Глицерин: свойства, применение и способы приобретения¶
Глицерин (пропантриол, 1,2,3-пропантриол, C₃H₈O₃) — трёхатомный спирт, бесцветная вязкая гигроскопичная жидкость сладковатого вкуса, растворимая в воде и спирте. Широко применяется в фармацевтике, косметике, пищевой промышленности, текстильном и бумажном производстве. В России производится крупными химическими заводами; реализуется как в аптечной сети, так и в промышленных объёмах напрямую у производителей.
¶Свойства и характеристики
Глицерин — вязкая жидкость с температурой кипения 290 °C, плотностью около 1,26 г/см³, температурой плавления 18 °C. Обладает высокой гигроскопичностью — поглощает влагу из воздуха, поэтому хранится в плотно закрытой таре. Химически относится к многоатомным спиртам: три гидроксильные группы обуславливают его растворимость в воде и способность образовывать сложные эфиры и эфиры.
По фармакопейным требованиям технический глицерин подразделяется на сорта; для фармацевтического и пищевого применения используют очищенные марки с высокой степенью чистоты, соответствующие ГОСТ 6259-75 и фармакопейным статьям.
¶Способы получения
Промышленный глицерин получают двумя основными путями:
- Жировой путь — омыление жиров щёлочью с последующим выделением глицерина из мыльного клея.
- Синтетический путь — гидролиз пропилена или гидрирование глицеринового альдегида; основной источник — переработка пропилена, побочного продукта нефтепереработки.
В России производством глицерина занимаются предприятия нефтехимического профиля; значительная часть потребности покрывается импортом, прежде всего из Китая и стран Юго-Восточной Азии.
¶Применение
| Отрасль | Роль глицерина |
|---|---|
| Фармацевтика | Растворитель, смягчающее и увлажняющее средство, компонент свечей и мазей |
| Косметика | Увлажнитель в кремах, шампунях, мыле; создаёт ощущение мягкости кожи |
| Пищевая промышленность | Пищевая добавка Е422 — влагоудерживающий агент, подсластитель, стабилизатор |
| Текстиль | Смягчение волокон, предотвращение ломкости нитей |
| Бумажная промышленность | Пластификатор, улучшающий эластичность бумаги |
| Лакокрасочная промышленность | Пластификатор алкидных лаков и красок |
| Табачная промышленность | Увлажнение табака, регулирование горения |
| Медицина и ветеринария | Слабительное средство, компонент растворов для инъекций |
¶Где купить глицерин
¶Аптечная сеть
В аптеках глицерин продаётся без рецепта — как правило, в виде 85 % раствора во флаконах по 25, 50, 100 мл. Аптечный глицерин проходит очистку и соответствует фармакопейным требованиям, что делает его пригодным для медицинского и косметического применения. Средняя цена флакона объёмом 100 мл в российских аптеках варьируется в пределах нескольких сотен рублей; стоимость зависит от производителя и города.
¶Промышленные и оптовые каналы
Для технических нужд, производства косметики или мыловарения глицерин приобретают напрямую у производителей или дистрибьюторов. Основные российские поставщики — предприятия нефтехимической отрасли; продукция отгружается в канистрах, бочках и наливом. При закупке технического глицерина учитывается марка и степень очистки: технический сорт дешевле, но содержит примеси и не подходит для косметики и пищевых продуктов.
¶Розничная торговля
Глицерин продаётся в магазинах химии для хобби, точках продажи товаров для мыловарения и в интернет-магазинах. При покупке через онлайн-платформы важно обращать внимание на маркировку: пищевой глицерин должен иметь документы о соответствии, косметический — декларацию соответствия.
¶На что обращать внимание при покупке
- Марка и назначение — пищевой (Е422), косметический, фармацевтический или технический глицерин существенно различаются по степени очистки.
- Производитель и документы — сертификаты соответствия, паспорт качества.
- Концентрация — аптечный раствор обычно 85 %, остальное — вода.
- Тара — глицерин гигроскопичен, поэтому тара должна быть герметичной.
¶Хранение
Глицерин хранят в плотно закрытой таре при температуре от −10 до +25 °C, вдали от открытого огня — вещество горючее при высоких температурах. Срок годности фармацевтического глицерина, как правило, составляет 5 лет.
¶Интересные факты
- Глицерин был открыт в 1779 году шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле при омылении жиров.
- В 1846 году итальянский химик Асканио Собреро синтезировал нитроглицерин из глицерина и азотной кислоты.
- Пищевая добавка Е422 признана безопасной для человека в установленных дозировках; в России её применение регулируется техническим регламентом ТР ТС 022/2011.
Источники:
- ГОСТ 6259-75 «Глицерин технический. Технические условия»
- Государственная фармакопея РФ, статья «Глицерин»
- Технический регламент ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки»
- Справочная литература по технологии органических веществ