Люцерна как кормовая культура¶
Люцерна (лат. Medicago) — род многолетних и однолетних травянистых растений семейства Бобовые (Fabaceae). Насчитывает, по разным оценкам, от 80 до 100 видов, распространённых преимущественно в Средиземноморье, Передней и Средней Азии, на Кавказе и в умеренных широтах Европы. Наибольшее хозяйственное значение имеет люцерна посевная, или синяя (Medicago sativa), — ценная кормовая, медоносная и сидеральная культура, возделываемая на всех континентах.
¶Ботаническое описание
Люцерна — растение с мощной стержневой корневой системой, проникающей на глубину до 3–10 м, что обеспечивает высокую засухоустойчивость. Стебли прямостоячие или приподнимающиеся, ветвистые, высотой 50–150 см. Листья тройчатые, с продолговатыми или овальными листочками и прилистниками. Цветки собраны в кисти, окраска варьирует от сине-фиолетовой до жёлтой в зависимости от вида. Плод — многосемянный боб, спирально закрученный или серповидный. Семена мелкие, почковидные, жёлто-коричневые.
Благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями рода Rhizobium люцерна фиксирует атмосферный азот, обогащая почву. Это свойство делает её важным звеном севооборотов.
¶История возделывания
Люцерна — одна из древнейших кормовых культур. Её начали выращивать в Древней Персии и Месопотамии, откуда она распространилась в Грецию и Рим. В античных источниках упоминается как «медическая трава» (отсюда латинское название Medicago). В Китай люцерна проникла во II веке до н. э. вместе с посольством Чжан Цяня.
На территорию России люцерна попала предположительно в эпоху Средневековья, но систематическое возделывание началось лишь в XVIII–XIX веках. Значительный вклад в изучение и внедрение культуры внесли российские агрономы и селекционеры. В XX веке люцерна стала одной из главных многолетних трав в полевом кормопроизводстве СССР, особенно в южных и лесостепных регионах.
¶Виды и сорта
Основные хозяйственно значимые виды:
- Люцерна посевная (M. sativa) — самая распространённая, включает подвиды: посевной, изменчивый, тянь-шаньский.
- Люцерна жёлтая (M. falcata) — засухоустойчивый вид, используется в селекции на зимостойкость.
- Люцерна хмелевидная (M. lupulina) — однолетник, применяется как пастбищное растение.
- Люцерна усечённая (M. truncatula) — модельный объект генетических исследований.
В России и странах СНГ районированы десятки сортов, различающихся по зимостойкости, долголетию, продуктивности и устойчивости к болезням.
¶Агротехника
Люцерну высевают беспокровно или под покров зерновых. Норма высева — 10–20 кг/га в зависимости от способа посева и региона. Культура требовательна к плодородию почв, отзывчива на фосфорно-калийные удобрения и орошение. В первый год развивается медленно, полноценные укосы даёт со второго года. Травостой используется 3–5 лет и более.
Уборка на сено проводится в фазе бутонизации — начала цветения, когда содержание питательных веществ максимально. На сенаж и силос скашивают в более поздние фазы. За сезон получают 2–4 укоса в нечерноземье и до 6–7 при орошении на юге.
¶Значение и применение
Люцерна — ключевая кормовая культура благодаря высокому содержанию протеина (15–22 % в сухом веществе), витаминов и минеральных веществ. Сено, сенаж и травяная мука из люцерны служат основой рационов крупного рогатого скота, особенно молочного направления. Как азотфиксирующая культура она улучшает структуру и плодородие почвы, поэтому широко используется в качестве предшественника в севооборотах.
Люцерна — ценный медонос: медопродуктивность достигает 200–300 кг/га. Зелёную массу применяют как сидерат, а также для производства белковых концентратов. В народной медицине отвары и настои травы использовались как общеукрепляющее средство, однако клинических подтверждений эффективности недостаточно.
¶Болезни и вредители
Наиболее опасные заболевания — фузариоз, аскохитоз, ржавчина, корневые гнили, бактериальное увядание. Среди вредителей — люцерновый клоп, долгоносики, тли, фитономус. Меры борьбы включают севооборот, устойчивые сорта, своевременное скашивание и, при необходимости, обработку инсектицидами.
¶Люцерна в России
В России люцерна возделывается главным образом в Северо-Кавказском, Поволжском, Центрально-Чернозёмном и частично Уральском и Сибирском регионах. Посевные площади культуры в отдельные годы достигали нескольких миллионов гектаров. Научная работа сосредоточена в селекционных центрах и аграрных вузах, где создаются сорта, адаптированные к местным условиям.
Источники: Большая российская энциклопедия; Сельскохозяйственный энциклопедический словарь; Вавилов Н. И. «Культурная флора»; учебные пособия по кормопроизводству.