Мерчандайзер: профессия и функции¶

Мерчандайзер — специалист, отвечающий за выкладку товаров в торговой точке, оформление мест продаж и контроль наличия ассортимента с целью увеличения объёма продаж и повышения узнаваемости продукции. Профессия возникла в розничной торговле в XX веке и получила массовое распространение с развитием сетевого ритейла и брендированных товаров повседневного спроса. Мерчандайзер работает как в штате торговой сети, так и в структуре компании-производителя или дистрибьютора.

¶Происхождение и развитие

Термин происходит от английского merchandise — «товар», «торговать». Практика управления выкладкой товара известна с момента появления крупных универсальных магазинов в XIX веке, однако как отдельная должность мерчандайзинг оформился во второй половине XX века в США и Западной Европе. Причиной стало насыщение рынка: при примерно одинаковом качестве конкурирующих товаров решающим фактором покупки становились место на полке, заметность упаковки и оформление точки продаж.

В России профессия начала распространяться в 1990-х годах вместе с приходом международных производителей и сетевых операторов. Сначала функции мерчандайзера выполняли торговые представители, затем появились выделенные ставки, а позднее — специализированные мерчандайзинговые агентства, оказывающие услуги по договору.

¶Место в структуре торговли

Различают два основных типа занятости:

• Мерчандайзер производителя (поставщика) — продвигает товары конкретной компании или бренда, следит за их присутствием в магазинах, добивается лучшего расположения на полке.
• Мерчандайзер торговой сети — отвечает за выкладку и оформление всего ассортимента магазина или отдельной категории, работает в интересах самой сети.

Существуют также агентские мерчандайзеры, которых предоставляют специализированные компании, и супервайзеры мерчандайзинга, координирующие работу группы сотрудников на закреплённой территории.

¶Основные обязанности

Типовой набор задач включает:

• выкладку товара согласно планограмме и стандартам бренда;
• проверку наличия ассортимента, контроль сроков годности и ротацию продукции;
• установку и обновление рекламных материалов — воблеров, шелфтокеров, постеров, ценников;
• контроль цен и корректности маркировки;
• поддержание чистоты и порядка в зоне выкладки;
• фотофиксацию результатов работы;
• сбор информации о конкурентах, их ценах и акциях;
• взаимодействие с персоналом магазина и отчётность перед супервайзером.

¶Требования и условия труда

К соискателям обычно предъявляют минимальные требования: среднее образование, аккуратность, внимательность, физическая выносливость. Опыт работы и знание конкретной товарной категории приветствуются, но часто не обязательны — обучение проводится на месте. Необходимы навыки работы со смартфоном или планшетом, поскольку отчётность всё чаще ведётся через мобильные приложения.

Работа связана с перемещением между торговыми точками, подъёмом и перемещением товара, пребыванием в торговом зале в течение смены. График может быть фиксированным или гибким, оплата — почасовой, сдельной или в виде оклада с премией за выполнение показателей. В ряде случаев используется разъездной характер работы с закреплением нескольких магазинов.

¶Мерчандайзинг как метод

Профессия опирается на принципы мерчандайзинга — совокупности приёмов, повышающих вероятность покупки. К базовым относят:

• правило золотой полки — размещение товара на уровне глаз покупателя;
• выкладку по брендам или категориям — в зависимости от стратегии;
• принцип «первым — лучший» — приоритетные позиции для наиболее маржинальных или продвигаемых товаров;
• цветовое и композиционное оформление — создание визуально привлекательных блоков;
• размещение сопутствующих товаров рядом друг с другом.

Эффективность оценивают по динамике продаж закреплённой категории, доле полки, наличию товара (OOS — out of stock) и выполнению стандартов, фиксируемых при проверках.

¶Значение и оценка

Мерчандайзер выступает связующим звеном между производителем, торговой сетью и покупателем. Для производителя это способ влиять на продажи в точке без прямого контакта с потребителем; для сети — инструмент повышения оборота и управления ассортиментом. Критики отмечают, что профессия связана с высокой текучестью кадров, невысокими зарплатами на стартовых позициях и монотонностью задач. Вместе с тем она часто служит входной ступенью в розничную торговлю и маркетинг, позволяя получить практический опыт работы с ассортиментом и потребительским поведением.

С развитием электронной коммерции и аналитики часть функций автоматизируется: планограммы строятся в специализированном программном обеспечении, а контроль выкладки всё чаще ведётся с помощью фотоаналитики и нейросетевых систем распознавания изображений.

Источники: материалы по основам мерчандайзинга и розничной торговли, профессиональные описания должности мерчандайзера, отраслевые обзоры рынка труда.