Кабачки, цветущие пустоцветом¶

Кабачки, цветущие пустоцветом — распространённая проблема выращивания кабачков (Cucurbita pepo), при которой растения образуют преимущественно мужские цветки (пустоцветы) и не формируют завязей. Пустоцвет — это цветок без завязи; у кабачков, как и у большинства тыквенных, мужские и женские цветки формируются на одном растении (растение однодомное). Женский цветок отличается наличием утолщения в форме мелкой завязи под основанием околоцветника, мужской — тонкой цветоножкой без такого утолщения.

¶Биологическая норма

Появление пустоцветов на ранней стадии развития — нормальное явление. Кабачок сначала формирует мужские цветки, и лишь позже начинает закладывать женские. Обычно первые женские цветки появляются на 5–10-й день цветения, в зависимости от сорта и условий. Если растение здоровое и условия выращивания в норме, к моменту массового цветения соотношение мужских и женских цветков выравнивается, и плодоношение начинается без вмешательства.

¶Причины избыточного пустоцвета

¶Неблагоприятные погодные условия

Высокая температура (выше +30 °C днём) подавляет формирование женских цветков и ухудшает качество пыльцы. Холодные ночи (ниже +12 °C) и резкие перепады температур также провоцируют образование пустоцвета. Засуха или, наоборот, переувлажнение почвы усугубляют проблему.

¶Избыток азотных удобрений

При внесении избыточных доз азота растение активно наращивает зелёную массу в ущерб цветению: формируются пышные кусты с обилием листьев и почти исключительно мужских цветков. Азотные подкормки особенно вредны в начале вегетации.

¶Неподходящая почва и загущённость

Кабачки предпочитают лёгкие, плодородные, нейтральные по кислотности почвы. Тяжёлая кислая земля, бедный грунт, загущённые посадки и недостаток освещения (затенение) приводят к ослаблению растений и преобладанию пустоцвета.

¶Отсутствие опылителей

Кабачок опыляется насекомыми (пчёлами, шмелями). В холодную, дождливую погоду активность опылителей снижается, и даже сформировавшиеся женские цветки остаются неопылёнными — завязь засыхает и опадает.

¶Некачественный семенной материал

Семена, хранившиеся более 2–3 лет, теряют всхожесть и жизнеспособность; из них часто получаются слабые растения с преобладанием пустоцвета. Также проблема возникает при выращивании гибридов F1: скрещивание разных сортов и гибридов на участке приводит к появлению растений с неопределёнными признаками.

¶Агротехнические меры

• Проветривание и прореживание. Удаление части листьев и избыточных побегов улучшает циркуляцию воздуха и доступ света к цветкам.
• Полив тёплой водой. Полив под корень водой температуры +20…+25 °C, особенно в утренние часы, стимулирует образование женских цветков. Полив холодной водой, наоборот, подавляет их.
• Прищипка. Удаление верхушки главного стебля после появления 4–5 листьев перенаправляет питание на формирование женских цветков.
• Удаление пустоцветов. Мужские цветки можно удалять, но делать это стоит только после того, как на растении появились женские: мужские цветки — единственный источник пыльцы.
• Подкормки. Фосфорно-калийные удобрения (суперфосфат, зола, настой коровяка в слабой концентрации) стимулируют цветение. Азотные подкормки в период бутонизации ограничивают.

¶Ручное опыление

При отсутствии насекомых-опылителей проводят ручное опыление: мужской цветок срывают, осторожно снимают лепестки и прикладывают пыльник к рыльцу женского цветка. Процедуру выполняют утром, в сухую погоду, повторяя 2–3 раза для надёжности. Опыление можно проводить и кисточкой, перенося пыльцу с мужского цветка на женский.

¶Профилактика

• Выбор сортов, устойчивых к пустоцвету (многие современные сорта и гибриды селекции ВНИИССОК, «Грибовские», агрофирмы «Аэлита» селекционированы с учётом этой проблемы).
• Использование свежих семян (не старше 2–3 лет), предпосевное проращивание.
• Соблюдение схемы посадки: не менее 80–100 см между растениями.
• Мульчирование и поддержание умеренной влажности почвы.
• Выбор солнечного, защищённого от ветра места.
• Соблюдение севооборота: кабачки не возвращают на прежнее место раньше чем через 3–4 года.

¶Источники

• «Овощеводство», учебник под редакцией А. И. Ерёменко, М.: Колос.
• «Атлас-определитель болезней и повреждений овощных культур», ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова.
• «Большая энциклопедия огородника и садовода», под редакцией Н. М. Долгова.
• Материалы Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур (ВНИИСПК).