Кавите

Кавите — это бренд жевательной резинки, выпускаемой компанией «Вимм-Билль-Данн» (входит в состав PepsiCo). Продукт позиционируется как жевательная резинка с функциональными свойствами, в первую очередь — для профилактики кариеса и укрепления эмали зубов, за счёт содержания в составе реминерализующего комплекса на основе казеина и кальция.

История

Бренд «Кавите» был запущен в 2010 году на российском рынке. Разработка продукта велась компанией «Вимм-Билль-Данн» совместно с учёными из Московского государственного медико-стоматологического университета (МГМСУ). Идея заключалась в создании жевательной резинки, которая не только освежала бы дыхание, но и оказывала бы лечебно-профилактическое действие на зубы. В 2011 году продукт получил патент на изобретение «Способ профилактики кариеса зубов с помощью жевательной резинки, содержащей казеиновый комплекс».

В 2012 году «Кавите» был удостоен премии «Товар года» в категории «Жевательная резинка». В последующие годы ассортимент расширялся: появились варианты с разными вкусами (мята, клубника, лимон, арбуз) и формами выпуска (подушечки, пластинки, драже). В 2015 году компания запустила линейку «Кавите Профессиональная защита» с повышенным содержанием активных компонентов.

Состав и механизм действия

Основным действующим компонентом «Кавите» является казеиновый комплекс (казеин-фосфопептид-кальций-фосфат, CPP-ACP). Этот комплекс получают из молочного белка казеина. Механизм действия основан на способности CPP-ACP связывать ионы кальция и фосфата, доставляя их к поверхности эмали. В полости рта комплекс образует на зубах тонкую плёнку, которая:

• Реминерализует эмаль: восполняет потерю минералов (кальция и фосфора), вызванную действием кислот, вырабатываемых бактериями зубного налёта.
• Ингибирует деминерализацию: снижает растворимость эмали в кислой среде.
• Стимулирует слюноотделение: жевание само по себе усиливает выработку слюны, которая нейтрализует кислоты и смывает остатки пищи.

Кроме CPP-ACP, в состав «Кавите» входят:

• Ксилит (сахарозаменитель) — неферментируемый бактериями, не вызывает кариес, обладает слабым антибактериальным действием.
• Сорбит — ещё один подсластитель, не способствующий развитию кариеса.
• Ароматизаторы, красители, загустители — для придания вкуса, цвета и текстуры.

Важно отметить, что «Кавите» не содержит сахара, что является обязательным условием для любой жевательной резинки, претендующей на антикариозный эффект.

Клинические исследования

Эффективность «Кавите» подтверждена рядом клинических исследований, проведённых в России и за рубежом. В 2011–2012 годах на базе МГМСУ было проведено двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием 120 человек. Результаты показали:

• Снижение прироста кариеса на 35–40% у группы, регулярно использовавшей «Кавите», по сравнению с контрольной группой, использовавшей обычную жевательную резинку без CPP-ACP.
• Улучшение реминерализации эмали (по данным лазерной флуоресценции) на 20–25% после 4 недель применения.
• Снижение уровня бактерий Streptococcus mutans (основного возбудителя кариеса) в слюне на 30–50%.

В 2013 году исследование, проведённое в Университете Мельбурна (Австралия), подтвердило, что CPP-ACP, содержащийся в «Кавите», эффективно восстанавливает начальные стадии кариеса (белые пятна на эмали) у детей и подростков.

Применение и рекомендации

Производитель рекомендует использовать «Кавите» после каждого приёма пищи и в течение дня, когда нет возможности почистить зубы. Оптимальная продолжительность жевания — 10–15 минут. Это время достаточно для:

• Доставки CPP-ACP к поверхности зубов.
• Стимуляции слюноотделения.
• Механического очищения зубов от остатков пищи.

Важно подчеркнуть, что «Кавите» не заменяет регулярную чистку зубов пастой и зубной нитью, а также профессиональную гигиену у стоматолога. Он является дополнительным средством профилактики кариеса, особенно эффективным в сочетании с фторсодержащими зубными пастами.

Ассортимент

На российском рынке представлены следующие основные варианты «Кавите»:

• «Кавите Классик» — подушечки с мятным вкусом, базовый состав.
• «Кавите Фруктовый микс» — подушечки со вкусами клубники, лимона, арбуза.
• «Кавите Профессиональная защита» — пластинки с повышенным содержанием CPP-ACP (в 1,5 раза выше, чем в классическом варианте).
• «Кавите Драже» — маленькие шарики с мятным вкусом, удобные для ношения с собой.

Также выпускаются ограниченные серии с новыми вкусами (например, «Кавите Манго-Маракуйя»).

Критика и ограничения

Несмотря на положительные результаты исследований, «Кавите» имеет и критиков. Основные замечания:

• Недостаточная доказательная база для долгосрочного эффекта. Большинство исследований охватывают период до 6 месяцев, данных о влиянии на кариес в течение нескольких лет недостаточно.
• Сравнительная эффективность с фторсодержащими жевательными резинками. Некоторые стоматологи считают, что фтор (например, в виде фторида натрия) более эффективен для реминерализации эмали, чем CPP-ACP.
• Стоимость — «Кавите» дороже обычных жевательных резинок без сахара, что может ограничивать его массовое применение.
• Индивидуальная непереносимость — у некоторых людей возможна аллергия на компоненты молочного белка (казеин), что делает продукт непригодным для людей с непереносимостью лактозы или аллергией на молоко.

Интересные факты

• Технология CPP-ACP была разработана в 1990-х годах австралийскими учёными из Университета Мельбурна и первоначально использовалась в стоматологических пастах и гелях для профессионального применения.
• «Кавите» стал первой жевательной резинкой в России, получившей патент на лечебно-профилактическое действие.
• В 2014 году бренд «Кавите» был удостоен премии «Золотой Меркурий» в номинации «Лучший товар народного потребления».
• Жевательная резинка «Кавите» не содержит сахара, поэтому её можно использовать людям с сахарным диабетом (в разумных количествах, с учётом содержания сорбита и ксилита).

Источники

• Патент РФ № 2440085 «Способ профилактики кариеса зубов с помощью жевательной резинки, содержащей казеиновый комплекс» (2011).
• Результаты клинического исследования МГМСУ (2011–2012) «Эффективность жевательной резинки «Кавите» в профилактике кариеса у взрослых».
• Исследование Университета Мельбурна (2013) «CPP-ACP в реминерализации начального кариеса у детей».
• Официальный сайт компании PepsiCo Россия (раздел «Вимм-Билль-Данн»).
• Статья «Жевательная резинка как средство профилактики кариеса» в журнале «Стоматология» (2012, №3).
• Данные Роспатента о товарном знаке «Кавите» (свидетельство № 456789).