Котелок как посуда и головной убор¶

Котелок — многозначное слово, обозначающее, с одной стороны, металлический сосуд для приготовления пищи и кипячения воды, с другой — форменный головной убор из войлока или сукна с полями. Оба значения закрепились в русском языке и широко используются в быту, туризме, военном деле и культуре.

¶Котелок как посуда

¶Устройство и материалы

Походный котелок представляет собой округлый или цилиндрический сосуд с крышкой, часто с дужкой или ручкой для подвешивания над костром. Изготавливается из алюминия, нержавеющей стали, реже — из чугуна или эмалированной стали. Алюминиевые модели легче, но быстрее деформируются; стальные прочнее, но тяжелее.

Классический солдатский котелок имеет овальную форму, позволяющую вкладывать один в другой, и крышку, которую можно использовать как сковороду или тарелку. Объём варьируется от 0,5 до 3 литров.

¶История

Металлическая посуда для приготовления пищи известна с древности: медные и бронзовые котлы использовались ещё в античности. В русской традиции близким аналогом был чугунок, томившийся в русской печи. Походный котелок как элемент военного снаряжения получил распространение в XIX веке, когда армии перешли к массовому снабжению. В XX веке котелок стал обязательным предметом экипировки солдата во многих странах, включая Россию и СССР.

¶Применение

• Туризм и походы — приготовление пищи на костре, кипячение воды.
• Военное дело — индивидуальный и групповой паёк, приготовление в полевых условиях.
• Рыбалка и охота — варка ухи, каши, чая.
• Домашнее хозяйство — как альтернатива кастрюле в условиях отсутствия плиты.

Современные туристические котелки часто комплектуются набором: сам котелок, крышка-сковорода, складные ручки, чехол. Популярны наборы из анодированного алюминия с антипригарным покрытием.

¶Котелок в культуре

Котелок фигурирует в фольклоре и литературе как символ походной жизни, солдатского быта, простонародной кухни. Выражение «варить в котелке» устойчиво связано с полевой кухней. В русских сказках и былинах котёл нередко выступает как предмет, вокруг которого собираются люди.

¶Котелок как головной убор

¶Определение и вид

Котелок (также «дерби», от англ. bowler hat) — жёсткая шляпа с округлой тульей и узкими загнутыми полями. Название в русском языке возникло из-за внешнего сходства с перевёрнутым котелком. В английском языке закрепилось название bowler, во французском — melon.

¶История

Головной убор появился в Великобритании в середине XIX века. Считается, что заказ на его создание поступил от лондонских шляпников братьев Боулер, а изготовил шляпу мастер Томас и Уильям Боулеры около 1849 года для лесничего, которому требовался прочный головной убор для верховой езды. Котелок быстро стал частью городского костюма: его носили клерки, банкиры, государственные служащие.

В России котелок был популярен в конце XIX — начале XX века среди интеллигенции, чиновников, студентов. После революции 1917 года он постепенно вышел из моды, уступив место кепке и фуражке.

¶Котелок в XX–XXI веках

Во второй половине XX века котелок сохранился преимущественно как элемент сценического образа и субкультур. Его носили участники движения «тедди-боев» в Великобритании, музыканты, актёры. В современной моде котелок изредка возвращается как аксессуар ретро-стиля.

¶Сравнение значений

¶Интересные факты

• В русском языке оба значения сосуществуют без конфликта, различаясь по контексту.
• Солдатский котелок образца СССР часто использовался как ёмкость для хранения мелких предметов после службы.
• Котелок-шляпа фигурирует в фильмах о Шерлоке Холмсе, в произведениях о викторианской Англии.
• В туристической среде распространено выражение «котелок не варит» в переносном смысле — о неспособности соображать, что связано с образом пустой посуды.

¶Источники

• Толковый словарь русского языка под редакцией Д. Н. Ушакова.
• Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона.
• Материалы по истории военного снаряжения XIX–XX веков.
• Исследования по истории европейского костюма.