Перга пчелиная: приём и дозировки¶
Перга пчелиная — это переработанная пчёлами пыльца, забродившая в сотах при участии ферментов и молочнокислых бактерий. Относится к категории продуктов пчеловодства (апипродуктов), наряду с мёдом, прополисом, маточным молочком и подмором. В отличие от сырой пыльцы, перга легче усваивается организмом за счёт ферментативной обработки и частичного распада оболочек пыльцевых зёрен.
¶Состав и свойства
Перга содержит белки (до 30–35 % сухой массы), свободные аминокислоты, углеводы, липиды, витамины группы B, витамин C, каротиноиды, минеральные вещества (калий, магний, кальций, фосфор, железо), а также ферменты и молочнокислые бактерии. По аминокислотному составу перга приближается к полноценным белковым продуктам. Благодаря ферментативной переработке часть сложных углеводов и белков распадается на более простые соединения, что облегчает усвоение.
¶Формы выпуска
На рынке продукт представлен в нескольких формах:
- Гранулы (шарики) — высушенная перга, скатанная в шарики размером с горошину. Самая распространённая форма.
- Паста — перга, растёртая с мёдом в пропорции, как правило, 1:1 или 1:2. Мёд выступает консервантом.
- Замороженная перга — сохраняет максимум биологически активных веществ, но требует хранения при низких температурах.
- Капсулы и таблетки — стандартизированные дозы, удобны для расчёта количества.
¶Способы приёма
Пергу принимают сублингвально (под язык) или внутрь, запивая водой. Сублингвальный приём считается более эффективным: часть биологически активных веществ всасывается через слизистую оболочку полости рта, минуя пищеварительный тракт. Гранулы кладут под язык и держат до полного растворения (10–20 минут), после чего остатки проглатывают.
Пасту с мёдом принимают внутрь за 20–30 минут до еды, рассасывая во рту или запивая тёплой (не горячей) водой. Температура выше 40 °C разрушает часть витаминов и ферментов, поэтому продукт не подвергают нагреву.
¶Дозировки для взрослых
Рекомендованные дозировки зависят от формы продукта и цели приёма. Средние ориентиры для взрослых:
| Форма | Профилактическая доза | Лечебная доза |
|---|---|---|
| Гранулы | 5–10 г (1–2 чайные ложки) в день | 20–30 г в день |
| Паста с мёдом | 1–2 чайные ложки в день | 1–2 столовые ложки в день |
| Капсулы | 1–2 капсулы в день | 2–3 капсулы в день |
Профилактический курс длится 2–4 недели, лечебный — до 1–2 месяцев, после чего делают перерыв на 2–4 недели. При длительном приёме рекомендуется чередование: 30 дней приёма — 10 дней перерыва.
Приём делят на 2–3 раза в сутки: утром и днём, избегая вечернего приёма, так как перга обладает тонизирующим действием и может нарушать сон.
¶Противопоказания
Перга противопоказана при:
- индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства;
- поллинозе и склонности к аллергическим реакциям;
- онкологических заболеваниях (вопрос применения согласуется с врачом);
- тяжёлых заболеваниях печени и почек;
- нарушениях свёртываемости крови (перга влияет на гемостаз);
- гипертиреозе;
- детям до 3 лет (по ряду источников — до 12 лет).
С осторожностью применяют при беременности и грудном вскармливании — только после консультации с врачом.
¶Побочные эффекты
При превышении дозировки возможны аллергические реакции (кожная сыпь, зуд, отёк слизистых), повышение артериального давления, возбуждение, бессонница, головная боль. У лиц с гастритом или язвенной болезнью перга может усиливать секрецию желудочного сока, вызывая изжогу.
¶Хранение
Гранулы и пасту хранят в сухом тёмном месте при температуре до 25 °C, в закрытой таре — перга гигроскопична и впитывает влагу. Замороженную пергу хранят при −18 °C. Срок годности гранул — как правило, 1–2 года, пасты с мёдом — до 2 лет.
¶История и традиции
В народной медицине пергу издавна применяли в России и странах Восточной Европы как общеукрепляющее и тонизирующее средство. В научной медицине продукт стал изучаться в XX веке; в СССР пергу применяли в спортивной медицине для восстановления спортсменов. Современные исследования подтверждают антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства продукта, однако ряд вопросов (точные дозировки, показания) остаётся предметом дискуссий, и применение перги не заменяет консультацию врача.
¶Источники
- Биологически активные добавки: справочник / под ред. И. А. Борисова. — М.: Медицина.
- Пчелиная перга: состав, свойства, применение. — Сборники трудов по пчеловодству.
- Материалы Всероссийского научно-практического конгресса «Пчеловодство: наука, практика, перспективы».
- Справочники по апитерапии и продуктов пчеловодства.