Пижма обыкновенная: описание и внешний вид¶
Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare) — многолетнее травянистое растение семейства Астровые (Asteraceae), произрастающее в умеренной зоне Евразии и Северной Америки. В народе известно также под названиями «дикая рябинка», «жёлтая рябинка», «пиретрум», «козлятник». Пижма широко используется в народной медицине, ветеринарии, кулинарии и как инсектицидное средство.
¶Внешний вид
Пижма — прямостоячее растение высотой 50–150 см, иногда до 200 см. Стебель ветвистый в верхней части, бороздчатый, опушённый короткими железистыми волосками, придающими растению липкость.
¶Листья
Листья очерёдные, черешковые, дважды- или триждыперисторассечённые, длиной 10–20 см. Листовые доли ланцетные, по краю пильчато-зубчатые, сверху тёмно-зелёные, снизу более светлые, с желёзистыми точками. При растирании листья издают сильный специфический горьковато-пряный запах, напоминающий аромат полыни и камфары. Осенью листья приобретают жёлтую окраску.
¶Цветки
Цветки мелкие, трубчатые, обоеполые, жёлтые, собраны в многочисленные корзинки диаметром 6–12 мм. Корзинки, в свою очередь, образуют щитковидное соцветие на верхушках стеблей и ветвей. Обёртка корзинки полушаровидная, состоит из ланцетных листочков с буроватым краем. Цветение продолжается с июня по сентябрь. Плод — семянка (ахений) длиной около 1,5 мм, бурая, ребристая, с остатками зубчатого хохолка.
¶Корневище
Корневище короткое, многоглавое, с многочисленными придаточными корнями. От корневища отходят длинные ползучие побеги, за счёт которых пижма образует обширные заросли.
¶Распространение
Пижма обыкновенная распространена по всей территории России, за исключением Крайнего Севера, а также в Средней Азии, Западной и Восточной Европе, Северной Америке. Растёт по берегам рек и водоёмов, на лугах, вдоль дорог, на пустырях, в садах и огородах, у жилья. Часто образует густые заросли. Предпочитает увлажнённые, богатые азотом почвы.
¶Сходные виды
Пижму легко спутать с некоторыми близкими видами:
- Пижма сизая (Tanacetum cinerariifolium) — источник натурального инсектицида пиретрума, отличается более мелкими корзинками и сизым опушением листьев.
- Пижма девичья (Tanacetum parthenium) — однолетнее декоративное растение с белыми или кремовыми язычковыми цветками в корзинках.
- Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla) — отличается полым цветоложем и наличием белых язычковых цветков по краю корзинки.
- Бархатцы (Tagetes) — имеют сходное строение соцветий, но листья цельные, перистые, с характерным резким запахом.
¶Химический состав
В надземной части растения содержатся эфирное масло (до 2 % в цветках), горечи, флавоноиды, алкалоиды танацетин и пиретрин, витамин C, каротин, смолистые вещества, дубильные вещества. Эфирное масло имеет тёмно-жёлтую или бурую окраску, горький вкус и резкий аромат. Основные компоненты — туйон, камфора, борнеол, пинен.
¶Применение
¶Медицина
В народной медицине пижма применяется как желчегонное, противовоспалительное, антисептическое и противоглистное средство. Настой цветков используется при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, гастритах с пониженной кислотностью, метеоризме. Наружно — при ранах, язвах, кожных заболеваниях, для полоскания горла. В официальной фармакопее пижма представлена в виде сборов и растительного сырья.
¶Кулинария
В небольших количествах пижма используется как пряность для ароматизации маринадов, солений, настоек. В некоторых странах Европы молодые листья добавляют в салаты и супы.
¶Бытовое применение
Свежие и сушёные соцветия пижмы отпугивают мух, комаров, тараканов и моль. Растение кладут в шкафы с одеждой, раскладывают в помещениях. Отвар пижмы применяется для опрыскивания садовых и огородных культур от тли и клещей.
¶Декоративное и хозяйственное
Пижма используется для окраски тканей в жёлтый цвет. Из неё получают жёлтый и зелёный пигменты. Иногда выращивается как декоративное растение в садах природного стиля.
¶Опасность
Пижма ядовита в больших дозах. Туйон, входящий в состав эфирного масла, может вызвать отравление при передозировке. Растение не рекомендуется при беременности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также детям раннего возраста.
¶Источники
- «Флора СССР», т. 26
- «Атлас лекарственных растений СССР»
- В. И. Чопик, «Дикорастущие полезные растения Украины»
- «Ботанический словарь» Н. А. Буш
- М. Д. Ярцев, «Полевые определители цветковых растений Средней России»