоксанил — системно-контактное вещество;
• Фамоксадон — компонент смесевых препаратов.

Первую обработку проводят профилактически, до появления пятен, далее повторяют с интервалом 10–14 дней, чередуя препараты с разными действующими веществами для предотвращения резистентности. Последнюю обработку — не позднее чем за 20 дней до уборки (срок ожидания зависит от препарата).

¶Уборка и хранение

Уборку проводят в сухую погоду. Повреждённые и больные клубни отбраковывают. Перед закладкой на хранение клубни просушивают и обрабатывают протравителями (Максим, Фитоспорин-М). Хранение при +2…+4 °C и влажности 85–90 %.

¶Интегрированная защита

На практике применяется сочетание всех перечисленных мер: устойчивый сорт, ранняя посадка, своевременное скашивание ботвы, профилактические обработки биопрепаратами и фунгицидами при эпидемиологической угрозе. Такой подход позволяет снизить потери урожая до 5–10 % даже в неблагоприятные по влажности годы.

Источники:

• Григорьев С. М. «Картофель», М.: Колос, 1978.
• Всероссийский НИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха — материалы по защите картофеля.
• Флоря Б. Н., Полозов С. А. «Фитофтороз картофеля», Л.: Наука, 1989.
• Памятка Россельхознадзора по профилактике фитофтороза картофеля.