Компания Roquette Frères: история и продукция¶

Roquette Frères — французская семейная компания, специализирующаяся на переработке растительного сырья (кукурузы, пшеницы, гороха, картофеля) и производстве ингредиентов для пищевой, фармацевтической, косметической и кормовой промышленности. Штаб-квартира расположена в городе Лезем (регион О-де-Франс, департамент Па-де-Кале). Компания является одним из крупнейших в мире производителей крахмалов, подсластителей, полиолов и растительных белков.

¶История

Компания основана в 1933 году братьями Луи и Жан-Батистом Рокеттами. Первоначально предприятие занималось переработкой картофеля и производством крахмала на севере Франции. В 1940-х годах ассортимент расширился за счёт переработки кукурузы и пшеницы. В 1960-е годы Roquette начала выпуск подсластителей, включая сорбит и мальтит, что стало важным этапом в развитии направления пищевых ингредиентов.

В 1970–1980-х годах компания вышла на международные рынки, открыв производственные площадки в Италии, Испании и Великобритании. В 1990-е годы началось освоение азиатского рынка (Китай, Сингапур). В 2000-е годы Roquette приобрела несколько европейских заводов по переработке гороха и пшеницы, укрепив позиции в сегменте растительных белков. В 2018 году компания открыла крупный завод по производству горохового белка в Канаде, а в 2022 году — совместное предприятие в Индии. По состоянию на 2024 год Roquette управляет более чем 30 производственными площадками в 20 странах мира.

¶Продукция

¶Пищевые ингредиенты

Основное направление деятельности — производство ингредиентов для пищевой промышленности. Ключевые группы продукции:

• Крахмалы — нативные и модифицированные крахмалы из кукурузы, пшеницы, гороха и картофеля. Используются как загустители, стабилизаторы и текстураторы в соусах, молочных продуктах, хлебобулочных изделиях.
• Подсластители — сорбит, мальтит, ксилит, эритрит, изоглюкоза (фруктозный сироп). Применяются в кондитерских изделиях, жевательной резинке, безалкогольных напитках.
• Полиолы — сахарные спирты с низким гликемическим индексом, используются в диабетических и низкокалорийных продуктах.
• Растительные белки — изолят и концентрат горохового белка (бренд NUTRALYS®), пшеничный глютен. Применяются в мясных альтернативах, спортивном питании, хлебопечении.
• Пищевые волокна — растворимые и нерастворимые волокна из гороха, цикория и овса для обогащения продуктов.

¶Фармацевтическая продукция

Roquette поставляет вспомогательные вещества для фармацевтической отрасли: маннит, сорбит, ксилит, мальтодекстрины, а также специализированные полимеры для покрытия таблеток и капсул. Продукция используется в производстве твёрдых и жидких лекарственных форм, а также в ортопедической и стоматологической промышленности.

¶Кормовая продукция

Для животноводства компания производит протеиновые концентраты из гороха и пшеницы, крахмальные корма и пребиотики, используемые в рационах свиней, птицы и аквакультуры.

¶Технологии и устойчивое развитие

Производственные процессы Roquette основаны на полной переработке сырья: из зерна или бобов извлекаются крахмал, белок, клетчатка и масла, что минимизирует отходы. Компания активно развивает направление биорефайнинга — переработки биомассы в химические вещества (янтарная кислота, изосорбид) для производства биопластиков и растворителей.

В области устойчивого развития Roquette декларирует цели по снижению выбросов CO₂, сокращению водопотребления и переходу на возобновляемые источники энергии. Компания участвует в программах по поддержке фермеров — поставщиков сырья, включая проекты по регенеративному земледелию.

¶Собственность и управление

Компания на протяжении всей истории остаётся семейной. Контрольный пакет принадлежит семье Рокетт. Генеральным директором с 2017 года является Пьер Куртру. Roquette не является публичной компанией, акции не торгуются на биржах.

¶Значение и позиции на рынке

Roquette входит в пятёрку крупнейших мировых производителей крахмалопродуктов и растительных белков. Компания занимает лидирующие позиции в сегменте полиолов и горохового белка. Основными конкурентами являются компании Cargill, Ingredion, ADM и Südzucker. Продукция Roquette поставляется более чем в 100 стран мира; численность сотрудников превышает 10 тысяч человек.