Пасынкование и прищипка томатов¶
Пасынкование — агротехнический приём удаления боковых побегов (пасынков) у томатов, направленный на формирование растения, перераспределение питательных веществ и повышение урожайности. Вопрос о необходимости прищипки верхушек и удаления пасынков относится к числу наиболее обсуждаемых среди огородников: однозначного ответа нет, так как решение зависит от сорта, условий выращивания, способа формирования куста и климатической зоны.
¶Пасынки и верхушки: терминология
Пасынок — боковой побег, развивающийся из пазухи листа. У большинства сортов томатов пасынки появляются в пазухах каждого листа и, если их не удалять, формируют загущённый куст с множеством стеблей. Прищипка верхушки (точка роста главного стебля) — удаление верхней части стебля, прекращающее его рост вверх и перенаправляющее питательные вещества на созревание уже сформированных плодов.
Часто два этих приёма объединяют под общим понятием «обрезка», хотя пасынкование и прищипка решают разные задачи: первое предотвращает избыточное ветвление, второе ограничивает рост растения в высоту.
¶Нужно ли удалять пасынки
Практика показывает, что на большинстве сортов пасынкование необходимо, особенно при выращивании в закрытом грунте. Основные аргументы «за»:
- Формирование урожая. Растение с 1–2 стеблями направляет больше питательных веществ на формирование и созревание плодов, чем раскидистый куст с 5–7 стеблями.
- Проветривание и освещённость. Загущённый куст хуже проветривается, что увеличивает риск грибных заболеваний (фитофтороз, кладоспориоз).
- Ускорение созревания. У пасынкованного растения плоды созревают на 1–2 недели раньше.
Пасынкование не требуется для некоторых сортов и гибридов, формируемых в 3–4 стебля, а также для декоративных кустовых (букетных) томатов, у которых боковые побеги не развиваются или удаляются однократно.
¶Нужно ли обрезать верхушки
Прищипка верхушки имеет смысл в нескольких случаях:
- Завершение сезона. В конце вегетации (обычно в августе в средней полосе России) верхушки главных стеблей удаляют, чтобы остановить рост и ускорить созревание уже сформированных плодов. Это особенно актуально для теплиц, где растения могут расти до заморозков.
- Ограничение высоты. У высокорослых (индетерминантных) сортов прищипку применяют, когда растение достигает верха опоры или теплицы.
- Формирование куста. При выращивании в 2 стебля верхушку второго стебля часто прищипывают после образования 4–5 кистей, чтобы растение не тянулось вверх бесконтрольно.
Прищипка не нужна для низкорослых (детерминантных) сортов, которые прекращают рост самостоятельно после формирования определённого числа кистей.
¶Техника проведения
Пасынки удаляют, когда они достигают длины 3–5 см — в этот момент побег легко выламывается без повреждения основного стебля. Работу проводят в сухую погоду, лучше утром, чтобы ранки подсохли. Удаление пасынков большего размера оставляет крупные раны, которые дольше заживают и могут стать входными воротами для инфекции.
Прищипку верхушки выполняют чистым секатором или ножом, оставляя 2–3 листа над последней плодовой кистью. Инструмент перед работой дезинфицируют. Процедуру не проводят в жаркую погоду и непосредственно перед поливом.
¶Когда пасынкование не требуется
Существуют ситуации, когда удаление пасынков нецелесообразно или вредно:
- Выращивание в раскидистых условиях открытого грунта при достаточной площади питания — некоторые огородники формируют куст в 3–4 стебля, сохраняя часть пасынков.
- Букетные (карликовые) сорта — формируют компактный куст без пасынкования.
- Экстремальная засуха — удаление большого количества листьев и пасынков ослабляет растение, снижает фотосинтез и ухудшает завязываемость.
¶Спорные мнения
Часть огородников выступает против пасынкования, ссылаясь на то, что нетронутые растения формируют больше общую массу плодов, хотя плоды созревают позже и мельче. Исследования агрономов показывают, что при пасынковании в 1–2 стебля суммарная урожайность с единицы площади, как правило, выше за счёт более раннего и дружного созревания, что особенно важно в условиях короткого лета средней полосы России.
¶Источники
- «Азбука огорода. Томаты, перцы, баклажаны», справочное пособие
- Дубровский В. И. «Томаты в открытом грунте и теплицах»
- Материалы журнала «Приусадебное хозяйство»
- Руководства по тепличному овощеводству, ГОСТ и агротехнические рекомендации