Пасынкование и обрезка листьев у томатов¶

Пасынкование и обрезка листьев у томатов — агротехнические приёмы ухода за растениями томата (Solanum lycopersicum), заключающиеся в удалении боковых побегов (пасынков) и отдельных листьев с целью регулирования вегетативного роста, улучшения проветривания куста и ускорения созревания плодов. Необходимость и объём обрезки зависят от сорта, условий выращивания и цели возделывания.

¶Ботанические основы

Томат относится к растениям с неограниченным типом роста (индетерминантные сорта), у которых главный стебель продолжает расти в течение всего сезона. Из пазух листьев на стебле развиваются боковые побеги — пасынки, которые при отсутствии удаления формируют загущённый куст. Каждый пасынок способен образовать собственную плодовую кисть, однако это приводит к дроблению урожая на множество мелких плодов и затягиванию сроков созревания.

Листья томата выполняют фотосинтезирующую функцию, но их избыточное количество, особенно в нижней части стебля, создаёт затенение, накапливает влагу и снижает циркуляцию воздуха. Это повышает риск грибных заболеваний — фитофтороза, кладоспориоза, мучнистой росы.

¶Когда обрезка необходима

Обрезка листьев и пасынкование наиболее оправданы в следующих случаях:

• Индетерминантные сорта в теплицах — формируют в 1–2 стебля, пасынки удаляют еженедельно.
• Загущённые посадки — при близком расположении растений удаление нижних листьев улучшает проветривание.
• Дождливое лето — повышенная влажность увеличивает риск фитофтороза, поэтому нижние листья удаляют до первой плодовой кисти.
• Поздние сроки посадки — удаление лишней зелёной массы ускоряет созревание плодов.

Обрезка необязательна для:

• Детерминантных и супердетерминантных сортов — они ограничены в росте и формируют урожай без пасынкования.
• Кустовых (штамбовых) сортов — компактные растения не нуждаются в формировании.
• Ранних сортов открытого грунта — при редкой посадке кусты развиваются без вмешательства.

¶Сроки и техника пасынкования

Пасынки удаляют, когда они достигают длины 3–5 см. Более крупные побеги при удалении оставляют крупную рану, которая дольше заживает и служит входными воротами для инфекции. Оптимальное время — утро сухого солнечного дня, когда ткани растения тургорные, а влажность воздуха низкая.

Техника удаления: пасынок захватывают двумя пальцами у основания и прищипывают вбок до характерного треска. Удаление ножом или секатором допустимо, но инструмент необходимо дезинфицировать между растениями спиртом или раствором перманганата калия.

¶Обрезка листьев

Нижние листья удаляют по мере пожелтения и при касании земли. Первую обрезку проводят, когда сформируются первые плодовые кисти и начнётся их налив — до этого листья обеспечивают фотосинтез и питание корней. Удаляют листья по одному, делая срез у самого стебля, оставляя пенёк 1–2 см.

При выращивании в один стебель удаляют все листья под каждой сформировавшейся кистью после завязывания плодов. В два стебля обрезку ограничивают удалением пожелтевших и повреждённых листьев.

¶Ошибки при обрезке

• Удаление слишком большого количества листьев за один раз — растение испытывает стресс, плоды могут сбросить завязь.
• Обрезка в дождь или при высокой влажности — раны инфицируются.
• Использование тупого инструмента — рваные раны заживают медленно.
• Пасынкование в жару — растение теряет тургор, рост приостанавливается.
• Полное удаление листьев над плодами — плоды получают солнечные ожоги и теряют вкусовые качества из-за прекращения поставки ассимилятов.

¶Влияние на урожай

Исследования агрономических станций показывают, что пасынкование индетерминантных сортов в закрытом грунте повышает ранний урожай на 20–30 % за счёт концентрации питания на меньшем числе плодовых кистей. При этом общая масса плодов за весь сезон может быть сопоставима с непасынкованными растениями, но плоды получаются крупнее и созревают на 1–2 недели раньше.

Для детерминантных сортов пасынкование обычно не применяется: удаление побегов у растений с ограниченным ростом снижает урожайность, поскольку урожай формируется преимущественно на пасынках второго порядка.

¶Региональные особенности

В условиях короткого лета средней полосы России обрезка и пасынкование особенно важны для получения урожая в открытом грунте. В южных регионах с продолжительным вегетационным периодом допустимо выращивание непасынкованных кустов при редкой посадке. В промышленных теплицах Подмосковья, Ленинградской области и Урала пасынкование в один стебель является обязательной технологической операцией.

Источники:

• «Овощеводство», учебник под редакцией А. И. Ерёменко
• Дубовицкая Н. Н. «Томаты: агротехника и сорта»
• Справочник «Защита растений и агротехника овощных культур»
• Материалы ВНИИ селекции овощных культур
• Сборник «Тепличное овощеводство», ГОСТ-агро