Облепиха — морфология и внешний вид¶
Облепиха (Hippophae) — род растений семейства Лоховые (Elaeagnaceae), представленный вечнозелёными и листопадными кустарниками и деревьями с характерными оранжевыми плодами и серебристой листвой. Наиболее известный вид — облепиха крушиновидная (Hippophae rhamnoides), распространённая в Евразии от Скандинавии до Китая. Внешний вид растения легко узнаваем: колючие ветви, узкие серебристые листья и плотные оранжевые ягоды, густо покрывающие побеги.
¶Ботаническое описание
Облепиха крушиновидная — двудомный кустарник или дерево высотой 1–6 м (в культуре чаще 2–3 м). Кора старых ветвей тёмно-бурая, на молодых побегах — желтовато-серебристая из-за плотного покрытия чешуйками. Побеги колючие: колючки — это видоизменённые укороченные ветви, длиной до 2 см.
¶Листья
Листья очерёдные, линейные или ланцетные, длиной 3–8 см и шириной 4–10 мм. Верхняя сторона листа зелёная, матовая или слегка блестящая; нижняя — серебристо-белая или желтовато-серая из-за звёздчатых чешуек. Листовой край цельный, без зубцов. Черешок короткий, 1–3 мм. Осенью листья желтеют, но у многих экземпляров сохраняются до весны.
¶Цветки
Цветки мелкие, невзрачные, собраны в колосовидные соцветия. Мужские соцветия — цилиндрические колоски длиной 4–8 мм, женские — более короткие, 2–5 мм. Цветение ранневесеннее, до распускания листьев, в апреле — мае. Опыление ветровое (анемофилия).
¶Плоды
Плод — многоорешек (несколько сросшихся костянок), в поперечнике 6–10 мм, шаровидной или слегка вытянутой формы. Снаружи плод покрыт мясистым сочным околоплодником ярко-оранжевого или жёлто-оранжевого цвета. Внутри — одна блестящая тёмно-коричневая косточка длиной 4–5 мм. Семян в ней обычно одно. Плоды созревают в августе — сентябре и держатся на ветвях до зимы, образуя характерные «грозди» оранжевых ягод вдоль колючих побегов. Именно эта особенность — густое облепливание ветвей — и дала растению русское название.
¶Внешний вид по сезонам
¶Весна
До распускания листьев на облепихе заметны только серебристо-опушённые почки и колючие ветви. Мужские экземпляры покрываются жёлтыми пыльными колосками, женские — менее заметными красноватыми соцветиями.
¶Лето
Листва приобретает характерный двухцветный вид: сверху зелёная, снизу серебристая. На фоне зелени уже заметны первые наливающиеся оранжевые плоды.
¶Осень и зима
Пик декоративности — с августа по февраль, когда ветви густо усеяны яркими оранжевыми ягодами. На фоне серой коры и, при опавшей листве, голых колючих ветвей плоды выглядят особенно контрастно. Зимой ягоды подмораживаются, становятся мягкими и пресно-кислыми на вкус, но остаются на ветках.
¶Отличие от других растений
Облепиху можно спутать с немногими растениями:
- Кизил (Cornus mas) — плоды тоже оранжево-красные, но крупнее, грушевидной формы, растут на длинных плодоножках и не облепляют ветви так плотно.
- Рябина (Sorbus aucuparia) — грозди красных плодов, но листья перистые, сложные.
- Шиповник — плоды красные, грушевидные, с характерным «хвостиком» из чашелистиков.
Ключевое отличие облепихи — узкие серебристые листья и оранжевые плоды, сидящие почти сидячо на колючих ветвях.
¶Культурные сорта
В Государственном реестре селекционных достижений РФ зарегистрировано более 60 сортов облепихи, включая:
- Алёшка — крупноплодный, до 12 мм в диаметре;
- Великан — высокорослый, до 4 м;
- Золотой — с крупными плодами и слабой колючестью;
- Нивиана — сорт селекции НИИ садоводства Сибири;
- Московская красавица — зимостойкий, крупноплодный.
¶Распространение и экология
В России облепиха крушиновидная встречается повсеместно: от Калининграда до Приморья, от Кавказа до Таймыра. Предпочитает песчаные и галечные почвы, берега рек, овраги, опушки. Растёт одиночными экземплярами и зарослями, формируя обширные облепиховые «сады» в поймах рек Сибири и Прибайкалья.
¶Применение
Плоды облепихи широко используются в пищевой промышленности (соки, масла, варенье, конфеты) и медицине. Масло облепихи применяется в лечении ожогов и язв. Листья и плоды богаты витаминами C, E, каротиноидами и флавоноидами.
¶Интересные факты
- Облепиха — один из немногих плодовых культур, способных расти в условиях Крайнего Севера.
- Растение фиксирует азот на корневых клубеньках актиномицетного гриба Frankia, что позволяет ему обеднять почвы.
- В СССР в 1970–1980-х годах облепиховое масло применялось в косметологии и медицине, в том числе для лечения лучевых поражений кожи.
¶Источники
- «Флора СССР» / Под ред. В. Л. Комарова. — М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1958. — Т. 14.
- Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. — М.: Минсельхоз РФ.
- «Культурная флора СССР» / Под ред. Б. А. Былева. — Л.: Колос, 1976. — Т. 4.
- Поярина Е. И. «Облепиха». — Новосибирск: Наука, 1981.