Капустник — солдатский праздник¶

Капустник — традиционный воинский праздник в русской и советской армии, сопровождавшийся концертной программой, в которой солдаты и офицеры сами выступали перед сослуживцами. Название происходит от блюда «капуста», которое подавалось на праздничный стол, и, по одной из версий, от слова «капустить» — веселиться, шуметь.

¶Происхождение названия

Точное происхождение термина достоверно не установлено. Существует несколько версий:

• От блюда «капуста» — праздничное угощение, включавшее квашеную капусту, часто с добавлением селёдки, мяса и водки, подававшееся в казармах по случаю знаменательных дат.
• От глагола «капустить» — в старорусском солдатском жаргоне означало «веселиться», «шумно отмечать».
• От «капустного дня» — дня, когда солдатам выдавали жалованье, и они могли позволить себе дополнительную еду.

Наиболее распространённой считается первая версия: капуста была одним из самых доступных и распространённых продуктов в солдатском рационе, и праздничное угощение не обходилось без этого блюда.

¶История в Российской империи

В русской армии капустники существовали как минимум с XVIII века. Их устраивали по случаю религиозных праздников (Рождество, Пасха, Троица), завершения учебного года, получения жалованья или в честь военных побед. Формат включал угощение, а также развлечения: песни, пляски, шутки, скоморошные представления.

Официальные лица относились к капустникам неоднозначно. С одной стороны, они считались полезными для поддержания боевого духа, с другой — нередко сопровождались пьянством и драками. В XIX веке командование предпринимало попытки ограничить или упорядочить проведение таких праздников.

¶Капустники в Красной армии

В советское время капустники получили новое развитие и приобрели характер организованных концертных выступлений. В 1920-е годы в Красной армии активно формировались самодеятельные коллективы, агитбригады и красноармейские клубы. Капустники стали важным элементом политико-воспитательной работы.

Наибольшее распространение капустники получили в годы Великой Отечественной войны. На фронте они устраивались в перерывах между боями, в тылу, в госпиталях. Программа включала:

• Песни (часто на известные мелодии с авторскими текстами о службе и боевых буднях).
• Сатирические миниатюры и эпиграммы на командиров и сослуживцев.
• Танцевальные номера.
• Юмористические рассказы и частушки.

Многие будущие деятели советской эстрады и кино начинали с фронтовых капустников. Известно, что в капустниках участвовали Аркадий Райкин, Рина Зелёная, Марк Бернес и другие артисты, выступавшие перед бойцами. Фронтовые капустники описаны в мемуарах и художественной литературе, в частности в произведениях Константина Симонова и Виктора Астафьева.

¶Устройство и традиции

Классический капустник включал два основных элемента — угощение и концерт. Состав блюд зависел от обстановки: в мирное время на праздничный стол могли подать капусту, селёдку, мясо, пироги и чай, в военное время — скромный паёк с добавлениями.

Выступления, как правило, готовились заранее, репетировались, хотя импровизация была неотъемлемой частью жанра. Особой популярностью пользовались острые шутки и сатирические куплеты, высмеивавшие казённую рутину, неудобства казарменной жизни и особенности характеров сослуживцев.

¶Капустники в современной российской армии

В Вооружённых силах Российской Федерации капустники продолжают проводиться, хотя их формат претерпел изменения. Традиционные капустники устраиваются в День защитника Отечества (23 февраля), День Победы (9 мая) и другие военные праздники. В учебных заведениях Министерства обороны капустники являются частью традиций первокурсников.

Помимо военной среды, термин «капустник» закрепился и в других сферах:

• Театральные капустники — неформальные концерты артистов, устраиваемые в театрах по окончании сезона или в честь юбилеев.
• Студенческие капустники — вечеринки и концерты в учебных заведениях.
• Корпоративные капустники — неформальные мероприятия в коллективах.

Во всех случаях суть термина остаётся прежней: неформальное, часто самодеятельное праздничное выступление с угощением.

¶Капустник в культуре

Капустники упоминаются в русской литературе и кинематографе. В повести Артура Конан Дойла «Алый знак» (1911) действие частично разворачивается в казармах, где описываются подобные солдатские праздники. В советском кинематографе капустники показаны в фильмах о Великой Отечественной войне, в частности в ленте «В бой идут одни «старики»» (1973).

В 2010-е годы в России возникла традиция проведения «капустников» в формате благотворительных концертов-сатиры, близких к жанру стендапа. Такие мероприятия собирают средства для различных фондов.

Источники:

• Великий Отечественный войне. Энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия, 1985.
• Словарь русского языка XI–XVII вв. — М.: Наука.
• Русский бытовой словарь: Крестьянский дом и усадьба / Под ред. Д. К. Зеленина. — СПб., 1900–1910.
• Материалы журнала «Родина» о воинских традициях русской армии.