Пасынкование и формирование огурцов в теплице¶

Пасынкование огурцов — агротехнический приём удаления боковых побегов (пасынков), усов и нижних листьев у растений огурца (Cucumis sativus) в защищённом грунте с целью формирования одного или двух стеблей, улучшения проветривания и перераспределения питательных веществ на формирование плодов. В тепличных условиях, где растения выращивают преимущественно штамбовым или двухстеблевым способом, правильное формирование куста напрямую влияет на урожайность, устойчивость к грибным заболеваниям и продолжительность плодоношения.

¶Биологические основы формирования куста

Огурец относится к растениям с неограниченным ростом главного стебля (индетерминантный тип). В пазухах листьев формируются боковые побеги, которые у большинства сортов и гибридов закладывают женские цветки и способны давать собственные плоды. При свободном росте всех побегов растение образует густую массу листьев, в которой ухудшается циркуляция воздуха, повышается влажность и создаются благоприятные условия для развития пероноспороза (ложной мучнистой росы), мучнистой росы и серой гнили.

Удаление части вегетативных органов позволяет направить поток ассимилятов (продуктов фотосинтеза) к плодам и верхушке стебля. При этом важно соблюдать баланс: чрезмерное обрывание листьев ослабляет фотосинтез и приводит к снижению урожая.

¶Когда и как часто проводить обрывание листьев

Первое формирование куста проводят, когда растение достигает нижней горизонтали шпалеры (обычно 15–20 см от уровня почвы). Работы выполняют в утренние часы, в сухую погоду, чтобы раны на месте удалённых листьев и побегов подсыхали в течение дня. Обрывание листьев в пасмурную погоду или вечером повышает риск инфицирования через свежие раны.

Последующие формирования проводят регулярно, примерно 1 раз в 5–7 дней, по мере отрастания пасынков. Работы совмещают с подвязкой растений к шпалере.

¶Схема удаления листьев и побегов по ярусам

¶Нижний ярус (0–50 см от почвы)

В нижней части стебля удаляют все листья и боковые побеги, выросшие из первых 4–6 узлов. Этот приём называют «ослеплением» нижнего яруса. Цель — исключить контакт листьев с почвой, улучшить доступ воздуха к основанию куста и предотвратить заражение от земли. Удаляют также желтеющие, повреждённые и деформированные листья на всей высоте растения.

¶Средний ярус (50–100 см)

Из узлов этого яруса прищипывают боковые побеги над первым листом с зачатком завязи. Частично удаляют листья, загущающие куст, но сохраняют здоровые зелёные листья, обеспечивающие фотосинтез.

¶Верхний ярус (выше 100 см)

При достижении растением верхней горизонтали шпалеры (обычно 1,7–2 м) центральный стебель прищипывают. Боковые побеги из узлов верхнего яруса прищипывают над 2–3 листьями и направляют вдоль шпалеры или подвязывают горизонтально. Листья в верхней части растения, как правило, не удаляют, за исключением пожелтевших.

¶Правила удаления листьев

• Удаляют листья с пожелтевшими пластинками, пятнами гнили, признаками мучнистой росы, а также листья, касающиеся почвы.
• Здоровые зелёные листья не удаляют без необходимости — они обеспечивают накопление ассимилятов.
• Удаление проводят «в расщеп» или отщипывают черешок, оставляя пенёк длиной 1–2 см, чтобы не повредить узел.
• За один приём у одного растения удаляют не более 2–3 листьев, чтобы избежать стресса.
• Все удалённые растительные остатки выносят из теплицы и уничтожают.

¶Особенности для разных типов огурцов

Партенокарпические (самоопыляемые) гибриды для теплиц формируют преимущественно в один стебель, удаляя все пасынки до высоты 80–100 см. Пчёлоопыляемые сорта и гибриды чаще формируют в два стебля, поскольку женские цветки сосредоточены на боковых побегах. У пучковых (букетных) гибридов с большим числом завязей в узле удаление лишних листьев особенно важно для обеспечения питания многочисленных плодов.

¶Типичные ошибки

• Полное удаление листьев в нижней и средней частях растения, приводящее к ослаблению фотосинтеза.
• Работы в жаркое полуденное время, когда растения испытывают водный стресс.
• Использование затупленного инструмента, размалывающего ткани вместо чистого среза.
• Оставление растительных остатков в теплице.

Источники:

• «Огурец. Азбука огородника», справочное пособие по защищённому грунту
• Рубцов М. И. «Огурец в защищённом грунте», М.: Россельхозиздат
• Данилов В. С. «Теплицы и урожай огурцов», М.: Колос
• Правила агротехники огурца в защищённом грунте, ВНИИО (Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства)