Обрезка арбузов¶
Обрезка арбузов — агротехнический приём, заключающийся в удалении лишних побегов, листьев и плетей растения Citrullus lanatus (арбуза обыкновенного) с целью повысить урожайность, ускорить созревание плодов и улучшить их вкусовые качества. Применяется преимущественно в условиях открытого грунта в южных регионах России, где арбуз выращивается как однолетняя бахчевая культура.
¶Биологические основы
Арбуз относится к семейству Тыквенные (Cucurbitaceae). Растение образует длинные стелющиеся плети, на которых формируются женские и мужские цветки, а затем и плоды. Плети могут достигать 3–5 метров в длину. При неограниченном росте растение расходует питательные вещества на вегетативную массу в ущерб плодоношению, поэтому обрезка направлена на перераспределение питания в пользу завязавшихся арбузов.
¶Сроки проведения
Обрезку проводят в несколько этапов:
- Формирование куста — на ранней стадии развития, когда растение сформировало 4–5 настоящих листьев.
- Прищипка плетей — в период активного плетения, до или во время цветения.
- Санитарная обрезка — в течение всего периода вегетации по мере необходимости.
Основную формировку куста осуществляют в утренние часы, чтобы раны на растении успели подсохнуть за день. Работы ведут в сухую погоду.
¶Схемы формирования куста
В бахчеводстве используют несколько схем обрезки в зависимости от условий выращивания и сорта:
¶Одностебельная схема
Прищипывают все боковые побеги, оставляя один главный стебель. На нём формируют 2–3 плода, после чего верхушку удаляют. Такая схема применяется в защищённом грунте и при вертикальной культуре.
¶Двухстебельная схема
После появления 5–6 листьев удаляют точку роста главного стебля, что стимулирует развитие двух боковых побегов. На каждом оставляют по одному плоду, после завязывания которых плети прищипывают над 5–6 листом за плодом. Наиболее распространена в открытом грунте.
¶Трёхстебельная схема
Применяется на плодородных почвах с хорошим уходом. Формируют три плети, на каждой оставляют по одному плоду. Требует более интенсивной подкормки.
¶Правила обрезки
При проведении работ рекомендуется придерживаться следующих правил:
- Инструмент (секатор, нож) должен быть чистым и острым, чтобы не размножать патогены через рваные раны.
- Побеги удаляют на расстоянии 1–1,5 см от основания, не повреждая главный стебель.
- Удаляют пасынки, отходящие от главного стебля в пазухах листьев.
- Удаляют завязи, число которых превышает планируемое количество плодов на растение.
- Удаляют повреждённые и больные листья для профилактики грибковых заболеваний.
- Одновременно с обрезкой удаляют сорняки и рыхлят почву.
¶Удаление лишних плодов
Важной частью обрезки является нормировка плодов. На одном растении оставляют 2–3 завязи (в зависимости от схемы формирования), остальные удаляют, пока они не достигли размера грецкого ореха. Чрезмерное плодоношение приводит к тому, что арбузы вырастают мелкими и непосредственно невкусными из-за низкого содержания сахаров.
¶Обрезка листьев
Листья, закрывающие плоды от солнечного света, частично удаляют, чтобы плоды равномерно окрашивались. Полностью листья не удаляют — они обеспечивают фотосинтез. Также удаляют нижние листья, соприкасающиеся с влажной почвой, что снижает риск загнивания.
¶Региональные особенности
В России арбузы выращивают преимущественно в Астраханской, Волгоградской, Ростовской областях, Ставропольском и Краснодарском краях, Дагестане и Калмыкии. В этих регионах преобладает открытый грунт, и обрезка носит характер формирования плетей на бахте. В более северных областях арбузы культивируют под плёнкой, где применяют одностебельную схему с подвязкой к опоре.
¶Ошибки при обрезке
Наиболее частые ошибки:
- Обрезка во влажную погоду, что провоцирует развитие гнилей.
- Удаление слишком большого количества листьев, ослабляющее растение.
- Использование тупого инструмента, размельчающего ткани.
- Одновременное удаление большого числа побегов, вызывающее стресс.
¶Экономический эффект
Правильная обрезка повышает выход товарной продукции на 20–40 % по сравнению с необработанными растениями. Средний вес плодов увеличивается на 30–50 %, сахаристость — на 1–2 %.
Источники:
- Атлас-определитель «Бахчевые культуры», ВНИИБЗ, Краснодар
- Справочник «Агротехника бахчевых культур», Россельхозакадемия
- «Арбуз: биология, агротехника, сорта», под редакцией Н. П. Максимова
- Журнал «Овощеводство и бахчеводство»