Кора дерева: строение и функции¶

Кора дерева — наружная часть ствола, ветвей и корней древесных растений, представляющая собой комплекс тканей, расположенных снаружи от камбия. Она выполняет защитную, проводящую и запасающую функции, а также служит сырьём для ряда отраслей промышленности. В бытовом и практическом смысле корой часто называют лишь наружный, легко отделяемый слой, однако в ботанике это понятие шире и включает все ткани кнаружи от камбиального слоя.

¶Строение

С анатомической точки зрения в составе коры выделяют несколько слоёв, различающихся по происхождению и функциям.

¶Первичная кора

Первичная кора формируется в молодых побегах и располагается под покровной тканью. Она состоит преимущественно из паренхимных клеток, выполняющих запасающую роль, и нередко содержит механические элементы — колленхиму и склеренхиму, придающие прочность молодым стеблям. Именно в клетках первичной коры часто накапливаются крахмал, масла и другие запасные вещества.

¶Луб (вторичная кора)

Луб, или флоэма, — проводящая ткань, по которой продукты фотосинтеза перемещаются от листьев к корням и другим органам. В состав луба входят ситовидные трубки, клетки-спутницы, лубяная паренхима и лубяные волокна. Волокна луба у многих растений (липы, конопли, льна) отличаются высокой прочностью и используются для изготовления верёвок, тканей и бумаги.

¶Пробка и корка

Наружный покров многолетних стволов образуют пробка (феллема) и пробковый камбий (феллоген). Клетки пробки заполнены воздухом и пропитаны суберином — веществом, непроницаемым для воды и газов, что обеспечивает защиту от высыхания, перепадов температур и механических повреждений. У многих деревьев с возрастом формируется корка (ритидом) — совокупность отмерших наружных слоёв, растрескивающихся и отслаивающихся.

¶Функции

Кора выполняет несколько ключевых задач в жизнедеятельности дерева:

• Защитная — предохраняет внутренние ткани от испарения влаги, микроорганизмов, насекомых, солнечных ожогов и морозов.
• Проводящая — по лубу транспортируются органические вещества, синтезированные в листьях.
• Запасающая — в паренхимных клетках откладываются питательные вещества, расходуемые весной до распускания листьев.
• Дыхательная — через чечевички, рыхлые участки пробки, осуществляется газообмен.
• Выделительная — в коре формируются смоляные и млечные ходы, вместилища эфирных масел.

Повреждение коры по кольцу (так называемое кольцевание) нарушает ток питательных веществ и может привести к гибели дерева, поскольку прерывается связь между кроной и корневой системой.

¶Разнообразие и примеры

Внешний вид коры — важный признак для определения древесных пород. У берёзы пробковый слой отслаивается тонкими светлыми пластинами благодаря наличию бетулина. У дуба кора тёмная, глубокотрещиноватая, богатая дубильными веществами. Кора липы даёт прочное лубяное волокно, издавна применявшееся для плетения лаптей и изготовления рогожи. Пробковый дуб, произрастающий в Средиземноморье, служит источником промышленной пробки, которую снимают периодически без вреда для дерева.

У хвойных пород — сосны, ели, лиственницы — в коре имеются смоляные ходы, наполненные живицей. Кора ивы и дуба содержит танины, используемые для дубления кожи.

¶Хозяйственное значение

Кора находит применение в различных отраслях:

В России кора издавна использовалась в крестьянском хозяйстве: из липового луба плели короба, лапти и мочала, из берёсты делали посуду и дёготь. Дёготь получали сухой перегонкой берёзовой коры и применяли для пропитки кожи и смазки колёс.

¶Лекарственное применение

Кора ряда деревьев входит в официальную и народную медицину. Кора дуба обладает вяжущими и противовоспалительными свойствами благодаря высокому содержанию танинов. Кора калины применяется как кровоостанавливающее средство. Кора крушины действует как слабительное. Кора ивы содержит салицин — вещество, родственное ацетилсалициловой кислоте. В России эти растительные средства традиционно заготавливают весной, в период сокодвижения, когда кора легко отделяется от древесины.

¶Экологическая роль

Кора — среда обитания множества организмов: лишайников, мхов, грибов, насекомых и их личинок. Жуки-короеды, например, развиваются под корой хвойных пород, нанося ущерб лесному хозяйству. В то же время отмирающая кора участвует в почвообразовании, а её разложение возвращает в почву минеральные вещества. Мульчирование корой широко применяется в садоводстве для сохранения влаги и подавления сорняков.

¶Заготовка и хранение

Заготовку коры ведут в определённые сезоны, чаще весной, когда она насыщена соками и легко снимается. Собранное сырьё высушивают в тени или в сушилках при невысокой температуре, чтобы сохранить действующие вещества. Хранят кору в сухих проветриваемых помещениях, в бумажных или тканевых мешках, отдельно от продуктов с сильным запахом. Срок годности зависит от вида сырья и обычно составляет от двух до пяти лет.

Источники: учебники по ботанике и анатомии растений, справочники по лекарственным растениям, материалы по лесному хозяйству и деревообработке.