Ипомея как род растений¶

Ипомея (лат. Ipomoea) — род травянистых растений семейства Вьюнковые (Convolvulaceae), включающий, по разным оценкам, от 500 до 700 видов. Большинство представителей — лианы с вьющимися или стелющимися стеблями, распространённые в тропических и субтропических областях обоих полушарий. Некоторые виды известны как декоративные садовые культуры, другие имеют пищевое или лекарственное значение.

¶Название и систематика

Название рода происходит от греческих слов ἶψ (ips) — «червь» и ὅμοιος (homoios) — «похожий»: оно указывает на червеобразную форму вьющихся стеблей. Род описан Карлом Линнеем в 1753 году в труде «Species Plantarum». Ипомея относится к трибе Ipomoeeae подсемейства Convolvuloideae. Систематика рода неоднократно пересматривалась; часть видов ранее выделяли в близкие роды — фарбитис (Pharbitis), квамоклит (Quamoclit), мина (Mina).

Ближайшими родственниками ипомеи считаются вьюнок (Convolvulus), повой (Calystegia) и дихондра. Многие декоративные виды, известные в садоводстве под старыми названиями, при генетических исследованиях были отнесены именно к роду Ipomoea.

¶Ботаническое описание

Ипомеи — преимущественно многолетние, реже однолетние растения. Стебель обычно вьющийся, длиной от 1 до 5 метров, у некоторых тропических видов — до 10 метров. Листья простые, цельные или лопастные, расположены очерёдно, на черешках.

Цветки обоеполые, одиночные или собраны в пазушные соцветия. Венчик сростнолепестный, воронковидный или колокольчатый, окрашен в белый, розовый, красный, синий, фиолетовый или пурпурный цвет. У многих видов цветки раскрываются рано утром и закрываются к полудню — отсюда английское название morning glory («утренняя слава»). Плод — сухая коробочка с четырьмя семенами; семена тёмные, округлые или угловатые.

Корневая система у ряда видов образует клубни — запасающие утолщения, которые используются в пищу.

¶Распространение

Ареал рода охватывает тропики и субтропики Африки, Азии, Америки и Австралии. Наибольшее видовое разнообразие отмечено в Мексике и Центральной Америке. В России в диком виде встречаются единичные виды, преимущественно на Кавказе и в южных регионах; как культурное растение ипомея выращивается повсеместно в средней полосе, в Сибири и на Дальнем Востоке — как однолетник.

¶Хозяйственное значение

¶Декоративное садоводство

Ипомея — популярная лиана для вертикального озеленения: ею декорируют беседки, заборы, балконы и перголы. В культуре распространены ипомея пурпурная (Ipomoea purpurea), ипомея трёхцветная (Ipomoea tricolor), ипомея голубая (Ipomoea indica), а также квамоклит лопастный (Ipomoea lobata) с характерными двуцветными соцветиями. Растения неприхотливы, предпочитают солнечные участки и дренированные почвы, размножаются семенами.

¶Пищевое использование

Клубни ипомеи батат (Ipomoea batatas) — важная продовольственная культура во многих странах Азии, Африки и Латинской Америки. Батат, или сладкий картофель, содержит крахмал и сахара, используется в пищу в варёном, жареном и печёном виде, служит сырьём для получения крахмала и спирта. В Китае и Японии выращивается как одна из основных кормовых и продовольственных культур. Молодые листья некоторых видов употребляют как зелень.

¶Лекарственное и иное применение

Ряд видов применяется в народной медицине. Семена ипомеи содержат алкалоиды и гликозиды, оказывающие слабительное действие. Некоторые виды используются как источник эргиновых алкалоидов, применяемых в фармакологии. Из семян отдельных видов получают технические масла.

¶Токсичность и правовой статус

Семена многих ипомей содержат амиды лизергиновой кислоты, в том числе эргин и изоэргин, обладающие психоактивным действием. В ряде стран семена ипомеи трёхцветной и близких видов реализуются как «легальный» галлюциноген, что привело к ограничению их оборота. В России семена ипомеи, содержащие эргин, включены в перечень растений, подлежащих государственному контролю; их свободная продажа и культивирование с этой целью ограничены законодательством. Растения токсичны и для сельскохозяйственных животных при поедании в больших количествах.

¶Выращивание

Ипомею выращивают прямым посевом семян в открытый грунт или через рассаду. Семена перед посевом рекомендуется скарифицировать или замачивать, так как плотная оболочка затрудняет прорастание. Растения светолюбивы, чувствительны к заморозкам, требуют опоры. Цветение наступает через 60–90 дней после посева и продолжается до осени. В средней полосе России ипомею культивируют как однолетник, в тропиках — как многолетник.

¶Экология и охрана

В ряде регионов некоторые виды ипомеи натурализовались и стали инвазионными, вытесняя местную флору. Ипомея голубая и ипомея индийская включены в списки инвазивных видов в отдельных странах. Одновременно часть эндемичных видов, например гавайские и мексиканские, находятся под угрозой исчезновения из-за разрушения местообитаний.

¶Интересные факты

Цветки ипомеи трёхцветной в течение дня меняют оттенок: голубой утром, фиолетовый к вечеру.
Батат был завезён в Европу Христофором Колумбом и долгое время считался разновидностью картофеля.
В Японии ипомея (асагао) — традиционное растение для летних садов; её изображения встречаются в гравюрах укиё-э.
Некоторые тропические виды ипомеи опыляются не пчёлами, а колибри и бабочками-бражниками.

Источники: «Жизнь растений» (под ред. А. Л. Тахтаджяна), Flora of China, Plants of the World Online (Kew), Большая российская энциклопедия, Постановление Правительства РФ о перечне растений, содержащих наркотические средства.