Мороженое «Славица» — производитель и история бренда¶
«Славица» — торговая марка мороженого, принадлежащая российской компании «Вимм-Билль-Данн» (входит в пищевой холдинг «Эконива» Дмитрия Мазепина). Продукция выпускается на нескольких заводах в России и странах СНГ и относится к массовому ценовому сегменту. Бренд позиционируется как молочная продукция из натурального молока.
¶Производитель
Производителем мороженого «Славица» является компания «Вимм-Билль-Данн» — один из крупнейших российских производителей молочной продукции. Компания основана в 1994 году предпринимателями Игорем Кесаевым и Сергеем Кациевым. Название «Вимм-Билль-Данн» образовано от сокращения фамилий первых владельцев.
В 2010 году контрольный пакет акций «Вимм-Билль-Данн» приобрела американская компания PepsiCo, а в 2023 году PepsiCo вышел из состава акционеров. После этого контроль над «Вимм-Билль-Данн» перешёл к структурам, связанным с Дмитрием Мазепином, — через холдинг «Эконива» и компанию «Агроторг». Сегодня «Вимм-Билль-Данн» входит в число крупнейших производителей молочных продуктов в России.
¶История бренда
Бренд «Славица» появился в начале 2000-х годов как одна из ключевых торговых марок «Вимм-Билль-Данн». Первоначально под ней выпускалось преимущественно пломбир и молочные десерты. Постепенно ассортимент расширялся: появились новые вкусы, форматы упаковки, сезонные позиции.
В 2010-е годы «Славица» стала одним из лидеров российского рынка мороженого по объёму продаж в розничной сети. Продукция бренда продаётся в сетях федерального масштаба — «Магнит», «Пятёрочка», «Лента» и других, — а также в региональных магазинах.
¶Ассортимент
Под торговой маркой «Славица» выпускается широкий ассортимент мороженого:
- Пломбир классический — базовый продукт линейки, жирность, как правило, от 15% до 20%;
- Пломбир с добавками — с шоколадом, орехами, вареньем, солёной карамелью, фруктовыми наполнителями;
- Эскимо и экструдированное мороженое — в вафельном рожке, шоколадной глазури;
- Молочные десерты — стаканчики, стики, рулеты;
- Сезонные позиции — фруктовое мороженое, сорбеты, молочные коктейли.
Продукция выпускается в различных форматах — от индивидуальных стаканчиков и эскимо до больших упаковок для семейного потребления.
¶Производственные площадки
Мороженое «Славица» производится на заводах «Вимм-Билль-Данн» в нескольких регионах России. Основные площадки расположены в Липецке, Туле, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Новосибирске и других городах. Часть продукции выпускается на предприятиях в странах СНГ.
Производство мороженого на заводах «Вимм-Билль-Данн» организовано по стандартным для индустрии технологиям: подготовка молочной смеси, пастеризация, созревание, заморозка с одновременным насыщением воздухом (аэрация), формовка и упаковка.
¶Конкурентное положение
На российском рынке мороженого «Славица» конкурирует с продукцией других крупных производителей:
| Производитель | Основные бренды |
|---|---|
| «Вимм-Билль-Данн» | «Славица», «Чудо» |
| «Инмор» (группа «Савушкин продукт») | «Комета» |
| «Ростагроэкспорт» | «Морозко» |
| «Сорбис» | «Мираж» |
| «Свитлогорье» | «Мороженое Свитлогорье» |
| Danone в России (бренд «Вимм-Билль-Данн» до 2023 г.) | — |
По данным аналитических агентств, «Славица» стабильно входит в тройку лидеров российского рынка мороженого по объёму продаж в натуральном выражении.
¶Критика
Как и другие массовые бренды мороженого, «Славица» неоднократно становилась предметом обсуждения в связи с составом продукции. В частности, критика касается использования растительных жиров (пальмового масла) в некоторых позициях линейки, что допускается техническими регламентами, но вызывает вопросы у части потребителей. Производитель указывает полный состав на упаковке и заявляет о соответствии продукции техническим регламентам Таможенного союза.
¶Примечания
«Славица» — пример массового бренда, сформированного крупной вертикально интегрированной молочной компанией. Устойчивое присутствие в федеральных сетях и широкая линейка вкусов обеспечивают бренду стабильную долю на российском рынке мороженого.
¶Источники
- Официальный сайт компании «Вимм-Билль-Данн»
- Данные Росстата и аналитических агентств о рынке мороженого в России
- Публикации деловых СМИ («Ведомости», «Коммерсантъ») о структуре собственности «Вимм-Билль-Данн»