Хозяйственные товары: классификация и ассортимент¶

Хозяйственные товары — это обширная группа товаров народного потребления, предназначенных для ведения домашнего хозяйства, уборки, обустройства жилища, стирки и удовлетворения повседневных бытовых нужд. Данная категория объединяет продукцию различного происхождения и назначения, от предметов длительного пользования до расходных материалов, и занимает значительную долю в розничной торговле как в России, так и в мире.

¶Классификация хозяйственных товаров

В товароведении и торговой практике хозяйственные товары принято классифицировать по нескольким признакам: назначению, материалу изготовления и сроку использования. По функциональному назначению выделяют следующие основные группы:

• Товары для уборки и хранения — вёдра, тазы, швабры, щётки, совки, корзины, контейнеры для продуктов и бытовые органайзеры.
• Товары для стирки и ухода за бельём — корыта, прищепки, сушилки для белья, гладильные доски, чехлы для хранения одежды.
• Изделия из пластмасс — самая массовая группа: пищевые контейнеры, бутылки, мыльницы, стаканы, вешалки-плечики.
• Изделия из металла — посуда (кастрюли, миски), столовые приборы, тёрки, дуршлаги, а также хозяйственный инвентарь (совки, вёдра оцинкованные).
• Изделия из стекла и керамики — банки для хранения, вазы, жаропрочная посуда.
• Товары из древесины — разделочные доски, скалки, подставки под горячее.
• Текстильные хозяйственные товары — полотенца, прихватки, скатерти, салфетки.
• Метизная группа — крепёж, замки, петли, ручки, фурнитура для мебели и дверей.
• Химические товары бытового назначения — синтетические моющие средства (СМС), чистящие и абразивные пасты, отбеливатели, пятновыводители, средства для мытья посуды и стекол.

По сроку использования товары делятся на предметы длительного пользования (гладильные доски, сушилки, металлическая посуда) и товары разового или краткосрочного использования (салфетки, губки, пакеты для мусора).

¶Ассортимент и его формирование

Ассортимент хозяйственных товаров в современной рознице формируется по товарным матрицам и зависит от формата магазина. В супермаркетах и гипермаркетах эти товары занимают отдельные отделы, где представлены как бюджетные марки, так и продукция среднего ценового сегмента. Крупнейшими производителями и поставщиками на российском рынке являются отечественные заводы бытовой химии и пластмассовых изделий, а также импортные бренды из Китая, Турции и стран Европы.

Важным аспектом ассортимента является его широта и глубина. Широта обеспечивается количеством товарных групп, а глубина — разнообразием моделей, размеров и расцветок внутри одной группы (например, вёдра объёмом от 3 до 15 литров). В последние годы наблюдается тренд на экологичные товары: биоразлагаемые пакеты, щётки с натуральной щетиной, многоразовые губки.

¶Требования к качеству

Качество хозяйственных товаров регламентируется техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС) и государственными стандартами (ГОСТ). Основные требования предъявляются к безопасности материалов: изделия из пластика, контактирующие с пищей, не должны выделять вредных веществ. Металлическая посуда проверяется на устойчивость к коррозии и воздействию пищевых кислот. Текстиль должен соответствовать нормам гигиеничности и прочности окраски.

Для бытовой химии обязательна маркировка с указанием состава, мер предосторожности и условий хранения. На упаковке указывается масса или объём, дата изготовления и срок годности.

¶Особенности продажи

Хозяйственные товары относятся к группе товаров повседневного спроса, для которых характерна высокая частота покупок и низкая вовлечённость покупателя. Исключение составляют крупные покупки (например, гладильная доска или сушилка), при выборе которых потребитель обращает внимание на функциональность и долговечность. При продаже товаров бытовой химии действуют ограничения: их нельзя реализовывать в открытой выкладке без контроля продавца в некоторых форматах, а также требуется соблюдение правил хранения при определённой температуре.

В структуре розничного товарооборота России доля хозяйственных товаров составляет около 3–5 % и демонстрирует стабильный рост, связанный с развитием строительства и ремонта жилья, а также с увеличением количества домохозяйств.

¶Источники

• ГОСТ Р 51121-97 «Товары непродовольственные. Информация для потребителя».
• ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».
• ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» (смежные нормы для бытовой химии).
• Учебник «Товароведение непродовольственных товаров» под ред. С. А. Вилковой.