Кальян: устройство и история¶

Кальян — это устройство для курения, в котором табачный дым или пар проходит через жидкость (обычно воду) для охлаждения и фильтрации перед вдыханием. Кальян также называют наргиле, шишей, хукой или водяной трубкой. Конструкция прибора обеспечивает непрямое вдыхание дыма, что отличает его от обычных сигарет или трубок.

¶Устройство и принцип действия

Основными элементами кальяна являются:

• Колба — резервуар для жидкости (воды, молока, вина или ароматизированных растворов). Изготавливается из стекла, металла или пластика.
• Шахта — вертикальная металлическая трубка, соединяющая колбу с чашей. Внутри шахты дым охлаждается и частично конденсируется.
• Чаша (чилим) — верхняя ёмкость для табака или бестабачной смеси. Может быть глиняной, керамической, силиконовой или металлической.
• Блюдце — поддон под чашей для сбора пепла и углей.
• Шланг с мундштуком — гибкая трубка для затяжки. В современных моделях часто используется силикон.
• Клапан — устройство для продувки дыма из колбы.

Принцип работы: при затяжке воздух проходит через тлеющий уголь, нагревается, попадает на табачную смесь в чаше, в результате чего образуется дым. Дым опускается по шахте в колбу, проходит через жидкость, где охлаждается и очищается от частиц, после чего поднимается через шланг к мундштуку.

¶История происхождения

Точное место изобретения кальяна остаётся предметом дискуссий. Наиболее распространённая версия относит появление прототипа кальяна к Индии XVI века, где использовались кокосовые орехи с трубками для курения опиума и гашиша. По другой версии, кальян возник в Персии или Османской империи.

В Персии устройство получило название «кальян» (от арабского «гульян» — «кипеть»), в Турции — «наргиле» (от персидского «наргил» — «кокос»), в Египте и странах Леванта — «шиша» (от персидского «шише» — «стекло»).

В Османской империи кальян стал неотъемлемой частью кофеен и общественной жизни. К XVIII–XIX векам курение кальяна распространилось по всему Ближнему Востоку, Северной Африке и Южной Азии. В Европе кальян стал известен в XIX веке благодаря путешественникам и колониальным связям, однако широкого распространения не получил.

¶Распространение в России

В России кальян появился в XIX веке, но массовую популярность приобрёл лишь в 2000-х годах с открытием кальянных и включением кальяна в меню ресторанов и баров. В 2014 году вступил в силу Федеральный закон № 456-ФЗ, запретивший курение кальяна в общественных местах, включая кафе и рестораны. Исключение составляют специально оборудованные кальянные, отвечающие требованиям вентиляции и пожарной безопасности.

В 2020-х годах в России наблюдается тренд на бестабачные смеси на основе чая, трав или камней, что связано с ужесточением регулирования и ростом популярности здорового образа жизни.

¶Табачные и бестабачные смеси

Традиционный кальянный табак представляет собой увлажнённую смесь табачного листа, патоки (мелассы), глицерина и ароматизаторов. Содержание никотина в дыме кальяна варьируется в зависимости от марки и способа курения.

Бестабачные смеси (паровые камни, травяные и чайные миксы) не содержат никотина и табака, но при нагреве выделяют глицериновый пар с ароматизаторами. Они позиционируются как более безопасная альтернатива, однако их воздействие на организм изучено недостаточно.

¶Влияние на здоровье

Курение кальяна сопряжено с рядом рисков для здоровья. По данным Всемирной организации здравоохранения, за одну сессию (около 45–60 минут) курильщик вдыхает объём дыма, сопоставимый с выкуриванием 100 и более сигарет. Дым кальяна содержит угарный газ, тяжёлые металлы, канцерогены и смолы.

Охлаждение и фильтрация через воду не устраняют вредные вещества, а лишь снижают температуру дыма, что позволяет делать более глубокие затяжки. Использование общего мундштука повышает риск передачи инфекционных заболеваний (туберкулёз, герпес, гепатит).

¶Современная культура курения

В XXI веке кальян стал элементом субкультуры и досуга. Существуют специализированные заведения — кальянные, проводятся чемпионаты по приготовлению смесей, развивается индустрия аксессуаров (уголь, фольга, калауды, колбы). В 2020-х годах набирают популярность портативные и электрические кальяны, работающие на нагревательных элементах без угля.

Курение кальяна запрещено или ограничено во многих странах мира в рамках антитабачного законодательства, однако в ряде регионов Ближнего Востока и Азии оно остаётся частью культурной традиции.

¶Источники

1. Всемирная организация здравоохранения. «Кальян и здоровье: факты и рекомендации».
2. Федеральный закон РФ от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма…».
3. Чаухан А., Кумар С. «История кальяна: от Индии до современности» // Journal of Substance Use, 2011.
4. Энциклопедия «Британника», статья «Hookah».