Кореш (растения) — подземный побег¶

Кореш — подземный видоизменённый побег растения, несущий на верхушке росток и одетый чешуевидными листьями; главный орган вегетативного размножения картофеля, ландыша, тюльпана и ряда других культур. Термин «корень» и «кореш» часто смешивают, однако ботанически это разные органы: корень — осевой орган корневой системы, лишённый почек и чешуй, тогда как кореш морфологически является стеблем, приспособленным для хранения запасов и размножения.

¶Отличие кореша от корня

Главный вопрос, с которым сталкиваются при изучении растений, — как отличить кореш от корня. Ключевые различия сводятся к следующим признакам:

У картофеля клубень — это утолщённый конец подземного побега, то есть ботанически кореш, а не корень. Именно поэтому на клубне присутствуют «глазки» — почки, из которых развиваются ростки.

¶Рост кореша

Рост кореша происходит преимущественно в длину, за счёт деления клеток верхушечной меристемы. В отличие от настоящего корня, у кореша выражены узлы, в пазухах чешуй формируются боковые почки, из которых впоследствии развиваются надземные побеги. Верхушечная почка кореша даёт начало надземному стеблю, а боковые почки — дополнительным побегам или дочерним корешкам.

Скорость роста кореша зависит от вида растения, температуры субстрата, влажности и запасов питательных веществ. У картофеля подземные побеги (столоны) удлиняются на несколько сантиметров в сутки в благоприятный период, после чего их верхушки утолщаются, формируя клубни. У ландыша корневище (тот же морфологический тип органа) ежегодно удлиняется на 3–5 см, постепенно отмирая в старой части и давая начало новой.

¶Типы корешковых органов

В зависимости от строения и функции выделяют несколько морфологических разновидностей корешков:

• Корневище — горизонтальный или восходящий подземный стебель с узлами, междоузлиями и чешуевидными листьями (осока, ирис, ландыш, папоротник).
• Луковица — укороченный стебель, окружённый мясистыми чешуями-листьями (тюльпан, лук, нарцисс).
• Клубень — утолщённый конец подземного побега или корневища (картофель, цикламен).
• Клубнелуковица — промежуточный тип: утолщённое основание стебля с донцем и чешуями (гладиолус, крокус).
• Столон — удлинённый подземный побег, соединяющий материнское растение с клубнем (картофель).

Все перечисленные органы объединяет общее происхождение — они развиваются из стебля и несут морфологические признаки побега.

¶Роль в размножении

Корешковые органы обеспечивают вегетативное размножение растений. Благодаря почкам, заложенным в пазухах чешуй, из одного корешка может развиться несколько новых растений. Этот способ размножения широко используется в сельском хозяйстве и садоводстве: картофель размножают клубнями, луковичные — дочерними луковицами, землянику — усами (побегами с розетками листьев).

В природе вегетативное размножение с помощью корешков позволяет растениям быстро колонизировать территорию, образуя клоны. Так формируются травянистые сообщества осок, иван-чая, хвоща, где особи, связанные общим корневищем, генетически идентичны.

¶Практическое значение

Знание различий между корнем и корешком важно для агротехники. При посадке картофеля глубина заделки клубней регулируется так, чтобы столоны успевали сформироваться, а клубни — развиться до наступления неблагоприятных условий. При размножении луковичных культур дочерние луковицы отделяют от материнской после периода покоя.

В фармакологии и кулинарии под термином «корень» часто подразумевают именно корешковые органы: корень имбиря, куркумы, цикламена — это ботанически корневища, то есть модифицированные стебли.

Источники:

• Викторов Ю. А. «Ботаника: учебное пособие»
• Тахтаджян А. Л. «Жизнь растений. В 6 т. Т. 1. Водоросли и лишайники»
• Кузнецов Н. Н., Кузьмин В. И. «Курс общей ботаники»
• Гранкин Р. М. «Ботаника для абитуриентов»
• Шмальгаузен И. И. «Основы сравнительной анатомии позвоночных животных» (морфология органов растений)