Нерка — вид лосося¶
Нерка (Oncorhynchus nerka) — вид лучепёрых рыб семейства лососёвых, один из тихоокеанских лососей. Самый многочисленный вид рода Oncorhynchus после чавычи; в промысловой практике относится к «красной рыбе». Название происходит от корякского «нерка» («рыба», «красная рыба»).
¶Внешний вид и строение
Тело нерки вытянутое, торпедообразное, слегка сжатое с боков. Спинная сторона тёмно-зелёная или синевато-зелёная, бока серебристые с характерными поперечными овальными пятнами, брюхо белое. В брачном наряде тело приобретает ярко-красный цвет, голова становится зелёной, зубы увеличиваются.
Длина взрослой нерки обычно 50–80 см, масса 1,5–3,5 кг. Максимальная зарегистрированная длина — около 84 см, масса — до 7 кг. От других тихоокеанских лососей нерка отличается мелкой чешуёй (по боковой линии 130–150 чешуй) и наличием зубов на сошнике, нёбных и крыловидных костях.
¶Распространение
Нерка — наиболее холодолюбивый из тихоокеанских лососей. Ареал охватывает северную часть Тихого океана: побережье Аляски, Камчатки, Курильских островов, Сахалина, северной Японии. Встречается также в реках, впадающих в Чукотское, Берингово, Охотское моря и залив Аляска.
Нерка — единственный тихоокеанский лосось, регулярно образующий жилые (пресноводные) формы. Жилые популяции обитают в глубоких озёрах Камчатки (Кроноцкое, Тайное), Аляски (озеро Кларк) и Британской Колумбии. Морская форма нерки нагуливается в прибрежных водах, нерестится в реках и глубоких (до 100 м) озёрах с каменистым дном.
¶Образ жизни
Нерка — проходная рыба: морские особи нагуливают жир и массу в океане, затем заходят в реки и озёра на нерест. Нагул длится 1,5–3 года. Нерест происходит с июня по сентябрь, в зависимости от региона. Самка выкапывает в гравии гнездо — «логово», откладывает в него 2000–4000 икринок и засыпает грунтом. Погибают все нерестившиеся особи.
Жилые озёрные популяции нерки нерестятся ежегодно, морские — один раз в жизни. Характерна также нерестовая миграция в притоки: нерка поднимается вверх по рекам на десятки и даже сотни километров, выбирая самые верховья и озёра.
Питание морской нерки составляют зоопланктон (эвфаузииды, копеподы), мальки рыб, кальмары. В пресной воде взрослые особи не питаются.
¶Размножение
Половозрелой нерка становится в возрасте 4–7 лет. Икра оранжево-красная, крупная (диаметр 5–6 мм). Плодовитость — от 2000 до 4000 икринок. Мальки выклёвываются весной следующего года, 1–2 года проводят в реке или озере, после чего мигрируют в море (или остаются в озере у жилых форм).
¶Промысел и значение
Нерка — важнейший объект промысла среди тихоокеанских лососей. Крупнейшие промыслы ведутся у побережья Аляски (США), России (Камчатка, Сахалин, Курильские острова) и Канады. Мировой улов нерки достигает 200–300 тыс. тонн в год.
В России нерка добывается преимущественно в Охотском море и на Камчатке. Основные способы добычи — жаберные сети, остронакидные сети, ловля на нерестовых реках. Значительная часть улова перерабатывается в пресервах, копчёностях, замораживается.
Икра нерки («красная икра») считается наиболее ценной среди лососёвых — крупная, ярко-оранжевая, с тонкой оболочкой. Мясо нерки насыщенного красного цвета, жирное (жирность до 12 %), ценится в кулинарии.
¶Охрана
Нерка включена в Красную книгу России (2020) как уязвимый вид. Основные угрозы — перелов, изменение условий нереста (вырубка лесов, строительство ГЭС), конкуренция с аквакультурой. В ряде регионов действуют ограничения на вылов и обязательные квоты.
¶Интересные факты
- Нерка — единственный тихоокеанский лосось, регулярно образующий постоянные жилые озёрные популяции.
- Нерка способна преодолевать водопады высотой до 3 м, что объясняется мощным телом и сильным хвостовым плавником.
- Массовый нерест нерки в реках Камчатки — основной источник питания бурых медведей.
Источники:
- Правдин И. Ф. «Лососи Дальнего Востока». — М.: Пищевая промышленность, 1969.
- Герасимов В. А., Пестов А. П., Попова О. Ю. «Лососёвые рыбы России». — М.: КМК, 2015.
- «Красная книга Российской Федерации (животные)». — М.: Мир, 2021.
- Froese R., Pauly D. FishBase. Oncorhynchus nerka.